Produktionskoordinator (m/w/d)

Wirtshaus Dienstleistungs GmbH; Brunnthal; On-site; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Mitarbeiterfest

Mitarbeiterkantine

Kostenloser Parkplatz

Kurze Entscheidungswege

Flache Hierarchien

Arbeitsklima

Job summary

Die Wirtshaus Dienstleistungs GmbH sucht eine/n Produktionskoordinator Küche (m/w/d) in Brunnthal bei München. Du koordinierst Produktionsabläufe, stimmst dich mit Einkauf, Logistik und Produktion ab und sorgst für eine termingerechte Belieferung unserer Kunden.

Du bringst eine abgeschlossene Koch-/Küchenmeister-Ausbildung mit, verfügst über Organisationstalent, Hygienebewusstsein und eine Hands-on-Mentalität, arbeitest teamorientiert und übernimmst Verantwortung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Lebensmittelproduktion.
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise.
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.

Responsibilities

• Koordination der Produktionsabläufe für unterschiedliche Kunden mit individuellen Anforderungen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Zusammenspiels zwischen den verschiedenen Produktionsteams und Fachabteilungen.
• Steuerung von Prioritäten, Kapazitäten und Abläufen zur termingerechten Belieferung aller Kunden.
• Enge Abstimmung mit Einkauf, Logistik und Produktion bei der Umsetzung neuer Produkte, Aktionen und Kundenanforderungen.
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP).
• Mitwirkung bei der Optimierung von Rezepturen, Arbeitsabläufen und Produktionsprozessen.
• Kontrolle von Warenbeständen und Wareneinsatz.
• Aktive Mitarbeit in der täglichen Lebensmittelproduktion.

Skills

Organisationsgeschick

Teamfähigkeit

Hands-on-Mentalität

Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Verantwortungsbewusstsein

Eigeninitiative

Education

Koch, Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Du packst gerne mit an, behältst auch in einem dynamischen Umfeld den Überblick und hast Freude daran, Abläufe effizient zu gestalten? Dann bist Du bei uns genau richtig.

In unserer zentralen Lebensmittelproduktion sorgst Du gemeinsam mit dem Team dafür, dass unsere Produkte täglich in bester Qualität hergestellt werden und Produktionsabläufe reibungslos funktionieren.

Die Wirtshaus Dienstleistungs GmbH sorgt mit einem starken Team aus Spezialisten für professionelle Abläufe in allen Bereichen der Gastronomie. Unsere zentralen Fachabteilungen garantieren einen reibungslosen Prozess und unterstützen die Wirtshäuser vor Ort – modern, organisiert und etabliert in und um München.

Zur Verstärkung unserer modernen Produktionsküche in Brunnthal bei München suchen wir dich als Produktionskoordinator Küche (m/w/d).

DEINE ROLLE IM TEAM

• Koordination der Produktionsabläufe für unterschiedliche Kunden mit individuellen Anforderungen
• Sicherstellung eines reibungslosen Zusammenspiels zwischen den verschiedenen Produktionsteams und Fachabteilungen
• Steuerung von Prioritäten, Kapazitäten und Abläufen zur termingerechten Belieferung aller Kunden
• Enge Abstimmung mit Einkauf, Logistik und Produktion bei der Umsetzung neuer Produkte, Aktionen und Kundenanforderungen.
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards (HACCP)
• Mitwirkung bei der Optimierung von Rezepturen, Arbeitsabläufen und Produktionsprozessen
• Kontrolle von Warenbeständen und Wareneinsatz
• Aktive Mitarbeit in der täglichen Lebensmittelproduktion

DEINE SKILLS, DEINE STÄRKEN, DEIN STIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Lebensmittelproduktion
• Organisationsgeschick und strukturierte Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Hands-on-Mentalität und Freude an praktischer Mitarbeit
• Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
• Teamorientierte Arbeitsweise
• Offenheit für neue Prozesse und kontinuierliche Verbesserungen

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

• Eine moderne Produktionsumgebung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Mitarbeiterfeste
• Mitarbeiterkantine
• Kostenloser Parkplatz
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
• Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten