Qualitätsmanager (m/w/d)

Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG Privatmolkerei Bechtel; Schwarzenfeld (VGem); Vor Ort; EUR 42.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Tarifliche Entlohnung

38-Stunden-Woche

30 Tage Urlaub

Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsförderung

Betriebsrestaurant

Gute Verkehrsanbindung

Mitarbeiterparkplätze

Zusammenfassung

Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG Privatmolkerei Bechtel sucht eine Teamverantwortliche/n Schicht (m/w/d) – Qualitätsüberwachung am Standort Schwarzenfeld. Sie sichern Produkt- und Verbrauchersicherheit innerhalb der Schicht, überwachen HACCP-Vorgaben und prozessrelevante Kennzahlen.

Koordination von Abweichungen, Sperrungen und Sofortmaßnahmen erfolgt eng mit Labor und Fachbereichen. Sie bringen eine abgeschlossene Lebensmittelberufsausbildung mit; idealerweise Techniker/Meister.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich; idealerweise Techniker/Meister-Weiterbildung.
• Erfahrung in Qualitätssicherung, Produktion oder Lebensmittelherstellung.
• Gute HACCP-Kenntnisse und Verständnis für Produkt- und Verbrauchersicherheit.
• Scharfe Beobachtungsgabe bei Abweichungen; schnelle Entscheidungsfähigkeit.
• Laborerfahrung und Beurteilung qualitätsrelevanter Kennzahlen wünschenswert.
• Sorgfalt, Struktur und Verantwortungsbewusstsein bei Dokumentationen.

Aufgaben

• Sicherstellung der Produkt- und Verbrauchersicherheit innerhalb der Schicht.
• Überwachung von HACCP-Vorgaben und gesetzlicher Anforderungen.
• Bewertung von Abweichungen in Prozess, Rezeptur, Technik oder Technologie.
• Einleitung und Nachverfolgung von Sperrungen.
• Ursachenanalyse vor Ort; Koordination von Sofortmaßnahmen.
• Abstimmung mit internen Schnittstellen zur Umsetzung qualitätsrelevanter Maßnahmen.
• Dokumentation aller Abweichungen, Entscheidungen und Maßnahmen im QS-System.
• Teilnahme an Shopfloor-Besprechungen im Bechtel-Optimierungs-Prozess.

Kenntnisse

Teamführung

Qualitätssicherung

HACCPkenntnisse

Prozessanalyse

Laborerfahrung

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Berufsausbildung im Lebensmittelbereich

Weiterbildung Techniker/Meister

Tools

LIMS

Digitale Dokumentation

Jobbeschreibung

Teamverantwortlicher Schicht (m/w/d) - Qualitätsüberwachung

• Zeitpunkt Ab sofort
• Standort Schwarzenfeld
• Arbeitsmodell Vollzeit im Schichtbetrieb

Die Privatmolkerei Bechtel ist ein gewachsenes Familienunternehmen mit Milchtradition seit 1908 im Herzen der Oberpfalz. Mittlerweile zählt Bechtel zu den größten und bedeutendsten Molkereien in Deutschland.

Seit der Gründung vor mehr als 100 Jahren hat sich also viel geändert. Nur eins hat sich in der Geschichte der Privatmolkerei Bechtel nie geändert: Die Einstellung des Unternehmens zur Natur. Zur Heimat. Zu Nachhaltigkeit gepaart mit Wirtschaftlichkeit. Zur Qualität der hergestellten Produkte. Und zu den Werten im Team. Deshalb sind unsere Mitarbeitenden ein wesentlicher Garant für unser unternehmerisches Wachstum und unseren Erfolg.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Teamverantwortlichen Schicht (m/w/d) - Qualitätsüberwachung für unser Unternehmen Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG.

Willkommen im #teambechtel

Womit Sie sich beschäftigen

• Sicherstellung der Produkt- und Verbrauchersicherheit innerhalb der Schicht
• Überwachung und Einhaltung von HACCP-Vorgaben sowie gesetzlichen und kundenspezifischen Anforderungen
• Bewertung akuter Qualitätsabweichungen, z. B. bei Abweichungen in Prozess, Rezeptur, Technik oder Technologie
• Einleitung, Festlegung und Nachverfolgung von Sperrungen
• Analyse von Ursachen direkt vor Ort sowie Ableitung und Koordination geeigneter Sofortmaßnahmen
• Enge Abstimmung mit internen Schnittstellen zur schnellen und wirksamen Umsetzung qualitätsrelevanter Maßnahmen
• Vollständige und nachvollziehbare Dokumentation aller Abweichungen, Entscheidungen und Maßnahmen im QS-System
• Aktive Teilnahme an Shopfloor-Besprechungen im Rahmen des Bechtel-Optimierungs-Prozesses (BOP) zur Besprechung qualitäts- und prozessrelevanter Themen
• Übernahme einer zentralen Schnittstellenfunktion zum Labor, insbesondere zur Abstimmung, Validierung und fachlichen Bewertung abweichender Laborwerte sowie zur Unterstützung qualitätsrelevanter Entscheidungen in enger Zusammenarbeit mit den beteiligten Fachbereichen
• Verantwortung für die Koordination der laborbezogenen Abläufe und Abstimmungen im Rahmen des Schichtbetriebs
• Schulung, Unterstützung und Information von Mitarbeitenden zu qualitätsrelevanten Themen und Prozessen

Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in einem Lebensmittelberuf, idealerweise mit Weiterbildung zum Techniker oder Meister
• Erfahrung im Bereich Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement, Produktion oder Lebensmittelherstellung
• Gute Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Produkt- und Verbrauchersicherheit
• Sicheres Verständnis für qualitätsrelevante Prozesse sowie für die Bewertung von Abweichungen und Sperrgründen
• Idealerweise Erfahrung im Umgang mit Laborergebnissen und in der Beurteilung qualitätsrelevanter Kennzahlen
• Sorgfältige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Bewusstsein für Qualität, Hygiene, Sicherheit und Dokumentation
• Fähigkeit, auch in akuten Situationen schnell, umsichtig und lösungsorientiert zu handeln
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen
• Durchsetzungsvermögen sowie die Fähigkeit, Entscheidungen klar und nachvollziehbar zu treffen
• Sicherer Umgang mit digitalen Dokumentationssystemen, idealerweise mit LIMS oder vergleichbaren Systemen
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem

Was wir Ihnen bieten

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Tariflich geregelte Entlohnung und Sozialleistungen
• Teil eines motivierten Teams
• Von Beginn an Möglichkeiten zur Übernahme von Verantwortung
• Arbeiten in einem innovativen und wachstumsorientierten Familienunternehmen
• 38-Stunden-Woche
• 30 Tage Urlaub
• Betriebliche Altersvorsorge
• Gesundheitsförderungskonzept (z. B. Bike-Leasing, gratis Obstangebot und Heißgetränke)
• Eigenes Betriebsrestaurant
• Gute Verkehrsanbindung
• Ausreichend Mitarbeiterparkplätze

Sie haben noch fragen?

Unsere Ansprechpartnerin Bianca Panaye steht Ihnen gerne zur Verfügung.

Bianca Panaye

Telefon: [phone]

Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG Privatmolkerei Bechtel

Molkereistraße 5, 92521 Schwarzenfeld

www.privatmolkerei-bechtel.de

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Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG, Privatmolkerei Bechtel

Molkereistraße 5 | 92521 Schwarzenfeld | www.privatmolkerei-bechtel.de