Specialist Production Scale Up (m/w/d)

Der Entrepreneurs Club e.K.; Buendorf; Vor Ort; EUR 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Leasing-Angebote

Vergünstigungen

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

Döhler sucht eine talentierte Fachkraft für das physische Scale-up von Produkten im Werk. Sie verantworten die ersten Produktionsläufe, sichern FPQ und setzen globale Standards um.

Sie bringen Erfahrung in Lebensmittelverarbeitung, Produktentwicklung und Prozessoptimierung mit und arbeiten Deutsch und Englisch. Spannende Aufgaben in einem innovativen Umfeld warten auf Sie.

Qualifikationen

• Praxiserfahrung in der Lebensmittelverarbeitung und idealerweise Produktentwicklung/Prozessoptimierung.
• Analytische Fähigkeiten und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
• Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office und neue IT-Systeme.
• Arbeiten in Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Du führst den physischen Scale-up neuer Produkte und Technologien im Werk durch.
• Du verantwortest die ersten Produktionsläufe und strebst FPQ an.
• Du überprüfst Standards gemäß Global Scale-Up Management.
• Du bewertest Rezepturen vor Produktionsbeginn und gibst Feedback an Recipe Desk und R&D.
• Du analysierst Verluste, Qualitätsabweichungen und Prozessstörungen und leitest Korrekturmaßnahmen ein.
• Du schulst Produktionspersonal zu neuen Prozessstandards und CCPs.
• Du stellst die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards sicher.

Kenntnisse

Praxiserfahrung Lebensmittelver

Produktentwicklung

Prozessoptimierung

Analytisches Denkvermögen

MS Office Kenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Lebensmitteltechnik-Studium oder Fachkraft Lebensmitteltechnik

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Startdatum der Ausschreibung: 28.08.26

Döhler ist ein weltweit führender Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologiebasierter natürlicher Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wir bieten unseren Kunden ein breites Produktportfolio an natürlichen geschmacks-, textur- und farbgebenden sowie gesunden und funktionalen Ingredients für Lebensmittel und Getränke. Bei Döhler kannst du deine Vision in Ideen umsetzen und große Projekte vorantreiben. Wir suchen Talente wie dich, die motiviert sind, nur das Beste abzuliefern, und alles dafür tun, unsere Kunden zu begeistern.

Deine Rolle

• Du führst den physischen Scale-up neuer Produkte und Technologien im Werk durch und stellst den erfolgreichen Übergang vom Pilotstatus zur vollständig validierten kommerziellen Produktion sicher
• Du verantwortest die ersten Produktionsläufe und sorgst für eine schnelle Prozessstabilisierung sowie die Erreichung der „First Production Quality“ (FPQ)
• Dabei stellst du sicher, dass die lokale Umsetzung den vom Global Scale-Up Management definierten Standards entspricht
• Du überprüfst die „Quality of Design“ durch die Bewertung von Rezepturen vor Produktionsbeginn und gibst fundiertes Feedback an das Recipe Desk und die R&D, wenn Rezepturen nicht optimal mit den vorhandenen Anlagenkapazitäten harmonieren
• Du analysierst Produktionsverluste, Qualitätsabweichungen und Prozessstörungen, identifizierst ihre Ursachen und leitest wirksame Korrekturmaßnahmen ein
• Außerdem schulst du das Produktionspersonal zu neuen Prozessstandards und kritischer Kontrollpunkte (CCPs/oPRPs) im Rahmen von Produkteinführungen
• Du gewährleistest die Einhaltung von Standards und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit während des gesamten Scale-up-Prozesses

Dein Profil

• Du hast dein Studium im Lebensmittelbereich erfolgreich abgeschlossen oder hast eine abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit entsprechender Weiterbildung
• Du bringst Praxiserfahrung und Kenntnisse in der Lebensmittelverarbeitung mit und hast idealerweise auch schon Erfahrungen in der Produktentwicklung und Prozessoptimierung gesammelt
• Analytisches Denkvermögen und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise runden dein Profil ab
• Du hast Interesse an technologischen Zusammenhängen und der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen
• Du hast Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office und bist offen, dich in neue IT-Systeme einzufinden
• Deine Arbeitssprachen sind Deutsch und Englisch

Deine Benefits

• Ein abwechslungsreicher und verantwortungsvoller Aufgabenbereich bei einem innovativen Unternehmen auf Wachstumskurs
• Spannende Herausforderungen rund um das breite Produktportfolio von Döhler
• Ein kunden- und serviceorientiertes Arbeitsumfeld mit Raum zur Eigeninitiative
• Hauseigene Kantine mit regionaler, wechselnder Küche
• Mitarbeiterbenefits wie Leasing-Angebote, Vergünstigungen und betriebliche Altersvorsorge