Produktentwickler (m/w/d) Fachgebiet Trockenflachbrote

OPTIPER GmbH; Ohrdruf; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen in der Lebensmittelindustrie sucht einen Produktentwickler für Zwieback- und Knäckebrotprodukte. Verantwortlichkeiten umfassen die Optimierung von Rezepturen, die Planung und Überwachung von Produktionsabläufen sowie die Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards. Das ideale Profil umfasst ein Studium der Lebensmitteltechnologie oder -chemie und Berufserfahrung in der Produktentwicklung. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich. Es werden attraktive Vorteile wie betriebliche Altersvorsorge und Urlaubstage angeboten.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

29 Urlaubstage jährlich + 2 Sondertage

Oster- und Weihnachtspaket

Mitarbeiterangebote

Kostenlose Parkplätze

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder -chemie.
• Berufserfahrung in der Produktentwicklung, vorzugsweise im Bereich Dauerbackwaren.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Verantwortung für den Entwicklungsprozess neuer Produkte.
• Weiterentwicklung bestehender Rezepturen und Prozessoptimierung.
• Planung und Optimierung von Produktionsabläufen.

Kenntnisse

Analytische Denkweise

Kreativität

Sorgfalt

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Studium der Lebensmitteltechnologie oder -chemie

Techniker im Lebensmittelbereich

Bäckermeister mit entsprechender Weiterbildung

Jobbeschreibung

Finde Deinen Job mit OPTIPER

Wir suchen Dich zur Festeinstellung bei einem unserer namhaften Kunden im Rahmen der Personalvermittlung.

• Betriebliche Altersvorsorge
• 29 Urlaubstage jährlich + 2 Sondertage (24.12. und 31.12.)
• Oster- und Weihnachtspaket
• Mitarbeiterangebote wie Corporate Benefits
• Kostenlose Parkplätze, gute ÖPNV-Erreichbarkeit, BusinessBike-Option
• Moderne und bequeme Arbeitskleidung und Schutzausrüstung

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den Entwicklungsprozess neuer Zwieback- und Knäckebrotprodukte bis zur Überführung neuer Produkte auf die Großanlagen
• Weiterentwicklung bestehender Rezepturen und Prozessoptimierung
• Planung, Überwachung und Optimierung von Produktionsabläufen in Zusammenarbeit mit Produktion und QM sowie Prozesssteuerung
• Evaluierung und Testung neuer Rohstoffe
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sowie lebensmittelrechtlicher Vorgaben
• Wissenschaftliche Zusammenarbeit mit Hochschulen und Zulieferern
• Identifizierung von Innovationspotenzialen anhand verschiedener Datenanalysen
• Erstellung von Dokumentationen und Spezifikationen für neue Produkte und Prozesse
• Vertretung der QM-Leitung vor Ort sowie Unterstützung und Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement

Dein Profil

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder -chemie, Techniker (m/w/d) im Lebensmittelbereich oder Bäckermeister (m/w/d) mit entsprechender Weiterbildung
• Berufserfahrung in der Produktentwicklung, vorzugsweise im Bereich Dauerbackwaren oder Zwieback
• Analytische Denkweise, Kreativität, Sorgfalt, ausgeprägter Geschmacks- und Geruchssinn
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Über OPTIPER

Als unternehmergeführtes und mittelständisches Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Personaldienstleistung ist es unser Ziel, die Bedürfnisse unserer MitarbeiterInnen mit den Anforderungen unserer Kunden bestmöglich zu verbinden. Durch eine offene, persönliche Kommunikation streben wir nach einer nachhaltigen und erfolgreichen Partnerschaft. Menschlich und digital.

Haben wir Dein Interesse geweckt?

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