Restaurantleitung (m/w/d)

Serengeti Park Hodenhagen GmbH; Hodenhagen; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Unbefristete Anstellung

30 Tage Urlaub pro Jahr

Weihnachtsgeld

40 Stunden/Woche Saison

Job-Rad Leasing

Mitarbeiter-Shuttle

Mitarbeiter-Catering

Vermögenswirksame Leistungen

Family & Friends Card

Duz-Kultur

Résumé du poste

Serengeti-Park Hodenhagen GmbH sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) zur eigenständigen Leitung, Organisation und Budgets im gesamten Restaurantbetrieb. Du bist Gastgeber mit Führungserfahrung und sorgst für einen reibungslosen Service.

Du arbeitest eng mit der Küchenleitung zusammen, setzt Hygienevorschriften (HACCP) um und trägst Verantwortung für Personalplanung, Qualität und Gästebeschwerden. Wir bieten unbefristete Anstellung, 30 Tage Urlaub und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifications

• Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sicherer Umgang mit MS Office und Kassensystemen
• Kreativität, Innovationsfreude und Trendbewusstsein

Responsabilités

• Verantwortlich für die selbstständige Leitung, Führung sowie Organisation des gesamten Restaurantbetriebes
• Budgetverantwortung für den zugeordneten Bereich
• Aktiver Gastgeber sowie Ansprechpartner bei Gästebeschwerden
• Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Kontrolle und Einhaltung höchster Qualitätsansprüche
• Gestaltung und Optimierung der operativen Abläufe und Prozesse
• Führung des Restaurantteams
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Zuständig für die Ressourcenverwaltung
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Beschwerdemanagement

Connaissances

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse (sehr gut)

Englischkenntnisse (sehr gut)

MS Office Kenntnisse

Kassensysteme

Organisationstalent

Description du poste

Über 220 Hektar. Mehr als 100 Attraktionen, Fahrgeschäfte und Shows. 2000 wilde Tiere. Im Serengeti-Park Hodenhagen steckst Du selbst mittendrin im Abenteuer. Mit einem engagierten Team sorgst Du dafür, dass die Safaris unserer Besucher unvergesslich werden. Wir freuen uns auf Dich!

Dein Erfolgsrezept für zufriedene Gäste: Als Restaurantleitung (m/w/d) stillst Du nicht nur die Neugier unserer Besucher, sondern auch den kleinen und großen Hunger zwischendurch.

Starte ab sofort und in Vollzeit ins Safari-Abenteuer – unvergessliche Erlebnisse garantiert!

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Unbefristete Anstellung
• 30 Tage Urlaub pro Jahr
• Weihnachtsgeld in Höhe eines Monatsgehaltes
• 40 Stunden pro Woche während der Saison und 36 Stunden außerhalb der Saison
• Job-Rad Leasingangebote
• Kostenloser Mitarbeiter-Shuttle vom und zum Bahnhof Hodenhagen
• Vergünstigtes Mitarbeiter-Catering
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen

• Family & Friends Card mit 16 kostenlosen Eintritten für Familie und Freunde sowie viele weitere Vergünstigungen und tierische Erlebnisse

• Abwechslungsreiche, spannende Aufgaben mit viel Spielraum für eigene Ideen
• Sympathische und motivierte Kollegen in einem familiengeführten Unternehmen mit Duz‑Kultur
• 50% Ermäßigung für Ferienbetreuung von Grundschulkindern im Heidekreis

Dein neuer Job:

• Verantwortlich für die selbstständige Leitung, Führung sowie Organisation des gesamten Restaurantbetriebes

• Budgetverantwortung für den zugeordneten Bereich

• Aktiver Gastgeber sowie Ansprechpartner bei Gästebeschwerden

• Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

• Kontrolle und Einhaltung höchster Qualitätsansprüche

• Gestaltung und Optimierung der operativen Abläufe und Prozesse

• Führung des Restaurantteams

• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Zuständig für die Ressourcenverwaltung
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Beschwerdemanagement

Das wünschen wir uns:

• Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Programmen und Kassensystemen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Kreativität, Freude an Innovationen und Interesse an neuen Gastronomie-Trends
• Ein sicheres Auftreten, natürliche Freundlichkeit sowie positive Ausstrahlung
• Führungskompetenz mit sehr guter Kommunikations- und Organisationsfähigkeit
• Unternehmerisches Denken mit einem Gespür für Kosten und Qualität

Kontakt

Serengeti-Park Hodenhagen GmbH

Am Safaripark 1

29693 Hodenhagen

[e-mail]