Regional Operations Manager (m/w/d)

Food Affairs - Teil der Compass Group DE; Berlin; Hybrid; EUR 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexibles Arbeiten mit Homeoffice

Firmen-PKW mit Privatnutzung

Attraktives Gehaltsmodell + Erfolgspr

Zusammenfassung

Food Affairs - Teil der Compass Group DE in Berlin sucht einen Regional Operations Manager (m/w/d). Sie verantworten operativ mehrere Kundenstandorte, betreuen Auftraggeber ganzheitlich und führen ein Team von Gastronomieleitungen in einer dezentralen Struktur.

Sie stellen die Einhaltung aller Vertragsinhalte sicher, steigern Gäste- und Kundenzufriedenheit, übernehmen P&L-Verantwortung, erstellen Budgets und analysieren Kennzahlen.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in operativer Führungsrolle in Gastronomie/Hotellerie
• Erfahrung im professionellen Kundenmanagement
• Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten
• Hohe Eigenständigkeit, Durchsetzungsvermögen
• Flexibilität im Tagesgeschäft
• Fließendes Deutsch und gute Englischkenntnisse

Aufgaben

• Du verantwortest operativ mehrere Kundenstandorte und betreust Auftraggeber ganzheitlich.
• Du führst und steuerst ein Team von Gastronomieleitungen in einer dezentralen Struktur.
• Du stellst die Einhaltung aller Vertragsinhalte sicher und erkennst Optimierungspotential.
• Du maximierst Gäste- und Kundenzufriedenheit und leitest entsprechende Maßnahmen ein.
• Du übernimmst P&L-Verantwortung, erstellst Budgets und steuerst Accounts.
• Du analysierst Zahlen, leitest Maßnahmen bei Abweichungen ein.
• Du setzt gastronomische Konzepte, Konzerninitiativen und Markttrends um.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenmanagement

Kommunikationsstärke

Entscheidungsstärke

Eigenständigkeit

Verhandlungsgeschick

Flexibilität

Deutsch & Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium

Jobbeschreibung

Wir sind Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit Sitz in Eschborn und verantworten in unserem Geschäftsbereich die Segmente Catering, Öffentliche Gastronomie und Mitarbeitendenrestaurants. Zu unseren Betrieben gehören u.a. ein Hotel, ein Sterne-Restaurant und demnächst ein innovativer Gastronomie-Markt auf über 3.000qm im Herzen von Frankfurt. Unsere Kern-Sparte ist die Premium Mitarbeitendenverpflegung; in ganz Deutschland bieten wir individuelle Premium-Lösungen für unsere Kunden an. Wir wachsen weiter – und suchen einen Regional Operations Manager (m/w/d) in Berlin, der operativ stark ist, Teams entwickelt und unsere Standorte erfolgreich führt. #OneCompass

Was wir dir bieten:

• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Ein Team, das vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
• Flexibles Arbeiten mit Homeoffice Möglichkeit
• Firmen-PKW mit Privatnutzung
• Attraktives Gehaltsmodell mit überdurchschnittlichem Grundgehalt und prozentualer Erfolgsprämie
• Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
• Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
• Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
• Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
• Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

Deine Aufgaben:

• Du verantwortest operativ mehrere Kundenstandorte und betreust unsere Auftraggeber ganzheitlich und partnerschaftlich
• Du führst und steuerst ein Team von mehreren Gastronomieleitungen in einer dezentralen Struktur
• Du stellst die Einhaltung aller Vertragsinhalte sicher und erkennst Chancen zur Optimierung oder Erweiterung unseres Angebots
• Du hast die Maximierung der Gäste- und Kundenzufriedenheit fest im Blick und leitest entsprechende Maßnahmen ein
• Du übernimmst die P&L-Verantwortung, erstellst Budgets und steuerst die Accounts hinsichtlich ihrer wirtschaftlichen Ziele
• Du analysierst Zahlen, leitest Maßnahmen bei Abweichungen ein und entwickelst kurz- und mittelfristige Pläne zur Zielerreichung
• Du setzt gastronomische Konzepte, Konzerninitiativen und relevante Markttrends in den Betrieben um

Dein Profil:

• Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer operativen Führungsrolle in Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise in dezentralen Strukturen
• Erfahrung im professionellen Kundenmanagement
• Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und die Fähigkeit, Entscheidungen klar und strukturiert zu treffen
• Hohe Eigenständigkeit, Durchsetzungsvermögen und Spaß daran, Themen aktiv voranzutreiben
• Flexibilität im Tagesgeschäft sowie eine moderne, zielorientierte Führungsweise
• Fließendes Deutsch und sehr gute Englischkenntnisse