Restaurantleiter (m/w/d)

EUREST DEUTSCHLAND GmbH; Heidelberg; Hybrid; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Freie Wochenenden & Feiertage

30 Urlaubstage ab Anfang an

Mitarbeiterrestaurant

Sicherer Arbeitsplatz

Modernes Team

Gute Erreichbarkeit (Bus/Bahn)

Rabattprogramm

Zusammenfassung

Levy in Heidelberg sucht eine motivierte Restaurantleitung (m/w/d) zur Führung des Serviceablaufs und des Serviceteams. Sie arbeiten eng mit der gastronomischen Leitung zusammen, erstellen Dienstpläne und optimieren Produkt- und Dienstleistungsqualität.

Sie bringen idealerweise Erfahrung in der Gastronomie, Deutsch- und Englischkenntnisse, sowie eine selbständige, organiserische Arbeitsweise mit. Es erwarten Sie ein sicherer Arbeitsplatz, neue Standorte und spannende Gastronomieprojekte.

Qualifikationen

• Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach (abgeschlossen).
• Berufserfahrung in der Gastronomie ist vorteilhaft.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse wünschenswert.
• Selbstständige, wirtschaftliche und qualitätsbewusste Arbeitsweise.
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Arbeitsorganisation.

Aufgaben

• Verantwortung für den kompletten Serviceablauf im Restaurant.
• Anleitung, Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams.
• Enge Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung.
• Erstellung der Dienstpläne und Personaleinsatzplanung.
• Gewährleistung optimaler Produkt- und Dienstleistungsqualität.
• Einhaltung von HACCP-Standards.

Jobbeschreibung

Du sorgst in Deiner täglichen Arbeit für unvergessliche Momente, bist Gastgeber aus Leidenschaft und arbeitest gerne in einem kreativen Team? Dann suchen wir Dich als Restaurantleitung (m/w/d). #OneCompass

• Familienfreundliche Arbeitszeiten -Mo - Fr Tagschichten / alle 2 Wochen Fr- oder Sa- Abendschichten
• Unbefristeter Arbeitsvertrag -Sicherheit und Planbarkeit für Deine Zukunft
• Freie Wochenenden & Feiertage- Mehr Zeit für Deine Familie & Freizeit
• 30 Urlaubstage ab Anfang an -Für Deine optimale Erholung
• Mitarbeiterrestaurant -Leckere Verpflegung während der Arbeitszeit
• Sicherer Arbeitsplatz - Neuer Standort in Heidelberg mit langfristiger Perspektive
• Modernes Team - Ein Team, welches noch einiges erreichen möchte
• Sehr gute Erreichbarkeit - Perfekte Anbindung mit Bus und Bahn
• Arbeiten bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber weltweit - Ein starkes Unternehmen an Deiner Seite
• Rabattprogramm- Vergünstigtes JobRad und exklusive Mitarbeiter-Benefits
• Restaurantleitung & Weiterentwicklung unserer neuen, einmaligen Gastronomiekonzept
  • "the kitchen" Deutschlands größter Chef´s Table, Casual Fine Dining & Show Cooking in besonderer Atmosphäre
  • "Goods" Opening Januar 2026 Urban Streetfood - Konzept mit wechselnden internationalen Küchenstilen
• Verantwortung für den kompletten Serviceablauf im Restaurant
• Anleitung, Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Enge Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung
• Erstellung der Dienstpläne und Personaleinsatzplanung
• Gewährleistung optimaler Produkt - und Dienstleistungsqualität
• Einhaltung und Überwachung der HACCP-Standards
• Ansprechpartner für Kunden - und Gästeanfragen
• Erstellung von Dienstplänen, Briefings und Einsatzplanung des Serviceteams
• Pflege des Kassensystems sowie Durchführung der monatlichen Inventur
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder ein Studium im Bereich Hotellerie/Gastronomie (m/w/d)
• Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position - gerne auch junge Talente, die den nächsten Schritt mit uns gehen möchten
• Kenntnisse im Bereich Wein wünschenswert oder Interesse daran
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Arbeitsorganisation
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Selbstständige, wirtschaftliche und qualitätsbewusste Arbeitsweise, sowie Serviceorientierung und Gastfreundschaft
• Gepflegtes, offenes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit, Tatkraft und Organisationstalent
• Kreativität, Engagement und höchste Qualitätsansprüche

Über Levy

Wir von Levy wollen, dass jedes Event auch kulinarisch zum unvergesslichen Erlebnis wird – die Macher-Mentalität liegt uns im Blut. Um die Bedürfnisse von Tausenden Menschen zu erfüllen und für jedes Event das passende Konzept zu entwickeln, sind kreative Problemlösungen gefragt. Wir sind Erlebnismacher, ohne dabei die Wichtigsten zu vergessen: unsere Mitarbeitenden. Bei Levy gibt‘s sichere Arbeitsplätze, flexible Arbeitszeiten und freie Sommerwochen. Schließlich erbringen nur glückliche Mitarbeitende großartige Leistungen.