Stellvertretende Restaurantleitung m/w/d

Villa 1894 Inh. Silvia Hees; Senheim; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Restaurant in Rheinland-Pfalz sucht einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) zur Unterstützung des Restaurantleiters. Die Position beinhaltet Service im Restaurant, Gästebetreuung und Warenbestandskontrolle. Wir bieten einen unbefristeten Vollzeitarbeitsplatz, gerne auch in Teilzeit, mit flexiblen Arbeitszeiten von Montag bis Sonntag. Interessierte Bewerber sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung sowie Kenntnisse in der Mitarbeiterführung mitbringen und werden von Frau Hees kontaktiert.

Qualifikationen

• Erforderliche Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Weiterentwicklung.
• Kenntnisse im Restaurant- und Hotelbetrieb sind von Vorteil.
• FS Klasse B ist Voraussetzung.

Aufgaben

• Service im Restaurant, sowohl Halbpension als auch à la carte.
• Gästebetreuung und Weinprobe/Verkauf.
• Warenbestandskontrolle und Bestellung.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Gästebetreuung

Kenntnis der Hotelabläufe

Kundenberatung

Restaurantservice

ADA Schein

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung

Jobbeschreibung

Zur Unterstützung des Restaurantleiters suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n stellvertretenden Restaurantleiter/in m/w/d.

Verantwortlichkeiten

• Service im Restaurant (Halbpension und à la carte)
• Gästebetreuung
• Weinprobe/Verkauf
• Warenbestandskontrolle/Bestellung
• Einarbeitung der Azubis

Kenntnisse und Qualifikationen

• Mitarbeiterführung sowie Weiterentwicklung
• Kenntnis der Hotelabläufe
• ADA Schein
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
• FS Klasse B
• Grundkenntnisse: Housekeeping (Hausdamenabteilung), Magazinverwaltung (Hotel), Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Reklamationsbearbeitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Arbeitsvorbereitung, Einkauf, Beschaffung, Marketing, Abrechnung, Etagen-/Zimmerdienst, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Hotelempfang
• Erweiterte Kenntnisse: Kundenberatung, Gästebetreuung, Restaurantservice, Speiseausgabe, Büfett, Tisch- und Tafeldekoration, Getränkeausgabe, Kassieren

Angebot

Wir bieten einen unbefristeten Vollzeitarbeitsplatz, der auf Wunsch auch in Teilzeit ausgeübt werden kann. Wir arbeiten in einer fünf‑tägigen Woche. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Sonntag zwischen 12:00 und 22:00 Uhr nach Absprache und Dienstplan zu gestalten. Bei den Arbeitszeiten sowie bei den freien Tagen versuchen wir, auf die Wünsche unserer Mitarbeiter einzugehen.

Wenn Sie Interesse an einer abwechslungsreichen Tätigkeit in einem funktionierenden Team haben, freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme. Ihr Ansprechpartner ist Frau Hees.