Tierärztin / Tierarzt oder Lebensmittelchemikerin / Lebensmittelchemiker (2. Staatsexamen) oder Master of Science (m/w/d)

Ministerium des Innern, für Sport und Infrastruktur des Landes Rheinland-Pfalz; Koblenz; Vor Ort; EUR 54.000 - 77.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz im öffentlichen/

VBL betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeiten

Fort- und Weiterbildungsangebote

Kostenlose Parkmöglichkeiten

Zusammenfassung

Das Landesuntersuchungsamt in Koblenz sucht eine Tierärztin/einen Tierarzt oder Lebensmittelchemikerin/Lebensmittelchemiker (2. Staatsexamen) bzw. Master of Science in Mikrobiologie, Lebensmittel-Technologie oder Ernährungswissenschaften.

Die Stelle ist in Vollzeit als Elternzeitvertretung befristet bis 30. September 2027, Entgeltgruppe 14 TV-L. Zu den Aufgaben gehören die Eingangsuntersuchung von Lebensmitteln, mikrobiologische Analysen sowie die Anfertigung von Gutachten und die Ausbildung

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Hochschulstudium der Veterinärmedizin mit Approbation oder Abschluss des 2. Staatsexamens der Lebensmittelchemie bzw. Masterabschluss in Mikrobiologie/Lebensmitteltechnologie/Ernährungswissenschaften.

Aufgaben

• Warenkundliche und sensorische Eingangsuntersuchung von Lebensmitteln (Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte, Fisch).
• Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln tierischer und pflanzlicher Herkunft, einschließlich Nachweis bakterieller Toxine.
• Erstellung von Gutachten mit sachverständiger Bewertung und lebensmittelrechtlicher Beurteilung der Untersuchungsergebnisse.
• Ausbildung von Lebensmittelkontrollen und weiterer Berufsgruppen sowie Praktikanten.

Kenntnisse

Lebensmitteluntersuchung

QM-Vorgaben

LIMS

Deutsch (schriftlich)

Team- und Kommunikationsfähigkeit

Diskretion und Zuverlässigkeit

Ausbildung

Vet. Medizin mit Approbation

2. Staatsexamen Lebensmittelchemie

Master of Science in Mikrobiologie/Lebensmitteltechnologie/Ernährungswissenschaften

Jobbeschreibung

Tierärztin / Tierarzt oder Lebensmittelchemikerin / Lebensmittelchemiker (2. Staatsexamen) oder Master of Science (m/w/d)

Stellenangebotsart Im Beruf Arbeitgeber/Dienstherr Land Rheinland-Pfalz Einsatzdienststelle Landesuntersuchungsamt - Institut für Lebensmittel tierischer Herkunft Arbeitsort Koblenz Beginn der Tätigkeit Zum nächstmöglichen Zeitpunkt Offene Stellen 1 Befristete Beschäftigung ja Befristete Beschäftigung bis 30.09.2027 Arbeitszeit 100% Stellenbeschreibung

Sichere Lebensmittel - Schutz vor ansteckenden Krankheiten - Gesunde Tierbestände

Das Landesuntersuchungsamt (LUA) ist in Rheinland-Pfalz der zentrale staatliche Dienstleister im Verbraucher- und Gesundheitsschutz von Mensch und Tier. Gemeinsam mit unseren rund 500 Mitarbeitenden arbeiten wir an fünf Standorten in Koblenz, Landau, Mainz, Speyer und Trier an der landesweiten Überwachung und Untersuchung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Arzneimitteln und Kosmetik, der Diagnostik und Bekämpfung von Tierseuchen sowie dem Schutz der Menschen vor ansteckenden Krankheiten.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen

Tierärztin / Tierarzt oder

Lebensmittelchemikerin/Lebensmittelchemiker (2. Staatsexamen) oder Master of Science (m/w/d) in den Bereichen Mikrobiologie, Lebensmittel-Technologie oder Ernährungswissenschaften

bis Entgeltgruppe 14 TV-L (je nach Vorliegen der persönlichen Voraussetzungen)

in Vollzeit (100%) als Elternzeitvertretung befristet bis 30. September 2027, im Institut für Lebensmittel tierischer Herkunft (Referat 42) in der Abteilung „Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetika“ am Dienstort Koblenz (Kennziffer: LUA – 2026/067-We).

Ihre Aufgaben:

• Warenkundliche und sensorische Eingangsuntersuchung von Lebensmitteln, insbesondere Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte, Fisch
• Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln tierischer und pflanzlicher Herkunft einschließlich des Nachweises bakterieller Toxine
• Erstellung von Gutachten mit sachverständiger Bewertung und lebensmittelrechtlicher Beurteilung der Untersuchungsergebnisse
• Ausbildung von Lebensmittelkontrolleuren und weiterer Berufsgruppen sowie Praktikanten

Bildungsabschluss

erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Veterinärmedizin mit Approbation als Tierärztin / Tierarzt oder Abschluss des 2. Staatsexamens der Lebensmittelchemie oder abgeschlossener Master-Studiengang in einem der o.g. Disziplinen.

Anforderungen

• Erfahrungen auf dem Gebiet der Untersuchung und lebensmittelrechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln sind von Vorteil
• Erfahrungen bei der Arbeit unter QM-Vorgaben sind von Vorteil
• Erfahrungen mit Probenmanagementsystemen (LIMS) sind von Vorteil
• Sehr gewissenhafte Arbeitsweise, Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
• Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift; gute Kenntnisse in den EDV-Standardanwendungen sowie im Bereich fachspezifischer Software
• Team- und Kommunikationsfähigkeit,
• Diskretion, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit

Sonstiges

Unser Angebot:

• Ein sicherer Arbeitsplatz im Beschäftigtenverhältnis nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder
• Ein Arbeitgeber, der die Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch familienfreundliche Regelungen und Maßnahmen unterstützt (u.a. flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle, mobiles Arbeiten abhängig vom Arbeitsplatz)
• Eine strukturierte Einarbeitung
• Ein betriebliches Gesundheitsmanagement
• Eine moderne Personalentwicklung durch bedarfsorientierte Fortbildungs- und Qualifikationsmaßnahmen
• Eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) sowie eine Jahressonderzahlung für Tarifbeschäftigte
• Kostenlose Parkmöglichkeiten an der Dienststelle

Was uns besonders wichtig ist:

Wir fördern aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und wünschen uns daher ausdrücklich Bewerbungen aus allen Altersgruppen unabhängig von Geschlecht, einer Behinderung, dem ethnischen Hintergrund, der Religion, Weltanschauung oder sexuellen Identität. Bewerbungen von Frauen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei entsprechender Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Land Rheinland-Pfalz
Landesuntersuchungsamt
Mainzer Straße 112
56068 Koblenz
E-Mailadresse für Anfragen [e-mail]
Internetadresse des Arbeitgebers http://lua.rlp.de Anlagen zur Bewerbung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ende der Bewerbungsfrist 05.10.2026