Sachbearbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement und Ernährung

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit; Cottbus; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen im Gesundheitswesen in Cottbus sucht einen Sachbearbeiter (m/w/d) für Qualitätsmanagement und Ernährung. Diese Position umfasst die Überwachung von Abläufen, die Durchführung von Qualitätsaudits sowie die enge Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagementteam. Ideale Bewerber bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich mit und besitzen exzellente Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten. Die Stelle ist befristet und bietet eine Vergütung nach TV TSG.

Leistungen

Kostengünstige Mahlzeiten in der Betriebskantine

Fortbildungsmöglichkeiten

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Qualifikationen

• Mindestens eine Oberschulreife und eine abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen oder vergleichbaren Bereich.
• Kenntnisse in der Umsetzung von HACCP Vorgaben und lebensmittelrechtlicher Anforderungen.
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Termintreue.

Aufgaben

• Einhaltung von Kontrollpunkten sowie Pflege von Formblattstrukturen.
• Ablaufüberwachung und –optimierung in den Versorgungscentern.
• Durchführung von Qualitätsaudits und Erstellung von Berichten.

Kenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Kommunikationsfähigkeit

Durchsetzungsvermögen

Organisationsfähigkeit

Ausbildung

Oberschulreife

Abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich

Jobbeschreibung

Sachbearbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement und Ernährung

Arbeitgeber: Thiem-Service GmbH

Beginn ab 01.01.2026

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag)

Befristung

befristet für 12 Monate

Berufsbezeichnung

• Restaurantfachmann/-frau
• Ernährungsassistent/in
• Sachbearbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement und Ernährung

Stellenbeschreibung

Wir, eine 100%ige Tochtergesellschaft der Medizinischen Universität Lausitz – Carl Thiem, haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Service rund um den Patienten in den Mittelpunkt zu stellen. Die Medizinische Universität Lausitz - Carl-Thiem mit über 3.000 Mitarbeitern überträgt seit 2012 tertiäre Dienstleistungen der Thiem-Service-GmbH. Seit 2018 wird das Leistungsportfolio der Thiem-Service-GmbH schrittweise ausgebaut und professionalisiert.

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Sachbearbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement und Ernährung.

Ihr Verantwortungsbereich

• Einhaltung von Kontrollpunkten sowie Pflege und Steuerung von Formblattstrukturen und Checklisten
• Ablaufüberwachung und –optimierung in den Versorgungscentern und Unterstützung der Mitarbeiter der TSG und der Pflege auf den Stationen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Leiter Qualitätsmanagement, dem Ernährungs- und Qualitätsmanagementteam und interdisziplinär mit allen weiteren Funktionsbereichen
  Mitwirkung bei der Erstellung, Organisation und Durchführung von Schulungen sowie Nachkontrolle deren Umsetzung
• Wahrnehmen der Schnittstellenfunktion Versorgungscenter-Küche im Bereich Sonderkosten, Warenbestellung und Lebensmittelsicherheit
• Durchführung von Qualitätsaudits, Erstellen von Berichten und Kontrollen der Umsetzung
• Mitarbeit an internen Projekten
• Sie haben mindestens eine Oberschulreife und eine abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen oder vergleichbaren Bereich
• Exzellentes Qualitätsbewusstsein und Kommunikationsfähigkeit sowie Durchsetzungsvermögen und Organisationsfähigkeit zeichnen Sie aus
• Sie besitzen Verantwortungsbewusstsein, hohe Einsatzbereitschaft ebenso wie Termintreue
• Sie haben bereits Kenntnisse und Erfahrungen in der Umsetzung von HACCP Vorgaben, lebensmittelrechtlicher Anforderungen und Arbeitsschutzvorschriften
• Die Bereitschaft zur Aneignung von notwendigem Fachwissen im Bereich Ernährungs- und Qualitätsmanagement bringen Sie mit

Das bieten wir Ihnen

• Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Voll- oder Teilzeit (28,88/38,5 Stunden wöchentlich)
• Die Stelle ist grundsätzlich befristet zu besetzen. Je nach Profil und Bedarf ist auch eine unbefristete Anstellung möglich
• Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
• Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
• Unterbringungsmöglichkeiten Ihrer Kinder in der Kita „Carl & Carla“ auf dem Campus der MUL
• Kostengünstige Mahlzeiten in der Betriebskantine
• Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und
• Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
• Corporate Benefits - großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

Wenn Sie sich einen zukunftssicheren Beruf wünschen, Ihnen Teamarbeit eine Herzensangelegenheit ist und Sie sich persönlich sowie fachlich weiterentwickeln wollen, dann bewerben Sie sich jetzt bei uns über unser Bewerberformular unter der Referenz-Nr.:FR_2239. Wir freuen uns auf Sie!

Erste Fragen zum Bewerbungsverfahren beantworten wir Ihnen gern unter Tel: [phone] oder [e-mail] . Ihre persönliche Ansprechpartnerin ist Frau Reimann.

Nehmen Sie bei Fragen auch gern Kontakt per WhatsApp mit uns unter 0160 96518789 auf.

Weitere Informationen zum Universitätsklinikum finden Sie auf unserer Homepage www.mul-tsg.de

Medizinische Universität Lausitz – Carl Thiem ÷ Recruiting-Team der MUL-CT ÷ Thiemstraße 111, 03048 Cottbus ÷