Restaurantleiter / Serviceleiter (m/w/d)

Lindner Hotel Boltenhagen; Boltenhagen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein exklusives Resort in Boltenhagen sucht einen Restaurantleiter (m/w/d), der das Restaurantteam leitet und außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse bietet. Der ideale Kandidat bringt eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Zu den Aufgaben gehören die Koordination des Restaurantbetriebs, die Sicherstellung eines erstklassigen Services und die Organisation von Veranstaltungen. Attraktive Benefits, darunter ein unbefristeter Vertrag und Mitarbeitervergünstigungen, werden geboten.

Leistungen

30 Tage Urlaub pro Jahr

Wechselbonus von 1.000,- €

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Mietfreie, voll möblierte Wohnung für 6 Monate

Persönliche und berufliche Weiterbildung

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Flexibilität, Teamgeist und ein freundliches Auftreten.

Aufgaben

• Leitung und Koordination des gesamten Restaurantbetriebs.
• Sicherstellung eines erstklassigen Service und exzellente Gästezufriedenheit.
• Führung, Schulung und Motivation des Restaurantteams.
• Budgetplanung und -kontrolle sowie Umsatzoptimierung.
• Organisation von Sonderveranstaltungen, Banketten und Themenabenden.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Serviceorientierung

Teamgeist

Belastbarkeit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

Weiterbildung zum Restaurantfachwirt oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Unser Hotel:

Willkommen bei Deiner Karriere am MeerUnser Lindner Hotel & BEECH Resort Boltenhagen zählt zu den exklusivsten und bekanntesten Adressen der Region und bietet unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse in einer einzigartigen Atmosphäre. Wir legen großen Wert auf höchsten Service, exzellente Gastronomie und ein unverwechselbares Ambiente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen motivierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der unser engagiertes Team leitet und unseren Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis bietet.

Unsere Benefits:

• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem dynamischen und motivierten Team
• Wechselbonus 1.000,- € brutto im 1. Monat für ausgebildete Fachkräfte
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiven Verdienstmöglichkeiten nach Qualifikation & Berufserfahrung und Sozialleistungen (Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen o. betrieblicher Altersvorsorge)
• 30 Tage Urlaub pro Jahr
• BonagoBenefitCard-monatlicher 50€ Einkaufsgutschein bei über 200 Premium-Partnern
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Bereitstellung einer mietfreien, voll möblierten Wohnung für 6 Monate in bester Lage in Boltenhagen nahe unserer Anlage & zum Strand sind es nur ca. 100 Meter
• Persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch Schulungen und Trainings
• hoteleigene Mitarbeiterrabatte und Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
• Vergünstigte Übernachtungsraten für Dich, Deine Familie & Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
• Ein modernes Arbeitsumfeld in einem exklusiven Resort
• Dienstfahrrad-Leasing
• Kostenfreies Parken

Die Aufgaben:

• Leitung und Koordination des gesamten Restaurantbetriebs
• Sicherstellung eines erstklassigen Service und einer exzellenten Gästezufriedenheit
• Führung, Schulung und Motivation des Restaurantteams
• Verantwortlich für die effiziente Organisation der Arbeitsabläufe und eine reibungslose Kommunikation zwischen den Abteilungen
• Umsetzung und Kontrolle der hohen Qualitätsstandards in Bezug auf Service, Sauberkeit und Gastronomie
• Budgetplanung und -kontrolle, Umsatzoptimierung und Sicherstellung der Kosteneffizienz
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung zur Optimierung der Angebote
• Aktive Gästebetreuung
• Organisation und Durchführung von Sonderveranstaltungen, Banketten und Themenabenden

Das Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Weiterbildung zum Restaurantfachwirt oder einer vergleichbaren Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
• Hohe Serviceorientierung und ein gutes Gespür für Gästewünsche
• Belastbarkeit, Organisationsvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Flexibilität, Teamgeist und ein freundliches Auftreten