Restaurantleiter (m/w/d)

Casualfood GmbH Standort Frankfurt; Düsseldorf; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Casualfood GmbH Standort Frankfurt sucht am Flughafen Düsseldorf einen Restaurantleiter (m/w/d) für das neue Mionetto-Konzept. Sie führen das Team, sorgen für eine herzliche Gastgeberkultur und steuern operative Abläufe auf höchstem Niveau.

Sie bringen eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, Erfahrung als Restaurantleiter und ein gutes kaufmännisches Verständnis mit. Deutsch und Englisch sind Pflicht, Italienisch von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung.
• Berufserfahrung als Restaurantleiter/Schichtleiter.
• Gutes kaufmännisches Verständnis, strukturiert und zuverlässig.
• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.

Responsabilités

• Gastgeber, Führungskraft und Motor des neuen Mionetto-Teams.
• Team führen, motivieren und entwickeln; Atmosphäre gestalten.
• Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs und hoher Standards.
• Angebot und Abläufe weiterentwickeln; Ideen für authentisches Erlebnis einbringen.
• Kassenabrechnungen, Geldverkehr, Inventuren sowie Dienst- und Urlaubsplanung.

Connaissances

Führungserfahrung

Gastgeberqualitäten

Teamführung

Kundenorientierung

Englischkenntnisse

Formation

Gastronomische Ausbildung

Description du poste

Das sind wir

Ciao, Düsseldorf Airport!

Willkommen in der Welt von Casualfood! Als führendes Unternehmen der Reisegastronomie betreiben wir mehr als 50 Restaurants, Bars & Shops an 4 Standorten. Unser Team besteht derzeit aus über 600 Mitarbeitenden aus 72 Nationen. In unseren 14 Gastronomie und Shopkonzepten verkaufen wir trendige, leckere und gesunde Food & Beverage Angebote sowie die wichtigsten Reise-Accessoires.

Im Januar 2027 eröffnen wir mit Mionetto ein neues italienisches Gastronomiekonzept am Flughafen Düsseldorf. Mionetto steht für italianità, unkomplizierten Genuss und herzliche Gastfreundschaft: richtig guten Barista-Kaffee, italienische Aufschnitt- und Käsespezialitäten, frische Sandwiches, Antipasti, Aperitivo und weitere mediterrane Köstlichkeiten.

Damit Mionetto von Anfang an zu einem echten Stück Italien mitten am Flughafen wird, suchen wir dich als:

Restaurantleiter (m/w/d)

Du möchtest gemeinsam mit uns etwas Neues aufbauen, liebst italienische Gastfreundschaft und hast Freude daran, ein Team zu begeistern? Benvenuto bei Mionetto!

Deine Aufgabe

Als Restaurantleiter(m/w/d) bist du Gastgeber, Führungskraft und Motor unseres neuen Mionetto-Teams.

Du führst, motivierst und entwickelst dein Team und sorgst für eine herzliche, professionelle Atmosphäre – insieme siamo più forti!

Du stellst gemeinsam mit deinem Team einen reibungslosen operativen Ablauf sicher und hast Qualität, Service und unsere Casualfood-Standards immer im Blick.

Du entwickelst unser Angebot und unsere Abläufe kontinuierlich weiter und bringst deine Ideen für ein authentisches italienisches Gastronomieerlebnis ein.

Du verantwortest wichtige kaufmännische Themen wie Kassenabrechnungen, Geldverkehr, Inventuren sowie Dienst- und Urlaubsplanung.

Du bist präsent auf der Fläche, gehst als Gastgeber mit gutem Beispiel voran und sorgst dafür, dass sich unsere internationalen Gäste bei Mionetto willkommen fühlen.

Das bist Du

Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation? Perfetto!

Du hast bereits Erfahrung als Restaurantleiter,Outlet Manager, Restaurantmanager oder Schichtleiter (m/w/d) und Freude daran, ein Team zu führen und zu entwickeln.

Du verfügst über ein gutes kaufmännisches Verständnis und arbeitest strukturiert, zuverlässig und lösungsorientiert.

Du bist leidenschaftlicher Gastgeber, trittst souverän auf und hast Freude daran, Menschen zu begeistern.

Du sprichst Deutsch und Englisch? Ottimo! Italienisch oder eine persönliche Verbindung zur italienischen Gastronomie sind ein großes Plus.