Stellvertretende Restaurantleitung

Hotel- und Gaststättenbetriebe Clostermanns Hof GmbH; Niederkassel; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein erfolgreiches Gastronomiebetrieb in Nordrhein-Westfalen sucht eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d). Die Position umfasst die Unterstützung der Restaurantleitung, die Leitung des Clostermanns Restaurants und die Verantwortung im Bankettbereich. Gesucht wird eine herzliche Persönlichkeit mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Gastronomie und einem Team-orientierten Führungsstil. Es wird ein unbefristeter Arbeitsvertrag, übertarifliche Bezahlung und zahlreiche Benefits angeboten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Übertarifliche Bezahlung

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Nutzung von Fitness & Sauna

Kostengünstiges Fahrrad-Leasing

Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie.
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Interesse an Wein.
• Fähigkeit, ein Team ergebnisorientiert zu führen.

Aufgaben

• Leitung des Clostermanns Restaurant und Außengastronomie.
• Aktive Unterstützung der Restaurantleitung.
• Erstellung der saisonalen Getränke- und Weinkarten.

Kenntnisse

A-la-carte-Service

Bankett-Service

Arbeitsvorbereitung

Abrechnung

Aufsicht

Leitung

Jobbeschreibung

Überblick

Der CLOSTERMANNS HOF sorgt für ein gutes Bauchgefühl und für ein harmonisches Miteinander, flache Hierarchien, transparente Arbeitseinsätze, Flexibilität und bietet darüber hinaus zahlreiche Benefits an.

Wir suchen freundliche und charmante Persönlichkeiten, die professionelle und überzeugte Gastgeber und mit Herz bei der Sache sind.

Gemeinsam schaffen wir Erlebnisse, Genuss und Begeisterung! Für die Gastronomie im CLOSTERMANNS HOF suchen wir dich als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d).

Verantwortlichkeiten

Du bist in Zusammenarbeit mit unserer Restaurantleitung verantwortlich für die Leitung unseres Clostermanns Restaurant sowie der Außengastronomie in der Sommersaison.

• aktive Unterstützung der Restaurantleitung und dessen Vertretung in Abwesenheitszeiten
• Mitverantwortung bei der Erstellung der saisonal wechselnden Getränke- und Weinkarten
• Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung
• aktive Unterstützung im Service
• Gewährleistung von qualitativ anspruchsvollem, aufmerksamen Service im Restaurant sowie im Bankettbereich
• Annahme von Reservierungen und Verwaltung unseres Reservierungssystems
• Einarbeitung und Unterweisung der Auszubildenden und Aushilfen

Qualifikationen

Für diese Position wünschen wir uns Bewerber/-innen, die bereits über mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie verfügen. Wir wünschen uns eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit, idealerweise mit Interesse oder Kenntnissen zum Thema Wein, die ein Team von ambitionierten und motivierten Mitarbeiter/-innen ergebnisorientiert führen kann und ein Vorbild sowohl menschlich als auch fachlich für das Team darstellt.

• Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Service, Bankett-Service, Arbeitsvorbereitung, Abrechnung, Aufsicht, Leitung

Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem erfolgreichen Unternehmen
• Übertarifliche Bezahlung entsprechend Ihrer Berufserfahrung und fachlicher Qualifikation zuzüglich Trinkgeld
• Weihnachts- und Urlaubsgeld, Leistungsprämien und Fahrtkostenzuschüsse
• Wir nehmen deine Lebensumstände genauso ernst wie du, damit du gerne hier arbeitest und wir lange etwas von dir haben
• Wir sind ein großes Team und lassen dich nicht im Regen stehen
• Papierchaos war gestern - Freiwünsche werden bei uns digital erfasst und garantieren dir einen Dienstplan, der zu dir passt!
• Es erwarten dich diverse Mitarbeiterrabatte auch für deine Lieben
• Wir garantieren dir eine minutengenaue Abrechnung durch unsere digitale Stempeluhr und unsere Mitarbeitenden-App
• Mehrarbeitsstunden werden dir monatlich ausgezahlt
• Kostengünstiges Fahrrad-Leasing mit JobRad
• Deine Verpflegung ist bei uns inklusive
• Kostenlose Nutzung von Fitness & Sauna
• Auf dich warten zahlreiche Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Du kannst jederzeit deine Ideen einbringen und deinen Arbeitsbereich mitgestalten
• Nicht zuletzt bieten wir dir Aufstiegschancen und eine gezielte und persönliche Förderung, die dich nach vorne bringt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!