Souschef / Stellvertretender Küchenchef im CenterParcs Eifel (d/m/w) - Jobbird.com

Jobster; Gunderath; On-site; EUR 32,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

Gehalt nach Tarif

Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld

Team-Events

Flexible Arbeitszeiten

Betriebliche Kantine

Schwimmbad-Zugang

Gesundheitsmanagement

Parkmöglichkeiten

Rabatte Center Parcs

Restaurant-Rabatte

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Center Parcs Park Eifel in Rheinland-Pfalz sucht eine/n Sous Chef (d/m/w) zur Verstärkung des Küchenteams. Die Stelle bietet volle Entscheidungsfreiheit in der Zubereitung und Mitarbeit an der Menügestaltung in einer systemgastronomischen Umgebung.

Sie arbeiten eigenverantwortlich im Team, übernehmen organisatorische Aufgaben und tragen durch Ihr Engagement zu einer reibungslosen Küchenführung bei. Flexible Arbeitszeiten und tarifliche Bezahlung runden das Angebot ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Idealerweise erste Erfahrung als Souschef oder stellvertretender Küchenchef.
• Bereitschaft zu Wochenenden und Feiertagen.

Responsibilities

• Speisen zubereiten – Frühstück bis Abendessen – und Gäste kulinarisch versorgen.
• Kreative, eigenverantwortliche Arbeit mit frischen und Convenience-Produkten; enge Abstimmung mit Küchenleitung.
• Mitgestaltung der Speisekarte durch eigene Ideen und Mitwirkung bei der Menüplanung.
• Unterstützung der Küchenleitung bei Organisation des Tagesgeschäfts und Anleitung des Küchenteams.
• Bedarfsvorbereitung: Einkauf, Warenannahme, Lagerung; Hygiene gemäß HACCP.

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Selbstständiges Arbeiten

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Zur Verstärkung unseres Teams im Center Parcs, Park Eifel in 56767 Gunderath suchen wir ab sofort einen Sous Chef (d/m/w) – ob als Chef de Partie, Restaurantkoch, stellvertretender Küchenchef in der Systemgastronomie oder Allroundkoch:

Wenn Du Erfahrung in der Küche mitbringst und den nächsten Schritt in Richtung Führungsverantwortung gehen möchtest, bist Du bei uns richtig., bist Du bei uns richtig

Stellvertretender Küchenchef in der Gastronomie (d/m/w)

Vollzeit / Teilzeit

Deine Aufgaben:

• Du bereitest leckere Speisen zu – vom Frühstück bis zum Abendessen – und sorgst dafür, dass unsere Gäste kulinarisch gut versorgt sind
• Du arbeitest kreativ und eigenverantwortlich mit frischen und Convenience-Produkten, immer in enger Abstimmung mit der Küchenleitung und deinem Team
• Du unterstützt bei der Vorbereitung und Zubereitung von à-la-carte-Gerichten und bringst deine Ideen aktiv bei der Mitgestaltung der Speisekarte ein
• Du unterstützt die Küchenleitung bei der Organisation des Tagesgeschäfts und übernimmst bei Bedarf die fachliche Anleitung des Küchenteams
• Du behältst Einkäufe, Warenannahme und Lagerung im Blick, damit in der Küche alles gut organisiert ist
• Du achtest auf Sauberkeit, Ordnung und Hygienevorgaben: HACCP ist für dich kein Fremdwort oder du arbeitest dich gerne ein

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst idealerweise erste Erfahrung als Souschef, stellvertretender Küchenchef oder in einer vergleichbaren Position mit. Alternativ verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung und möchtest den nächsten Karriereschritt gehen.
• Du hast Freude daran, hochwertige Speisen zuzubereiten und dein Wissen an dein Team weiterzugeben.
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
• Du übernimmst gerne Verantwortung, bist ein Teamplayer und unterstützt die Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft sowie bei der Organisation des Küchenteams.
• Du bist zuverlässig, flexibel und packst auch an Wochenenden sowie an Feiertagen mit an.
• Aufgrund unserer Erreichbarkeit und der Schichtzeiten ist ein Führerschein von Vorteil.

Das bieten wir Dir:

• Überdurchschnittliches Gehalt : Faire Bezahlung nach Tarifvertrag.
• Bonuszahlungen : Extra Urlaubs- und Weihnachtsgeld, damit du die Seele baumeln lassen kannst.
• Freundliche Teamatmosphäre : Großartige Kollegen und ein tolles Team. Du bist uns wichtig.
• Teamevents : Teamzusammenhalt ist uns wichtig, egal ob bei einer Weihnachtsfeier oder einem gemeinsamen Sportfest.
• Flexible Arbeitszeiten : Arbeitszeiten, die passen. Überstunden kannst du durch unser flexibles Arbeitszeitkonto abbauen.
• Stabilität und Sicherheit : Verlässliches internationales Unternehmen mit geregelten Abläufen: von der Arbeitszeit über Urlaubsregelungen.
• Betriebskantine : Lecker und günstig direkt bei uns im Haus essen.
• Freier Zugang zum Schwimmbad : Kostenlos vor oder nach deiner Arbeitszeit in unserem Aqua Mundo schwimmen.
• Betriebliches Gesundheitsmanagement : Deine Gesundheit ist uns wichtig. Nutze hierfür kostenlos unsere Gesundheits-App und viele weitere Möglichkeiten.
• Gratis Parkmöglichkeiten : Kostenlose Parkplätze direkt vor der Haustüre.
• CenterParcs Rabatte : Entspanne bei vielfältigen Möglichkeiten mit unseren Rabatten.
• Restaurant-Rabatte : Tolle Gerichte 20% günstiger genießen.
• Weiterbildungsmöglichkeiten : Deine Karriere, deine Zukunft. Wir fördern dich und deinen Weg.

Du willst einen Job, in dem Du viel bewegen kannst? Dann werde Teil unseres Teams! Mehr als 24.000 Menschen in 12 Ländern weltweit sind bereits Teil der Areas-Familie. Wir sind immer mit Leidenschaft bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein und empfangen unsere Gäste mit einladender und moderner Gastronomie.

Um den Lesefluss zu erleichtern, nutzen wir im Textverlauf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht und sexueller Orientierung – gleich­mäßig willkommen sind.

Die Vergütung richtet sich nach den einschlägigen tariflichen/betrieblichen Regelungen. Die konkrete Einstufung erfolgt abhängig von den für die Stelle relevanten objektiven Kriterien, insbesondere Berufserfahrung, Qualifikation, Ausbildung und einschlägigen Vorkenntnissen.

#Jobster