Regionalleitung (w/m/d) Gesundheitsgastronomie - deutschlandweit

Sander Holding GmbH & Co. KG; Deutschland; On-site; EUR 70,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge Zuschuss

Rabatte auf Sander-Produkte

Geburtstag Warengutschein

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie

Job summary

Sander Holding GmbH & Co. KG sucht eine/n Regionalleitung (w/m/d) Care-Gastronomie zur operativen Führung mehrerer Standorte in Deutschland. Sie gestalten Strukturen, optimieren Abläufe und tragen Verantwortung für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Kundenzufriedenheit in der Gesundheitsverpflegung.

Sie führen Betriebsleitungen fachlich und disziplinarisch, arbeiten eng mit dem Vertrieb und den Kunden zusammen und entwickeln die Region strategisch weiter.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Verpflegungsmanagement, Ökop­trophologie, Gastronomie oder Hotellerie mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung.
• Mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise im Carebereich.
• Kunden- und Serviceorientierung auch in stressigen Projekten.

Responsibilities

• Du steuerst den Verpflegungsbereich deiner Region und führst neue Strukturen ein.
• Du optimierst Prozesse und übernimmst fachliche und disziplinarische Führung der Betriebsleitungen vor Ort.
• Du bist Ansprechpartner für Betriebsleiter und Care-Kunden und führst regelmäßige Feedbackgespräche.
• Du analysierst monatliche Ergebnisse, erstellst Vor- und Nachkalkulationen, verantwortest Budget, Monatsabschlüsse und Inventuren.
• Du setzt HACCP- und ISO-Richtlinien um und koordinierst Begehungen der Lebensmittelüberwachung.

Skills

Verpflegungsmanagement

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Betriebsleitung

Education

Fachausbildung Verpflegungsmanagement

Job description

Wir suchen dich für verschiedene Gebiete als Regionalleitung (w/m/d) in der Care-Gastronomie!

Du hast Freude daran, die Care-Gastronomie weiterzuentwickeln und Menschen für gemeinsame Ziele zu gewinnen? Du behältst auch bei mehreren Standorten den Überblick und hast dabei Kunden, Qualität und Wirtschaftlichkeit im Blick? Dann könnte diese Aufgabe gut zu Dir passen.

Hinter Dir steht die Sander Gruppe: ein familiengeführtes Unternehmen aus dem Hunsrück, das seit über 50 Jahren für kulinarische Leidenschaft, handwerkliche Kochkunst und verlässliche Verpflegung steht. Im Bereich Sander Catering sorgen wir an über 200 Standorten in ganz Deutschland für eine professionelle Verpflegung in Einrichtungen des Gesundheitswesens.

Dich erwarten abwechslungsreiche Projekte, ein enger Austausch mit unseren Kunden und viel Gestaltungsspielraum in der Zusammenarbeit mit den Betriebsleitungen vor Ort.

Du möchtest Verantwortung übernehmen und die Gesundheitsgastronomie bei Sander aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf Dich!

So versüschen wir dir Deine Karriere bei Sander!

Perspektive & Sicherheit
Unbefristeter Vertrag im Familienunternehmen I Arbeitskleidung & Sicherheitsschuhe I Welcome Day I

Vergütung & finanzielle Extras
Weihnachtsgeld I Zuschuss betriebliche Altersvorsorge I Vergünstigungen auf Sander-Produkte I Warengutschein zum Geburtstag I Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie (600,00 €) I Corporate Benefits

Work-Life-Balance
Bis zu 32 Tage Urlaub/Jahr (ab dem 50. Lebensjahr: 31, ab dem 60. Lebensjahr: 32 Tage) I 5-Tage-Woche von Mo-Fr I Planbares Schichtmodell I Sonderurlaub I Firmen-PKW auch zur privaten Nutzung I Moderne Arbeitsausstattung (Notebook, Handy sowie vollständige Homeoffice-Ausstattung)

Gesundheit & Mobilität
EGYM Wellpass (7.000+ Studios) I JobRad-Leasing I Subventioniertes Betriebsrestaurant I Kaffee- & Tee-Flatrate

Dieses Karrieremenü wartet auf Dich!

