Souschef (m/w/d)

ING; List auf Sylt; Vor Ort; EUR 52.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Inselprämie bis 1.000 €

Unbefristeter Vertrag

Tariflohn inkl. Weihnachts- und Urlaub

Übertarifliche Bezahlung je nach Qual.

Flexible Arbeitszeitmodelle

Mitarbeitervergünstigungen (F&B, SPA)

Reisevergünstigungen

Firmenkantine

Kostenlose Mitarbeitendenkleidung

Kostenlose Coachingangebote

Zusammenfassung

A-ROSA Sylt sucht als Souschef (m/w/d) eine motivierte Fachkraft zur Unterstützung des Küchenchefs. Sie koordinieren Front Cooking-Workflows, gestalten das hochwertige Foodangebot und betreuen das täglich wechselnde Buffetthema.

Sie bringen Leidenschaft für Trends in der Gastronomie mit, arbeiten eigenverantwortlich und sichern einen hohen Qualitätsstandard. Relevante Deutschkenntnisse sind erforderlich und Entwicklungsmöglichkeiten bestehen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche
• Freude am Kochen vor dem Gast
• Hohe Fachkompetenz und Qualitätsanspruch
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Gast- und Serviceorientierung

Aufgaben

• Den Küchenchef wirtschaftlich und personell unterstützen
• Arbeitsabläufe im Front Cooking koordinieren und umsetzen
• Für hochwertiges Foodangebot und wechselnde Buffets verantwortlich sein
• Aktiv neue Trends beobachten und in Planung einbeziehen
• Kontinuierliche Schulung der Mitarbeitenden durchführen

Kenntnisse

Teamführung

Küchenführung

Kochkunst

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Souschef (m/w/d)

Willkommen im A-ROSA Sylt, wo Teamgeist, Exzellenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft zu Hause sind! Wir suchen motivierte, talentierte und engagierte Persönlichkeiten, die unser Team bereichern und dazu beitragen möchten, unseren Gästen unvergessliche Momente zu schenken und gleichzeitig unsere Nachhaltigkeitsziele vorantreiben. Begleite uns auf unserem Weg zu #worknewways und werde als Souschef (m/w/d) Teil unseres Teams auf einer der schönsten Inseln Deutschlands.

Womit wir Dich an Land ziehen

• Inselprämie von bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet
• Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation
• Ein flexibles Arbeitszeitmodell, das wir gemeinsam auf deine Lebenssituation abstimmen
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung

Hier kannst du glänzen

• Du unterstützt und vertrtittst den Küchenchef bei der wirtschaftlichen und personellen Führung.
• Du bist mitverantwortlich für die Koordinierung und Umsetzung der Arbeitsabläufe im Front Cooking.
• Du bist für die Produktion des facettenreichen und hochwertigen Foodangebotes im Front Cooking und der täglich wechselnden Themenbuffets verantwortlich.
• Du hast Spaß daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen.
• Du stellst unseren hohen Qualitätsanspruch sicher.
• Du führst fachliche Unterweisungen und kontinuierliche Schulungen der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden in Deinem Bereich durch.

Was dich auszeichnet

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und einschlägige Berufserfahrung
• Begeisterungsfähigkeit für eine moderne, innovative Küche
• Freude am Kochen vor dem Gast
• Hohe Fachkompetenz
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung

Deine Karriere-Ansprechpartner

Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

Wie du uns erreichst

A-ROSA Sylt Listlandstraße 11 25992 List

Frau Christiane Rittgarn Personalleiterin [phone] [e-mail]