Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)

Menue2000; Uelzen; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen der Betriebsgastronomie sucht einen Stellvertretenden Kantinenleiter/Küchenleiter in Uelzen. In dieser Rolle übernehmen Sie die gastronomische Verantwortung und unterstützen bei der Zubereitung sowie der Präsentation der Speisen. Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie mit. Neben einem krisensicheren Arbeitsplatz bieten wir familienfreundliche Arbeitszeiten und umfangreiche Schulungsmöglichkeiten.

Leistungen

Attraktive Vergütung

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Erfahrung in der Betriebsgastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung.
• Abgeschlossene Kochausbildung oder ähnliche Qualifikation.
• Hohe Kundenorientierung und ausgezeichnete Umgangsformen.

Aufgaben

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortlichkeit.
• Vor- und Zubereitung von Speisen.
• Ansprechpartner für Gäste vor Ort.
• Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie

Zahlenaffinität

Umgangsformen

Kundenorientierung

Zuverlässigkeit

Qualitätsbewusstsein

Teamgeist

Einstellung gegenüber Herausforderungen

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in

Tools

MS Office-Anwendungen

Jobbeschreibung

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 56 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unsere fehlende Zutat für unser Betriebsrestaurant in Uelzen bist Du als

Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Attraktive undpünktliche Vergütung
• Wertschätzung, die sich auszahlt
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenende & Feiertage sind frei. Betriebsrestaurants schließen oftmals um 15.00 Uhr
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Schlanke Prozesse und schnelle Entscheidungswege in einem Familienunternehmen, welches seit über 56 Jahren am Markt ist und weiterstark wächst
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Modernste IT-Systeme, z. B. Online-Warenwirtschaftssystem sowie webbasierte Intranet-Lösungen für den digitalen Know how Transfer
• Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Menü 2000 Akademie – zum Beispiel auch per Handy jederzeit und überall
• Individuelle Aufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter

Deine Aufgaben:

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Mit-Verantwortung für den Betrieb
• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik
• Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen, denn das Auge isst bekanntlich mit
• Ansprechpartner für Gäste vor Ort
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Unterstützung des Kantinenleiters bei allen operativen und administrativen Belangen (Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)
• Guter Umgang mit MS Office-Anwendungen
• Verantwortung für die Einhaltung des Lebensmittelrechts, aller Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards in den Restaurants

Das bringst du mit:

• Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
  
• Hohe Zahlenaffinität
• Ausgezeichnete Umgangsformen
• Du bist der „geborene Gastgeber“
• Hohe Kundenorientierung
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein
• Ausgeprägter Teamgeist
• Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen

Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf Dich! Bewirb Dich online oder über WhatsApp direkt auf Deinem Handy. Hast du noch Fragen zur Stelle?

Dann melde dich einfach bei Andre Timmermann unter der Telefonnummer [phone].