• Verantwortung. Du steuerst den Verpflegungsbereich deiner Region. Du führst neue Strukturen ein, optimierst bestehende Prozesse und übernimmst die fachliche und disziplinarische Führung der Betriebsleitungen, inklusive Coaching und Schulungen vor Ort.
• Kundenorientierung. Du bist Ansprechpartner für Betriebsleiter und direkter Ansprechpartner unserer Care-Kunden, führst regelmäßige Feedbackgespräche und hältst den Austausch mit den Gremien am Laufen.
• Zahlen und Projekte. Du analysierst monatliche Ergebnisse, erstellst Vor- und Nachkalkulationen, verantwortest Budget, Monatsabschlüsse und Inventuren. Dazu kommen Betriebseröffnungen, Betriebsanalysen, Küchenplanung bei Bauprojekten sowie Einkaufssteuerung über unser Warenwirtschaftssystem.
• Sander-Richtlinien. Du setzt unsere Konzepte und Standards um und sorgst für die Einhaltung von HACCP und ISO, inklusive Dokumentation und Begleitung von Begehungen der Lebensmittelüberwachung.
• Netzwerker. Gemeinsam mit unserem Vertrieb gehst du auf Neukundengewinnung und hast die Unternehmensziele stets im Blick.

Deine persönliche Rezeptur!

• Hintergrund. Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Verpflegungsmanagement, öko­trophologie, Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung. Mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise im Carebereich.
• Mentalität. Kunden- und Serviceorientierung sind für dich selbstverständlich, auch in stressigen Projekten bleibst du der Fels in der Brandung.
• Mitarbeiterführung. Du hast ein gutes Gespür für deine Mitarbeitenden und ihre Belange, führst Bewerbungsgespräche und stehst im engen Austausch mit der Personalabteilung in Wiebelsheim.
• On the way. Du besitzt einen Führerschein der Klasse B, bringst die nötige Reisebereitschaft mit und dein Wohnsitz liegt ideralerweise zentral in deinem Betreuungsgebiet.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung direkt über unser Jobportal!

Bei unserer Vergütungsstruktur orientieren wir uns systematisch am Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit.

Du hast noch Fragen? - Dann melde Dich gerne bei Jaqueline Fahning unter [phone]

Im Fließtext unserer Stellenanzeigen wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen weiblich, männlich und divers (w/m/d) verzichtet. SÄmtliche Personenbezeichnungen gelten daher gleichermaßen für alle Geschlechter. Unabhängig von Herkunft, Alter, sexueller Orientierung, Behinderung, Geschlecht oder Weltanschauung – wir schätzen Vielfalt und freuen uns auf deine Bewerbung.

• Verantwortung. Du steuerst den Verpflegungsbereich deiner Region. Du führst neue Strukturen ein, optimierst bestehende Prozesse und übernimmst die fachliche und disziplinarische Führung der Betriebsleitungen, inklusive Coaching und Schulungen vor Ort.
• Kundenorientierung. Du bist Ansprechpartner für Betriebsleiter und direkter Ansprechpartner unserer Care-Kunden, führst regelmäßige Feedbackgespräche und hältst den Austausch mit den Gremien am Laufen.
• Zahlen und Projekte. Du analysierst monatliche Ergebnisse, erstellst Vor- und Nachkalkulationen, verantwortest Budget, Monatsabschlüsse und Inventuren. Dazu kommen Betriebseröffnungen, Betriebsanalysen, Küchenplanung bei Bauprojekten sowie Einkaufssteuerung über unser Warenwirtschaftssystem.
• Sander-Richtlinien. Du setzt unsere Konzepte und Standards um und sorgst für die Einhaltung von HACCP und ISO, inklusive Dokumentation und Begleitung von Begehungen der Lebensmittelüberwachung.
• Netzwerker. Gemeinsam mit unserem Vertrieb gehst du auf Neukundengewinnung und hast die Unternehmensziele stets im Blick.