Schlachtmeister / Fleischermeister (m/w/d)

Premium Food Group; Weißenfels; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Rabatte bei Onlinedienstleistern

Dienstradleasing

EGYM Wellpass Zuschuss

familiäres Betriebsklima

Job summary

Fleischwerk Weißenfels GmbH – ein Teil der Premium Food Group – sucht einen Schlachtmeister/Fleischermeister (m/w/d) zur Leitung der Produktionsprozesse. Sie verantworten die Organisation der Schlachtung und führen ca. 150 Mitarbeitende disziplinarisch sowie fachlich.

Sie optimieren den Ressourceneinsatz, setzen Kundenspezifikationen um und begleiten Audits gemäß ISO/HACCP. Gesundheits- und Arbeitsschutz stehen dabei im Fokus des Betriebs.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer und/oder Meister.
• Erfahrung in der industriellen Schweineschlachtung.
• Teamorientierte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Verantwortung für Organisation, Überwachung und Steuerung der Betriebsabläufe in der Schlachtung.
• Disziplinarische und fachliche Führung des Bereichs mit ca. 150 Mitarbeitenden.
• Verantwortung für Optimierung des Ressourceneinsatzes im Betrieb sowie Umsetzung der Kundenspezifikationen.
• Mitgestaltung und Durchsetzung der Einhaltung von ISO- und HACCP-Standards sowie Audits.

Skills

Teamorientierte Arbeitsweise

Schlachtung

Selbstständiges Arbeiten

Education

Fleischermeister oder Metzgermeister

Job description

Schlachtmeister / Fleischermeister (m/w/d)

Fleischwerk Weißenfels GmbH - ein Teil der Premium Food Group

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die Organisation, Überwachung und Steuerung der Betriebsabläufe in der Schlachtung
• Disziplinarische und fachliche Führung des Bereichs mit ca. 150 Mitarbeitern
• Verantwortung für die stetige Optimierung des personellen und materiellen Ressourceneinsatzes im Betrieb sowie Umsetzung der Kundenspezifikationen
• Mitgestaltung und Durchsetzung der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards nach ISO und HACCP sowie Begleitung von Audits
• Gewährleistung von Arbeitssicherheit, Betriebshygiene, Zertifizierung, Immissionsschutz und Tierschutz
• Sicherstellung der Einhaltung geltender Gesundheits- und Arbeitsschutzvorschriften
• Kontinuierliche Verbesserung der Produktionsprozesse

Unser Angebot

• Planbarkeit für die Zukunft durch einen sicheren Arbeitsplatz
• Faire und leistungsgerechte Vergütungsmodelle sowie 30 Tage Urlaub
• Mitarbeiter-Rabatte bei verschiedenen Onlinedienstleistern sowie Sonderkonditionen durch unseren PFG Versicherungsdienst
• Option für Dienstradleasing
• Zuschuss zu Gesundheits- und Fitnessangeboten über EGYM Wellpass
• Ein familiäres Betriebsklima mit flacher Hierarchie, kurzen Entscheidungswegen und direkter Kommunikation sowie engagierte Kollegen
• Chance in einem international operierenden, großen und stetig wachsenden Unternehmen mitzuwirken
• Ein Arbeitsumfeld mit einem Mix aus hoher Dynamik, Flexibilität, Eigenverantwortung und Teamwork

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer und/oder Meister
• Erfahrung in der industriellen SchweineSchlachtung
• Teamorientierte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

Über uns

Der in Sachsen-Anhalt gelegene Standort Weißenfels gehört seit 1990 als Tönnies Zerlegebetrieb GmbH und Fleischwerk Weißenfels GmbH zur Premium Food Group. Mit seinen rund 1.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern stellt er heute den zweitgrößten Standort des Familienunternehmens dar. Das Werk ist spezialisiert auf die Produktion von Schweinefleisch und setzt dabei auch hochmoderne Robotertechnik ein. Unsere Tochtergesellschaft, die TEVEX Logistics GmbH, kümmert sich um die Abwicklung der temperaturgeführten Transport- und Lagerlogistik der hergestellten Produkte.

Zusätzliche Informationen

Stadt Weißenfels

Art der Stelle Vollzeit

Eintrittsdatum Ab sofort