Sachbearbeiter Qualitätssicherung (w/m/d)

emplify GmbH; Übach-Palenberg; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Weiterbildungsangebote

Moderne technische Ausstattung

Zuschuss Deutschlandticket

Job-Rad-Angebot

Betriebliche Zusatzversicherung

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Kostenfreie Getränke und Lebensmittel

Mitarbeiterrabatte

Unbefristet

Zusammenfassung

Gelati Übach-Palenberg GmbH & Co. KG sucht Sachbearbeiter Qualitätssicherung (w/m/d) zur Überwachung der Produktionsqualität. Sie führen chemisch-technische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Untersuchungen durch und sichern den Laborablauf inkl. Kalibrierung der Prüfmittel.

Sie arbeiten an Hygiene-, Arbeits­sicherheitsstandards, HACCP- und IFS-Anforderungen mit, koordinieren externe Analysen und unterstützen das QM-System sowie Schulungen für Produktion, Technik und Logistik.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Fachausbildung im Lebensmittelbereich.
• Erste Berufserfahrung in Qualitätssicherung oder Produktion vorhanden.
• Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht und Mikrobiologie.

Aufgaben

• Überwachen und Sichern der Qualität unserer Produktionsprozesse durch chemisch-technische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Untersuchungen.
• Sicherstellen eines störungsfreien Laborablaufs, Prüfvorschriften prüfen, Prüfmittel inklusive Kalibrierung pflegen.
• Verantworten Wareneingangs- und Nachkontrollen, Freigabe für Rohwaren, Reklamationen bearbeiten.
• Hygiene-, Arbeitssicherheitsstandards, HACCP und IFS einhalten, digitale Prozesskontrollen durchführen.
• Externe Analysen koordiniert, Ergebnisse interpretieren, QM-System weiterentwickeln.
• Interne Schulungen der Produktion, Technik und Logistik durchführen.

Kenntnisse

Qualitätssicherung

Laboranalytik

HACCP

IFS

SAP

LIMS

Teamfähigkeit

Arbeitsorganisation

Ausbildung

Milchwirtschaftlicher Labormeister

Laborant

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Tools

SAP

LIMS

Jobbeschreibung

Sachbearbeiter Qualitätssicherung (w/m/d)

place52531 Übach-Palenberg calendar_today25.08.2026 businessBon Gelati Übach-Palenberg GmbH & Co. KG

• Du überwachst und sicherst die Qualität unserer Produktionsprozesse durch chemisch-technische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Untersuchungen.
• Du gewährleistest einen störungsfreien Laborablauf, überprüfst Prüfvorschriften und pflegst unsere Prüfmittel inklusive deren Kalibrierung.
• Du verantwortest die Wareneingangs- und Nachkontrollen, erteilst die Freigabe für Rohwaren und bearbeitest Reklamationen bei Abweichungen.
• Du kontrollierst die Einhaltung unserer strengen Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards, des HACCP-Konzepts sowie der IFS-Anforderungen und führst digitale Prozesskontrollen durch.
• Du koordinierst externe Analysen mit Instituten, interpretierst die Ergebnisse und unterstützt aktiv bei der Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems.
• Du übernimmst die interne Unterweisung und Schulung der involvierten Mitarbeiter aus den Bereichen Produktion, Technik und Logistik.
• Du bringst eine abgeschlossene Fachausbildung mit, vorzugsweise als Milchwirtschaftlicher Labormeister, Laborant, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Du konntest idealerweise bereits erste Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder der Produktion sammeln.
• Du besitzt fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie in der Lebensmittel-Mikrobiologie.
• Du bist sicher im Umgang mit chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Laboranalysen und kennst dich idealerweise mit Schnellanalytik (z. B. NIR, PCR) aus.
• Du verfügst über gute IT-Kenntnisse, insbesondere in Office-Anwendungen, sowie idealerweise in SAP und LIMS.
• Du überzeugst als belastbarer Teamplayer mit hoher Zuverlässigkeit, Integrität und Eigeninitiative.
• attraktive Vergütung auf Basis eines Tarifvertrages: Wir bieten dir eine faire und attraktive Vergütung gemäß Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
• 30 Tage Urlaub: Freue dich auf 30 Tage bezahlten Urlaub pro Jahr
• Weiterbildungsangebote: Nutze unsere umfangreichen Weiterbildungsangebote, um deine beruflichen Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern
• moderne technische Ausstattung: Nutze modernste technische Ausstattung, um deine Arbeit effizient und komfortabel zu gestalten
• zukunftssicherer und stabiler Arbeitsplatz: Arbeite in einem zukunftssicheren und stabilen Unternehmen der Lebensmittelproduktion, das stetig wächst und dir langfristige Perspektiven bietet
• nachhaltige Mobilität: Erhalte einen Zuschuss für das Deutschlandticket und nutze den öffentlichen Nahverkehr kostengünstig oder profitiere von unserem Job-Rad-Angebot
• betriebliche Zusatzversicherung: Profitiere von einer zusätzlichen betrieblichen Versicherung, die dich im Alter und deine Gesundheit und Sicherheit unterstützt
• Betriebliches Gesundheitsmanagement: Nutze umfassende Gesundheitsvorsorge-Angebote wie Hautscreenings, Schutzimpfungen oder professioneller psychologische Beratungen um deine Gesundheit aktiv zu fördern und zu erhalten
• kostenfreie Getränke und Lebensmittel: Genieße kostenfreie Getränke, Eis oder Backwaren während deiner Arbeitszeit
• Mitarbeiterrabatte: Profitiere von attraktiven Mitarbeiterrabatten bei unseren Partnern
• Vertragsart: Unbefristet
• Zu besetzen ab: je nach deiner Verfügbarkeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt
• Arbeitszeit: 38 Stunden pro Woche in Gleitzeit