Stellv. Restaurantleiter:in (w/m/d) Vollzeit - Mönchengladbach

Gastro & Soul GmbH; Mönchengladbach; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Flexible Arbeitszeiten

Faire Bezahlung & Benefits

Entwicklungsmöglichkeiten

Résumé du poste

VAPIANO sucht eine engagierte General Managerin bzw. einen General Manager zur Leitung des Restaurantbetriebs. Sie berichten direkt an den General Manager und vertreten ihn bei Abwesenheit.

Sie organisieren Abläufe, kümmern sich um die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und sind Ansprechpartner/in für Gäste. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit, verfügen über mehrjährige Erfahrung und beweisen eine starke Führungs- sowie Lösungsorientierung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Systemgastronomie.
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz.

Responsabilités

• Eigenverantwortliche Leitung des Tagesgeschäfts im Restaurant.
• Organisation der Abläufe und Überwachung der Kennzahlen.
• Erstkontakt für Gäste und Vorbildfunktion für das Team.
• Sicherstellung der Hygienestandards und Betriebsabläufe.

Connaissances

Leadership

Operations

Gäste-/Mitarbeiterführung

Formation

Ausbildung Gastronomie

Description du poste

• Einen Arbeitsplatz in einem modernen, stylischen Restaurant
• Viel Raum für Deine persönliche Entwicklung
• Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, auch in Vollzeit oder Teilzeit zu arbeiten
• Eine faire Bezahlung und attraktive Benefits
• Eine lockere und freundliche Arbeitsatmosphäre

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:

• Du leitest eigenverantwortlich das Tagesgeschäft im Restaurant, unterstützt Deinen General Manager und vertrittst ihn.
• Du organisierst die Restaurantabläufe und sorgst für einen reibungslosen Ablauf sowohl im kaufmännischen als auch im operativen Bereich und hast dabei die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen stets im Blick.
• Als Gastgeber:in bist Du für unsere Gäste die erste Ansprechperson.
• In Deiner Rolle als General Manager bist Du Vorbild und Motivator:in. Es fällt Dir leicht, jederzeit auf Deine Führungskompetenzen zurückzugreifen.
• Du sorgst für die Einhaltung unserer (Hygiene-)Standards.

Du bringst mit:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Systemgastronomie, im Hotel oder in einer ähnlichen Branche.
• Du bringst einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit und aufgrund dessen fällt es Dir leicht, den Überblick in Deinem Betrieb zu behalten.
• Mit Deinem überzeugenden Auftreten begeisterst Du Gäste und Mitarbeiter:innen und arbeitest stets lösungsorientiert.
• Du leitest aus betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen entsprechende Maßnahmen ab und setzt sie erfolgreich um.

Das sind wir!

VAPIANO steht für frische, italienische Küche, hausgemachte Pasta, Pinsa und Insalata. Wir kochen live,individuell und mit richtig guten Zutaten – direkt vor Deinen Augen.Was uns besonders macht? Transparenz, Qualität, echte Gastfreundschaft und ein Team,das mit Leidenschaft und Leichtigkeit zusammenarbeitet.An 29 Standorten in Deutschland bieten wir Dir nicht nur Jobs, sondern echte Entwicklungsmöglichkeiten.VAPIANO Deutschland und fünf weitere Gastronomiemarken,die von der Gastro & Soul GmbH mit Sitz in Hildesheim verwaltet werden,beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen.

Die von Grün umgebene Zentrale, mit Blick auf die beiden Konzepte Cafe Del Sol und Bavaria Alm, bietet Platz für etwa 100 Mitarbeiter:innen. In jeder Etage befinden sich großzügige Besprechungs- und Aufenthaltsräume sowie Loungebereiche für die Mitarbeiter:innen. Auch die hausinterne Akademie findet in dem neuen Gebäude viel Platz, um die Angestellten den Anforderungen entsprechend weiterzubilden.