Teamleiter m/w/d

COFFEEHOUSE RÖNTGEN P TISSERIE; Kühlungsborn; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Paten-Einarbeitung

Mitarbeiter-Handbuch

Wohlfühl-Atmosphäre

Job summary

COFFEEHOUSE RÖNTGEN P TISSERIE in Kühlungsborn-West sucht einen engagierten Betriebsleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft das Café Meeresblick repräsentiert und das Stammhaus in Kühlungsborn-Ost mit seinem Team zu Höchstleistungen führt.

Sie arbeiten vor Ort in unseren Cafés an der Ostsee, steuern Tagesgeschäft, Personalplanung, Kassenabwicklung und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts, bringen neue Ideen ein und setzen hohe Servicequalität um.

Qualifications

• Gastronomieerfahrung und Führungserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie.
• Berufserfahrung als Restaurantleiter 1–2 Jahre.
• Grundlegendes Produktwissen und fachliche Kompetenz.
• Durchsetzungsvermögen und Organisationsgeschick.

Responsibilities

• Standorte Kühlungsborn und Warnemünde operativ und administrativ führen.
• Dienstpläne schreiben und Personal einsetzen.
• Teams im Tagesgeschäft koordinieren.
• Arbeitsabläufe optimieren.
• Team führen und Talente entwickeln.
• Mitarbeiter schulen.
• Ideen zur Weiterentwicklung einbringen.
• Kassen führen und Abrechnung überwachen.
• Bestellungen mit abwickeln.

Skills

Gastronomieerfahrung

Personalführung

Durchsetzungsvermögen

Organisationsgeschick

Teamführung

Kassieren/Abrechnung

Kundenorientierung

Gastgeber-Persönlichkeit

Education

Hotelfachschule / Restaurantleiter

Job description

Wir suchen Sie!

Zur Führung unserer aufgeschlossenen und leidenschaftlichen Teams unserer 4 Kaffeehäuser, vorrangig aber im Café Meeresblick in Kühlungsborn-West und unserem Stammhaus in Kühlungsborn-Ost, suchen wir einen engagierten Betriebsleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft, Begeisterung und Charme unser Kaffeehaus repräsentiert und sein Team beherzt führt zu Höchstleistungen animieren kann.

Sie sind eine engagierte, zuverlässige und herzliche Gastgeber-Persönlichkeit, dem das Lächeln nie vergeht und die Arbeit als Berufung sieht.

Das würden wir uns von Ihnen wünschen:

Sie steuernden Arbeitstag nicht vom Büro aus, sondern mitten im Geschehen. Sie arbeiten aktiv mit, behalten Gäste, Team, Umsatz und Personaleinsatz im Blick und reagieren rechtzeitig, wenn der Tag anders läuft als geplant...

• Sie leiten die Standorte Kühlungsborn und Warnemünde operativ sowie administrativ und eigenverantwortlich im Rahmen unserer Unternehmensgruppe orientiert am Firmenleitbild und den Grundsätzen unserer Arbeit.
• Sie planen anhand unserer Vorgaben und Kennzahlen, schreiben und kontrollieren die Dienstpläne und sind für den Personaleinsatz zuständig.
• Sie koordinieren und unterstützen die Teams im Tagesgeschäft.
• Sie optimieren Arbeitsabläufe.
• Sie führen das Team und entwickeln Talente entsprechend Ihrer Fähigkeiten weiter.
• Sie schulen unsere Mitarbeiter und Auszubildenden.
• Sie bringen neue Ideen zur Weiterentwicklung des Teams und des gastronomischen Konzeptes ein.
• Sie führen die Kassen, rechnen diese ab und wickeln die Bestellungen mit ab.
• Sie haben Erfahrung in Gastronomie und in der Personalführung (Hotelfachschule / Restaurantleiter/-in, Berufserfahrung als Restaurantleiter 1 bis 2 Jahre)
• Detailliertes Produktwissen und gute Fachkenntnisse
• Wirtschaftliches und abteilungsübergreifendes Denken
• Grundsätzlich kooperatives, aber eigeninitiativer Handeln
• Durchsetzungsvermögen
• Sehr gutes Organisationsgeschick
• Freundliches und kommunikatives Auftreten
• Schnelle Auffassungsgabe, hohe Belastbarkeit und Spontanität

Das haben wir zu bieten:

Sie arbeiten in unseren Cafés in Kühlungsborn, Warnemünde und Rostock an den schönsten Orten der Ostsee, die eine hohe Lebensqualität und viel Freizeitwert bieten.

Bei uns werden Sie umfassend durch einen Paten und mit Hilfe eines Mitarbeiter-Handbuches eingearbeitet in einer \"Wohlfühl-Atmosphäre\", in der wir alle gern und viel lachen. Auch nach Feierabend sind unsere Mitarbeiter ein gutes Team. Wir zahlen pünktlich Ihr Gehalt und bieten Ihnen zum größten Teil eine Tagesgastronomie.

Werden auch Sie Teil unserer Röntgen-Familie!