Serviceleitung gesucht

Wirtshaus am Dom; Würzburg; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Schichtzulagen

Personalessen

Rabatte bei Partnerbetrieben

Intensive Einarbeitung

Zusammenfassung

Wirtshaus am Dom in Würzburg sucht eine Serviceleitung (m/w/d) in Vollzeit. Sie übernehmen eine führende Rolle im Serviceteam, betreuen Gäste und coachen neue Mitarbeiter im Service. Die Position verlangt Serviceorientierung, Gastkommunikation und Teamfähigkeit.

Sie begleiten den reibungslosen Tagesablauf, organisieren Laufwege, nehmen Reservierungen an und achten auf HACCP-Richtlinien sowie wirtschaftliche Abläufe. Es erwartet Sie ein offenes Teamklima und eine umfassende Einarbeitung.

Qualifikationen

• Erfahrung im Bereich Service, gern auch Führungsposition.
• Hohe Serviceorientierung und Aufmerksamkeit.
• Freude an der Kommunikation mit dem Gast.
• Freundliche Ausstrahlung und gepflegtes Auftreten.
• Herzliche Gastgebereigenschaften und offenes Ohr für Gäste und Mitarbeiter.
• Ergebnisorientierte Arbeitsweise im Team und auch selbstständig.
• Belastbarkeit und Flexibilität

Aufgaben

• Service am Gast
• Anlernen von neuen Mitarbeitern im Bereich Service
• Vermittlung der Anliegen des Unternehmens an die Mitarbeiter
• Offenes Ohr für Sorgen oder Anregungen der Mitarbeiter
• Einteilung der Mitarbeiter auf Bereiche im Tagesgeschäft
• Begrüßung der Gäste, Organisation der Laufwege
• Annahme von Reservierungen
• Kontrolle der Richtlinien zu HAACP und Finanzoptimierung

Kenntnisse

Serviceerfahrung

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Gast-Kommunikation

Gastgeberqualität

Teamarbeit

Belastbarkeit

Jobbeschreibung

Kultivierung, statt Reformierung der fränkischen Wirtshauskultur, altbewährtes aus Omas fränkischem Topf aufleben lassen und trotzdem offen gegenüber Neuinterpretiertem sein. So ist unser Motto.

Das Wirtshaus am Dom ist Treffpunkt für alle Generationen und Besucher der Domstadt. Unser Essen und das Bier sind sorgsam zubereitet, unsere Weine sind mit Bedacht aus der Region ausgesucht – und das immer mit persönlicher Beziehung zu unseren Lieferanten. Wir kochen nach der „slow cooking“-Methode. Das heißt unsere Wirtshaus Spezialitäten sind nicht nur mit Liebe, sondern zusätzlich mit viel Zeit gekocht. Und das schmeckt man.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n: Serviceleitung (m/w/d) in Vollzeit

Dein Profil

• Erfahrung im Bereich Service, gerne auch schon Erfahrung in einer Führungsposition
• hohe Serviceorientierung und Aufmerksamkeit
• Freude an der Kommunikation mit dem Gast
• freundliche Ausstrahlung und gepflegtes Auftreten
• herzliche Gastgebereigenschaften und ein offenes Ohr für Gastwünsche und Mitarbeiteranliegen
• ergebnisorientierte Arbeitsweise im Team als auch einzeln
• Belastbarkeit und Flexibilität

Deine Aufgaben

• Service am Gast
• Anlernen von neuen Mitarbeitern im Bereich Service
• Vermittlung der Anliegen des Unternehmens an die Mitarbeiter und Sorge für den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
• du hast ein offenes Ohr für Sorgen oder Anregungen der Mitarbeiter
• Einteilung der Mitarbeiter auf ihre Bereiche im Tagesgeschäft
• Hosting bzw. das Begrüßen der Gäste; Kontrolle der Essensbestellungen am Küchenpass und Organisation der Laufwege
• Annahme von Reservierungen
• Kontrolle und Einhaltung der Richtlinien im Hinblick auf HAACP und Finanzoptimierung

Was wir Dir bieten

• Respektvolles Miteinander in einem aufgeschlossenen und hilfsbereiten Team
• Umfangreiche und intensive Einarbeitung
• Flache Hierarchien sowie direkte und unkomplizierte Kommunikation
• Eine faire Vergütung inkl. Schichtzulagen
• Vergünstigungen in Partner Betrieben, Personalessen und vieles mehr