Sous-Chef (m/w/d) Mo.-Fr. 06:00-15:00 Uhr

Bistroessart; Essen; Vor Ort; EUR 29.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Bezahlung

Gute Arbeitsatmosphäre

Flache Hierarchien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Langfristige Sicherheit

Arbeitskleidung bereitgestellt

ÖPNV-Erstattung

Zusammenfassung

Bistro EssART in Essen sucht eine/n Koch/Köchin zur Verstärkung unseres dynamischen Teams. Sie arbeiten aktiv bei der täglichen Speisenvorbereitung mit und tragen zur Qualität und Präsentation bei.

Wir bieten eine übertarifliche Bezahlung, eine offene Arbeitsatmosphäre, flache Hierarchien, Weiterbildungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven in einem expandierenden Unternehmen; Mo-Fr Arbeitszeiten, freie Wochenenden, Mitarbeiterrabatte, Arbeitskleidung wird gestellt.

Qualifikationen

• Abschluss als Koch und Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Leidenschaft, Kreativität und Detailliebe.
• Selbstständige Arbeitsweise und hoher Qualitätsanspruch.

Aufgaben

• Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• Küchenleitung administrativ unterstützen: Menüplanung, Bestellung, Deklaration.
• Monatliche Inventur in Rücksprache mit der Küchenleitung erstellen.
• Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel/Lieferungen; HACCP-Vorgaben einhalten.

Kenntnisse

Leidenschaft für Gastronomie

Kreativität

Detailorientierung

Spaß an der Gastronomie

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Kochausbildung

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Über Bistro EssART...

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.
Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.
Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.
Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit
Wir suchen Sie, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Wir bieten Ihnen...

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Ihnen:

• einen immer respektvollen Umgang und gegenseitige Wertschätzung übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung
• eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
• Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
• eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
• einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Mo.-Fr.)
• freie Wochenenden und Feiertage
• vergünstigtes ÖPNV-Ticket
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• Corporate Benefits bei 150 Partner Unternehmen

Ihr Aufgabenbereich...

Sie:

• sind aktiver Teil des Teams bei der täglichen Vorbereitung der Speisen.
• unterstützen die Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung und Deklaration.
• erstellen in Rücksprache mit der Küchenleitung die monatliche Inventur.
• verantworten die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen, sowie die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).

Ihre Qualifikation...

Sie:

• verfügen neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• haben Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
• verfügen über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise.
• haben gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
• verfügen über gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office).