Quereinstieg als Metzger / Fleischer - Räucherei (m/w/d)

Jack Link's Protein Snacks; Ansbach; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Gesundheitsangebote

Firmenvergünstigungen

Eigene Ideen mitgestalten

Betriebliche Altersvorsorge

Vergünstigter Einkauf Produkte

Job summary

Jack Link's EMEA sucht Quereinstieg als Metzger/Fleischer in der Räucherei. Die Rolle umfasst Eingangs- und Prozesskontrollen, Räuchern, Schichtdienste und enge Zusammenarbeit im Team.

Sie arbeiten an einem hochspezialisierten Produktionsstandort, bringen Fachwissen aus Fleischproduktion oder -technik mit und übernehmen Verantwortung für Hygiene, Qualität und Dokumentation. Attraktive Vergütung, Sozialleistungen und betriebliche Zusatzleistungen erwarten Sie.

Qualifications

• Ausbildung als Fleischer/in oder Lebensmitteltechniker/in oder vergleichbar
• Bereitschaft zur 3-Schichtarbeit und Wochenenddienst
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

Responsibilities

• Eingangskontrolle Frischwurstlieferung
• Annahme und Erfassung angelieferter Rauchwägen aus dem Bereich Abfüllung
• Rauchwagentransport
• Prozesskontrolle, Optimierung und Dokumentation
• Bedienung/Einstellung/Vorbereitung von Klimakammern
• Klimakammerreinigung und Sicherstellung der Hygiene
• Räuchern mit Glimm- und Reiberaucherzeugern nach Vorgabe
• Wartung/Inspektion/Reinigung von Raucherzeugern
• Autonome Instandhaltung
• Schulung und Anleitung neuer Kollegen
• Unterstützung der Teams in der Verlusterfassung
• Kenntnisse des Produktionsablaufs und der Produkte
• Kennzahlenverständnis und Kennzahlenmanagement
• Schnittstelle zu Herstellung, Verpackung, Planung, Admin, CI, Qualität und Technik
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (3-Schichtmodell) sowie Wochenenddienst

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Empathie

Gewissenhaftigkeit

Eigenverantwortliches Arbeiten

Education

Ausbildung als Fleischer/in oder Lebensmitteltechniker/in oder vergleichbar

Job description

Quereinstieg als Metzger / Fleischer - Räucherei (m/w/d)

• Vollzeit
• Abteilung: Operations

Bei Link Snacks gehen wir hungrig an die Arbeit, krempeln die Ärmel hoch – im Karohemd oder auch nicht – und stürzen uns direkt in die Herausforderungen. Wir verstecken uns nicht vor Schwierigkeiten; wir gehen aktiv auf sie zu. Wir geben mehr Gas, bewegen uns schneller und wagen die großen Schritte, die dieses Unternehmen vor vier Jahrzehnten in den North Woods von Wisconsin aufgebaut haben.

Wir sind ganz normale Menschen, die außergewöhnliche Ergebnisse liefern. Innovation, Kreativität und Tatkraft sind für uns keine Schlagworte, sondern Erwartungen. Und genau wie bei den echten Protein-Snacks aus Fleisch, die wir in unserem globalen Markenportfolio herstellen, gilt auch für uns: Was du siehst, ist genau das, was du bekommst – bodenständige, engagierte und leidenschaftliche Menschen, die jeden Tag bereit sind, nicht nur Teil der von der Familie Link gegründeten Fleischsnack-Industrie zu sein, sondern sie schneller voranzubringen, stärker zu innovieren und die Messlatte immer höherzulegen.

Als Teil des globalen Unternehmens Link Snacks konzentriert sich unser Team in der Region EMEA (Europa, Naher Osten und Afrika) darauf, das Wachstum der Kategorie „echte Fleisch-Protein-Snacks“ voranzutreiben – mit besonderem Fokus auf unsere Marken: Jack Link’s®, Peperami®, BiFi® und Minuets. Wir arbeiten über ein Netzwerk regionaler Büros und Produktionsstandorte in Europa, unter anderem in Deutschland, den Niederlanden und im Vereinigten Königreich.

Diese Kategorie weltweit zu dominieren, erfordert ein starkes Team. Ein Team, das zusammenarbeitet, zusammen erfolgreich ist und zusammen feiert. Ein Team voller Energie und Leidenschaft – angetrieben von nur einer Sache: einer Handvoll unserer köstlichen Fleischsnacks.

Doch bei uns geht es nicht nur um Snacks – wir werden von unseren Kernwerten geleitet: Wir arbeiten im Team, wir sagen die Dinge, wie sie sind, wir übernehmen Verantwortung für unser Spiel und wir greifen nach den Sternen!

Diese Werte leben wir. Jeden. Einzelnen. Tag.

• Eingangskontrolle Frischwurstlieferung
• Annahme und Erfassung angelieferter Rauchwägen aus dem Bereich Abfüllung
• Rauchwagentransport
• Prozesskontrolle-, Optimierung und Dokumentation
• Bedienung/Einstellung/Vorbereitung von Klimakammern
• Klimakammerreinigung und Sicherstellung der Hygiene und Dokumentation
• Räuchern mit Glimm- und Reiberaucherzeugern nach Vorgabe
• Wartung/Inspektion/Reinigung von Raucherzeugern
• Autonome Instandhaltung
• Schulung und Anwendung: theoretische und praktische Kenntnisse für neue Kollegen begleiten
• Unterstützung der Teams in der Verlusterfassung
• Kenntnisse des Produktionsablaufs und der Produkte
• Kennzahlenverständnis und Kennzahlenmanagement für den Bereich
• Schnittstelle zu den Bereichen Herstellung und Verpackung sowie Planung, Admin, CI, Qualität und Technik
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (3-Schichtmodell) sowie Einsatzbereitschaft am Wochenende
• Ausbildung zur Fleischerin, Lebensmitteltechniker oder vergleichbar
• hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• gewissenhaftes und eigenverantwortliches Arbeiten, Flexibilität und Empathie

Wir sind ein dynamisches und ehrgeiziges Team, mit flachen Hierarchien, die sich stetig Herausforderungen stellen und diese gemeinsam neue Meister sind. Bei uns gibt es keine langweiligen Obstkörbe - Du bekommst:

Wir bieten Ihnen:

• Gesundheitsangebote
• Firmenvergünstigungen
• Eine interessante und eigenverantwortliche Tätigkeit in einem hochspezialisierten Werk der Nahrungsmittelindustrie
• Vergünstigter Einkauf unserer Produkte für Mitarbeitende
• Möglichkeit mit persönlichen Ideen die eigene Arbeit mitzugestalten
• Wertschätzende und kollegiale Atmosphäre mit gutem Betriebsklima
• Attraktives Gehalt sowie Sozialleistungen
• Betriebliche Altersvorsorge

Arbeitgeber für Chancengleichheit

Jack Link's EMEA gewährleistet Chancengleichheit im Beschäftigungsverhältnis (Equal Employment Opportunity, EEO) für alle Personen – unabhängig von Alter, Hautfarbe, nationaler Herkunft, Staatsangehörigkeit, körperlicher oder geistiger Behinderung, ethnischer Zugehörigkeit, Religion, Glaubensbekenntnis, Geschlecht, biologischem Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität und/oder -ausdruck, genetischen Informationen, Familienstand, Status in Bezug auf staatliche Unterstützungsleistungen, Veteranenstatus oder sonstige Merkmale, die durch geltendes Bundes-, Landes- oder lokales recht geschützt sind.