Praktikum Einkauf – Eigenmarke Brot & Backware (m/w/d)

EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG; Hamburg; Hybrid; EUR 12.000 - 15.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Fitnessstudio

Mittagessen 2,30 € pro Menü

Regelmäßiges Feedback

Networking-Events

Zusammenfassung

EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG bietet ab Anfang November 2026 für 4–6 Monate ein Praktikum im Einkauf Eigenmarke Food in Hamburg an. Du arbeitest an Sortimentsvorschlägen, analysierst Daten und unterstützt die Qualitätssicherung.

Du bist fortgeschrittene/r Bachelor oder Master-Student/in, übernimmst Verantwortung, bringst analytisches Denken mit und hast idealerweise Praxiserfahrung. Führerschein Klasse B von Vorteil.

Qualifikationen

• Student:in im fortgeschrittenen Bachelor- oder Masterstudium in relevanten Bereichen (z. B. Handelsmanagement, BWL, Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie) oder im Übergang Bachelor↔Master.
• Übernahme von Verantwortung und zielstrebiges Arbeiten.
• Analytisches Denken und Freude an innovativen Lösungswegen.
• Erste Praktika/Ausbildungen sind willkommen.
• Führerschein (Klasse B) von Vorteil.

Aufgaben

• Du wirkst an der Entwicklung nationaler Sortimentsvorschläge mit.
• Du führst detaillierte Sortiments- und Wettbewerbsanalysen durch und wertest Marktforschungsdaten aus.
• Du überprüfst Produktqualitäten in Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung.
• Du bereitest Lieferantengespräche vor und begleitest Gespräche aktiv.
• Du organisierst und nimmst an regelmäßigen Verkostungen teil.

Kenntnisse

Analytisches Denken

Verantwortung übernehmen

Eigeninitiative

Teamfähigkeit

Ausbildung

Wirtschaftswissenschaften (B.A./M.A.)

Ökotrophologie

Lebensmitteltechnologie

Handelsmanagement

Jobbeschreibung

In unserem Einkauf Eigenmarke Food, spezialisiert auf Brot & Backware, bieten wir in der EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG die Chance, ab Anfang November 2026 für 4-6 Monate ein Praktikum zu absolvieren. Werde Teil unseres Teams am Standort Hamburg und tauche ein in die Welt eines der führenden Lebensmittelhändler Deutschlands!

Deine Aufgaben

• Du wirkts an der Entwicklung von nationalen Sortimentsvorschlägen mit
• Du führst detaillierte Sortiments- und Wettbewerbsanalysen durch und wertest sowohl interne als auch externe Marktforschungsdatenumfassend aus; dies beinhaltet die Analyse von Shopper-Verhalten sowie die Identifizierung und Bewertung von aktuellen Trends
• Du überprüfst Produktqualitäten in enger Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung
• Du bereitest Lieferantengespräche vor und engagierst Dich aktiv während der Gespräche
• Du organisierst und nimmst an regelmäßigen Verkostungen teil

Dein Profil

• Du bist Student:in im fortgeschrittenen Bachelor- oder im Masterstudium, vorzugsweise in Studiengängen wie Handelsmanagement,Betriebswirtschaftslehre, Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder ähnlichen Bereichen oder befindest Dich zwischen Bachelorund Master
• Du übernimmst gerne Verantwortung und arbeitest zielstrebig an Deinen Aufgaben
• Dein Denkstil ist analytisch und Du liebst es, Probleme auf innovative Weise anzugehe
• Wenn Du bereits erste Erfahrungen in Praktika oder Ausbildungen gesammelt hast, ist das ein großes Plus
• Führerschein (Klasse B) von Vorteil

Unser Angebot

• Werde Teil eines motivierten Teams, das Deine Ideen schätzt und Dich durch regelmäßiges Feedback gezielt in Deiner Entwicklung unterstützt
• Arbeite in einer Umgebung, die Dir ermöglicht, eigenverantwortlich Aufgaben zu übernehmen und gleichzeitig von erfahrenen Kolleg:innen zu lernen
• Knüpfe wertvolle Kontakte durch verschiedene Veranstaltungen wie Stammtische und Netzwerkevents und tausche Dich regelmäßig mit anderen Praktikant:innen aus
• Profitiere von attraktiven Angeboten wie unserem hauseigenen Fitnessstudio (5 € pro Monat) und frisch zubereitetem Mittagessen (2,30 € pro Menü)
• Pflichtpraktikant:innen erhalten 1.200 € pro Monat (bei 38,5 Stunden/Woche), freiwillige Praktikant:innen werden nach Mindestlohn bezahlt