Souschef (m/w/d)

Fernwasserversorgung Franken; List auf Sylt; Vor Ort; EUR 48.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Inselprämie bis 1.000 €

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifliche Bezahlung inkl. Weihnachts-

Urlaubsgeld

Über tarifa-Bezahlung je nach Qualifik

Flexible Arbeitszeitmodelle

Reisevergünstigungen

Rabatte F&B- und SPA-Leistungen

Diensttausch- und Unterstützungsprämie

Jubiläumsprämien ab Jahr 1

Weiterempfehlungsprogramm bis 1.000 €

Betriebliche Krankenversicherung und R

Voiio-Coaching-Unterstützung

Schulungen (Hotelakademie)

Internationale Firmengruppe

Corporate Benefits

Mitarbeitendenkleidung incl. Reinigung

Mitarbeitercantine

Wohnungsmöglichkeit

Zusammenfassung

A-ROSA Sylt sucht eine engagierte Souschef (m/w/d), die den Küchenchef unterstützt und gemeinsam das Front Cooking Team leitet. Sie verantworten die Koordination der Arbeitsabläufe, die Umsetzung eines hochwertigen Speiseangebots sowie abwechslungsreiche Buffetkonzepte.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit, begeistern sich für moderne Küche, arbeiten teamorientiert und verfügen über gute Deutschkenntnisse.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Berufserfahrung in der Küche.
• Begeisterung für moderne, innovative Küche.
• Bereitschaft, Gäste vor Ort zu bedienen.
• Teamorientierte Arbeitsweise und Führungsqualitäten.
• Gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs.
• Koordination und Umsetzung der Front-Cooking-Arbeitsabläufe.
• Produktion hochwertiger Foodangebote und wechselnder Buffets.
• Recherche neuer Food-Trends und Implementierung neuer Gerichte.
• Sicherstellung des hohen Qualitätsanspruchs.
• Durchführung von Schulungen der Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Teamführung

Front Cooking

Qualitätsanspruch

Küchenkoordination

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Souschef (m/w/d)

Willkommen im A-ROSA Sylt, wo Teamgeist, Exzellenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft zu Hause sind! Wir suchen motivierte, talentierte und engagierte Persönlichkeiten, die unser Team bereichern und dazu beitragen möchten, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken und gleichzeitig unsere Nachhaltigkeitsziele vorantreiben. Begleite uns auf unserem Weg zu #worknewways und werde als Souschef (m/w/d) Teil unseres Teams auf einer der schönsten Inseln Deutschlands.

Womit wir Dich an Land ziehen

• Inselprämie von bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
• Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
• Ein flexibles Arbeitszeitmodell, das wir gemeinsam auf deine Lebenssituation abstimmen
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung

Hier kannst du glänzen

• Du unterstützt und vertrtittst den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung.
• Du bist mitverantwortlich für die Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Front Cooking.
• Du bist für die Produktion des facettenreichen und hochwertigen Foodangebotes im Front Cooking und der täglich wechselnden Themenbuffets verantwortlich.
• Du hast Spaß daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen.
• Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch sicher.
• Du führst fachliche Unterweisungen und kontinuierliche Schulungen der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden in Deinem Bereich durch.

Was dich auszeichnet

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und einschlägige Berufserfahrung
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche
• Freude am Kochen vor dem Gast
• Hohe Fachkompetenz
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung

Deine Karriere-Ansprechpartner

Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

Wie du uns erreichst

A-ROSA Sylt Listlandstraße 11 25992 List

Frau Christiane Rittgarn Personalleiterin [phone] [e-mail]