Sommelier (H / F) - Villa Pétrusse / Hôtel Le Place d'Armes

Hotel Villa Pétrusse & Hotel Place d'Armes; Biesdorf; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Un hôtel gastronomique en Rhénanie-Palatinat recherche un Sommelier pour enrichir l'expérience culinaire de ses clients à travers des conseils sur les vins. Les responsabilités incluent la gestion de la cave et la collaboration étroite avec le Chef. Le candidat idéal doit détenir un diplôme en sommellerie et être passionné par les vins. Ce poste est offert au sein du Place d’Armes ou de la Villa Pétrusse, selon les besoins de l'hôtel.

Qualifikationen

• Diplôme en sommellerie et passion sincère pour les vins du monde.
• Aisance relationnelle, élégance et curiosité gustative.
• Rigueur et esprit d’équipe.

Aufgaben

• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
• Gérer la cave et participer aux achats.
• Collaborer avec le Chef Sommelier sur les accords mets-vins.

Kenntnisse

Conseiller les clients

Aisance relationnelle

Rigueur

Ausbildung

Diplôme en sommellerie

Jobbeschreibung

Intégrez l'équipe du Place d’Armes ou de la Villa Pétrusse en tant que Sommelier, et contribuez à une expérience culinaire complète, où le vin devient une émotion partagée. Vous serez le lien entre les créations du Chef et les découvertes œnologiques qui les subliment.

Vos missions

• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
• Gérer la cave et participer aux achats.
• Collaborer avec le Chef Sommelier / Responsable de Salle et l’équipe de salle sur les accords mets-vins.

Votre profil

• Diplôme en sommellerie et passion sincère pour les vins du monde.
• Aisance relationnelle, élégance et curiosité gustative.
• Rigueur et esprit d’équipe.

Ce poste est à pourvoir au sein de l’une de nos deux Maisons, l’Hôtel Le Place d’Armes ou la Villa Pétrusse, selon les besoins et l’adéquation du profil.