Servicekraft (m/w/d)

Hotel Deimann; Schmallenberg; Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Kostenfreie Verpflegung

Wohnmöglichkeit im Hotel

Mitarbeiterrabatte

Teamevents

Zusammenfassung

Hotel Deimann in Winkhausen bei Schmallenberg sucht eine/n erfahrene/n Stationskellner oder Servicekraft für das Parkrestaurant. Sie betreuen Frühstücksbuffet bis 18:30 Uhr und das Vier-Gänge-Menü abends, und sorgen dafür, dass jeder Gast sich wie ein Fest fühlt.

Sie arbeiten im 5-Sterne-Superior-Hotel, behalten den Überblick bei bis zu 220 Gästen, beraten zu Speisen und Wein, und unterstützen Auszubildende bei der Weitergabe Ihres Wissens.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder erste praktische Erfahrung im Restaurantservice.
• Eine freundliche, serviceorientierte Haltung und hohes Qualitätsbewusstsein sind unerlässlich.
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
• Teamarbeit und Engagement für eine gehobene Gastronomie sind gewünscht.

Aufgaben

• Gäste beim Frühstücksbuffet und beim Abendmenü betreuen und für ein Fest-Feeling sorgen.
• Vier-Gänge-Menü im klassischen Stationsservice servieren und Gästeerwartungen erfüllen.
• Stationen bei vollem Haus organisiert und Gäste zufriedenstellen.
• Beratung zu Speisen und Getränken sowie Weinempfehlungen.
• Vor- und Nachbereitung des Service und Unterstützung der Auszubildenden.

Kenntnisse

Gästebetreuung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Kurz vor halb sieben abends füllt sich das Parkrestaurant im Hotel Deimann: Kerzenlicht auf weißem Damast, das leise Klirren von Gläsern, gedämpftes Lachen an den Tischen. Ab 18:30 Uhr erwarten bis zu 220 Gäste ihr Vier-Gänge-Menü, morgens früh war es das Frühstücksbuffet – und dazwischen liegt ein Arbeitstag, an dem jede Handbewegung sitzt, weil sie im einzigen 5-Sterne-Superior-Hotel des Sauerlandes eben genau so sitzen muss.

Seit vier Generationen führt die Familie Deimann dieses Haus im idyllischen Winkhausen bei Schmallenberg – mit einem Gespür für Gastlichkeit, das sich nicht anlesen lässt, sondern gelebt wird. Wer hier am Tisch steht, teilt genau dieses Gespür: den Blick fürs Detail, das richtige Timing, die Ruhe, die einem Gast das Gefühl gibt, der einzige im Raum zu sein.

Ob Sie bereits als erfahrener Stationskellner durch den Abend führen oder als Servicekraft mit erster Berufserfahrung den nächsten Schritt gehen möchten – im Parkrestaurant finden Sie ein Team, das Sie mitnimmt, fordert und wachsen lässt.

Aufgaben

• Sie betreuen unsere Gäste beim Frühstücksbuffet ebenso herzlich wie beim festlichen Abendmenü ab 18:30 Uhr und sorgen dafür, dass sich jeder Aufenthalt wie ein kleines Fest anfühlt.
• Sie servieren unser Vier-Gänge-Menü mit klassischem Stationsservice und machen so aus jedem Gang ein Erlebnis auf 5-Sterne-Superior-Niveau.
• Sie behalten auch an vollen Abenden mit bis zu 220 Gästen den Überblick in Ihrer Station und stellen sicher, dass niemand warten muss und jeder Wunsch gehört wird.
• Sie beraten unsere Gäste zu Speisen und Getränken und teilen Ihre Begeisterung für gute Küche und passende Weinbegleitung.
• Sie bereiten den Service vor und nach und schaffen damit die Grundlage für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Restaurantbetrieb.
• Sie geben Ihr Wissen an unsere Auszubildenden weiter und tragen so dazu bei, dass auch die nächste Generation im Sauerland gehobene Gastronomie lernt.

Qualifikation

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder bringen erste praktische Erfahrung im Restaurantservice mit, denn unsere Gäste erwarten fachlich sichere Betreuung auf höchstem Niveau.
• Sie arbeiten aufmerksam und vorausschauend, damit jeder Handgriff im Service sitzt und sich unsere Gäste rundum umsorgt fühlen.
• Sie bleiben auch an vollen Abenden mit vielen Tischen freundlich und souverän, denn gerade in lebhaften Momenten zählt echte Gelassenheit.
• Sie bringen Freude am Umgang mit Menschen mit, weil herzlicher Kontakt zu unseren Gästen der Kern unseres Services ist.
• Sie sind bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, denn genau dann erleben unsere Gäste die schönsten Stunden ihres Aufenthalts.
• Sie schätzen Teamarbeit und packen mit an, wo es gerade nötig ist, denn nur gemeinsam gelingt ein Restaurantbetrieb dieser Größenordnung.

Benefits

Work-Life-Balance

• Flexible Arbeitszeitmodelle und Arbeitszeitkonto
• Digitale Dienstplanung und faire Schichtverteilung

Faire Bezahlung

• Überdurchschnittliches Gehalt + steuerfreie Zuschläge
• Kostenfreie Verpflegung – auch an freien Tagen
• Wohnmöglichkeit im Hotel während der Probezeit

Weiterentwicklung

• Interne & externe Schulungen
• Persönliche Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten

Teamkultur & Events

• Regelmäßige Teamevents (z.B. Sommerfest)
• Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien

Mitarbeiterrabatte

• Bis zu 30% Rabatt in unseren Betrieben
• Vergünstigte Übernachtungen für Familie & Freunde
• Corporate Benefits & internationale Kooperationen

Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Unternehmensstrategie. Wir setzen auf ressourcenschonende Prozesse, regionale Lieferketten und verantwortungsvolle Arbeitsbedingungen.