Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit; Nürnberg; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen sucht eine/n Stellvertreter/in für die Restaurantleitung in Nürnberg. Sie/Er ist verantwortlich für die Planung und Organisation gastronomischer Dienstleistungen und die fachliche Leitung der Mitarbeiter:innen. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin und mehrere Jahre Erfahrung. Wir bieten attraktive Vorteile wie Freifahrten und Vergünstigungen für Mitarbeitende. Chancengleichheit ist uns wichtig.

Leistungen

16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr

DB Job-Ticket für den täglichen Arbeitsweg

Günstige Einkaufsmöglichkeiten für Mitarbeitende

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin und mehrere Jahre Erfahrung in ähnlicher Funktion.
• Sehr gute PC-Kenntnisse in MS-Office und firmeneigenen Systemen.
• Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement.

Aufgaben

• Leiten des Casinos der Deutschen Bahn AG und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen.
• Personalplanung und fachliche Führung der Mitarbeiter:innen.
• Erstellung von Angeboten und Führung von Verkaufsgesprächen.

Kenntnisse

PC-Kenntnisse

Veranstaltungs- und Eventmanagement

Kaufmännische Kenntnisse

Wirtschaftliches Denken

Qualitätsdenken

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin

Tools

MS-Office-Programme

Kassensysteme

Warenwirtschaftssysteme

Zeitwirtschaftssysteme

Online-Bestellprogramme

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie

Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie

Arbeitgeber: Deutsche Bahn AG

Arbeitsort

Nürnberg, Mittelfranken

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Für über 500 verschiedene Berufe suchen wir motivierte Mitarbeitende. Und das in ganz Deutschland. Ob erfahrene Profis oder Berufsstarter:innen - wir bieten zahlreiche Einstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Stellvertreter:in Restaurantleitung Betriebsgastronomie (w/m/d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Nürnberg.

Deine Aufgaben:

• Du leitest das Casino der Deutschen Bahn AG am Standort Nürnberg und bist für die Planung, Organisation und Durchführung gastronomischer Dienstleistungen aller Art verantwortlich
• Die Personalplanung und die fachliche Führung der Mitarbeiter:innen liegen ebenso in deiner Verantwortung wie die Umsetzung betrieblicher Standards und Konzepte
• Darüberhinaus erstellst du Angebote, führst Kund:innen- und Verkaufsgespräche und setzt die Einhaltung der Marketingrundsätze der Deutschen Bahn AG um
• Die Speisenproduktion verantwortest du ebenso wie die Vorbereitung, Organisation und Durchführung von Cateringveranstaltungen und achtest dabei auf ein umsatz- und verkaufsorientiertes Handeln
• Du bist Ansprechpartner:in für Gäste, Kund:innen und Lieferant:innen und sorgst für die Erreichung der höchstmöglichen Gastzufriedenheit

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in gleichwertiger Funktion
• Du bringst sehr gute PC-Kenntnisse mit (Umgang mit gängigen MS-Office-Programmen, firmeneigenen Systemen und Programmen, z.B. Kalkulationsprogrammen, Kassensysteme, Warenwirtschaftssysteme, Zeitwirtschaftssysteme sowie Online-Bestellprogramme)
• Dich zeichnen Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie kaufmännische Kenntnisse aus
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Qualitätsdenken runden dein Profil ab

Das ist uns wichtig:
Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen gleiche Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.

Deine Vorteile

• Wir bieten dir 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen wie z.B. DB Job-Ticket für deinen täglichen Arbeitsweg. Darüber hinaus gibt es günstige Mitnahmemöglichkeiten für Familie und Freunde.
• Bei uns können alle DB Mitarbeitenden günstig shoppen. Jeden Monat findest du auf dem DB Reisemarkt neue Angebote, wie z.B. Mobilfunkverträge, Versicherungen, Vergünstigungen bei Hotelketten, Mode und Lifestyle.
• Faszinierende Projekte und Aufgaben – von spannenden regionalen Infrastrukturmaßnahmen bis hin zu den größten Baustellen Europas – fordern dein Können und warten auf deine Handschrift.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.