Regional Operations Manager (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; Berlin; Hybrid; EUR 90.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexibles Arbeiten mit Homeoffice

Firmen-PKW mit Privatnutzung

Bezuschusstes Betriebsrestaurant

Mitarbeiterangebote

Attraktives Gehaltsmodell

Zusammenfassung

Compass Group Deutschland GmbH in Berlin sucht eine/n Regional Operations Manager (m/w/d) mit operativem Schwerpunkt und Führungserfahrung. Sie leiten mehrere Gastronomiestellen, betreuen Auftraggeber ganzheitlich und entwickeln Teams weiter.

Sie verantworten P&L, Budgets und Umsatzziele, treiben Optimierungen voran und arbeiten eng mit dezentralen Strukturen zusammen. Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in operativer Führungsrolle in Gastronomie oder Hotellerie.
• Nachweisliche Führung mehrerer Standorte und Teams.
• Ausgeprägte Kundenorientierung und Vertragskenntnis.

Aufgaben

• Operative Führung mehrerer Kundenstandorte in Berlin.
• Ganzheitliche Betreuung der Auftraggeber und partnerschaftliche Zusammenarbeit.
• Führung und Steuerung eines Teams von Gastronomieleitungen.
• Gewährleistung der Einhaltung von Vertragsinhalten sowie Optimierung des Angebots.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenmanagement

Teamführung

Durchsetzungsvermögen

Kommunikationsstärke

Projektmanagement

Ausbildung

Betriebswirtschaftliches Studium

Jobbeschreibung

Wir sind Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit Sitz in Eschborn und verantworten in unserem Geschäftsbereich die Segmente Catering, Öffentliche Gastronomie und Mitarbeitendenrestaurants. Zu unseren Betrieben gehören u.a. ein Hotel, ein Sterne-Restaurant und demnächst ein innovativer Gastronomie-Markt auf über 3.000qm im Herzen von Frankfurt. Unsere Kern-Sparte ist die Premium Mitarbeitendenverpflegung; in ganz Deutschland bieten wir individuelle Premium-Lösungen für unsere Kunden an. Wir wachsen weiter – und suchen einen Regional Operations Manager (m/w/d) in Berlin, der operativ stark ist, Teams entwickelt und unsere Standorte erfolgreich führt. #OneCompass

• Ein Team, das vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
• Flexibles ArbeitenmitHomeoffice Möglichkeit
• Firmen-PKW mit Privatnutzung
• Attraktives Gehaltsmodell mit überdurchschnittlichem Grundgehalt und prozentualer Erfolgsprämie
• Ein Arbeitsplatz bei einem derzehntgrößten Arbeitgeber der Welt
• Ein Umfeld, in dem Duneue Ideen mit einbringenkannst
• Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
• Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
• Mitarbeiterangebotebei über 600 namenhaften Anbietern
• Du verantwortest operativ mehrere Kundenstandorte und betreust unsere Auftraggeber ganzheitlich und partnerschaftlich
• Du führst und steuerst ein Team von mehreren Gastronomieleitungen in einer dezentralen Struktur
• Du stellst die Einhaltung aller Vertragsinhalte sicher und erkennst Chancen zur Optimierung oder Erweiterung unseres Angebots
• Du hast die Maximierung der Gäste- und Kundenzufriedenheit fest im Blick und leitest entsprechende Maßnahmen ein
• Du übernimmst die P&L-Verantwortung, erstellst Budgets und steuerst die Accounts hinsichtlich ihrer wirtschaftlichen Ziele
• Du analysierst Zahlen, leitest Maßnahmen bei Abweichungen ein und entwickelst kurz- und mittelfristige Pläne zur Zielerreichung
• Du setzt gastronomische Konzepte, Konzerninitiativen und relevante Markttrends in den Betrieben um
• Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer operativen Führungsrolle in Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise in dezentralen Strukturen
• Erfahrung im professionellen Kundenmanagement
• Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und die Fähigkeit, Entscheidungen klar und strukturiert zu treffen
• Hohe Eigenständigkeit, Durchsetzungsvermögen und Spaß daran, Themen aktiv voranzutreiben
• Flexibilität im Tagesgeschäft sowie eine moderne, zielorientierte Führungsweise

Fließendes Deutsch und sehr gute Englischkenntnisse

Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.

Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn

Telefon: [phone] - 500

Telefax: 0 61 96/478 - 569

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