Operativer Einkäufer/in im internationalen Einkauf / Purchasing Manager (m/w/d)

Sump & Stammer GmbH

Hamburg

Hybrid

EUR 42,000 - 64,000

Full time

12 days ago

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Benefits offered by this job

Hybrides Arbeiten

Flexible Arbeitszeiten

Kantine

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Sump & Stammer GmbH in Hamburg sucht einen operativen Einkäufer/in im internationalen Einkauf (m/w/d) mit Fokus auf tierisches Protein. Du verantwortest Beschaffung national und international, analysierst Märkte, verhandelst Preise und betreust Bestellungen bis zur termingerechten Lieferung.

Du verfügst über ein abgeschlossenes kaufmännisches Studium oder vergleichbare Ausbildung, idealerweise im Außenhandelsmanagement, sowie gute Englischkenntnisse und sicherer Umgang mit MS Office 365.

Qualifications

Abgeschlossenes kaufmännisches Studium oder vergleichbare Ausbildung, vorzugsweise Außenhandelsmanagement.
Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Erfahrung im Lebensmitteleinkauf wünschenswert.

Responsibilities

Beschaffung von Lebensmitteln national und international in der Kategorie tierisches Protein.
Bedarfsanalysen und Marktbeobachtungen durchführen.
Preisverhandlungen führen und Bestellungen abwickeln.
Reklamationen bearbeiten und Lieferschwierigkeiten klären.
Zusammenarbeit mit Vertriebsteams zu Produktvariationen und Warengkunde.
Sortimentsentwicklung unterstützen und Lieferantenstrategien mitgestalten.

Skills

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Durchsetzungsfähigkeit

Verhandlungsstärke

Analytische Fähigkeiten

Englischkenntnisse

MS Office 365

Education

Kaufmännisches Studium oder vergleichbare Ausbildung

Außenhandelsmanagement (vorausgesetzt)

Tools

MS Office 365 (Excel, Outlook, TEAMS)

Job description

Operativer Einkäufer/in im internationalen Einkauf / Purchasing Manager (m/w/d) Sump & Stammer GmbH Arbeitsumfang Vollzeit Veröffentlicht 08.10.2026 Einsatzort 20095 Hamburg
Operativer Einkäufer/in im internationalen Einkauf / Purchasing Manager (m/w/d)
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Gestalte deine Karriere bei Sump & Stammer

Sump & Stammer, ein starker Partner für alle namhaften Kreuzfahrtreedereien, internationale Cateringunternehmen, Hotels und Resorts sowie Schiffsausrüster, sucht einen engagierten Operativen Einkäufer/in (m/w/d) im Proteinbereich, um unser wachsendes Unternehmen voranzutreiben.

Werde Teil unseres Teams und entdecke die spannende Welt von Sump & Stammer.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n:

Operativer Einkäufer/in im internationalen Einkauf / Purchasing Manager (m/w/d)

WONACH WIR SUCHEN

Zuallererst deine Persönlichkeit: Deine zuverlässige, proaktive und sorgfältige Arbeitsweise, deine Teamfähigkeit, deine Eigeninitiative gepaart mit deiner Kommunikations- und Durchsetzungsfähigkeit.
Erfolgreich abgeschlossenes kaufmännisches Studium oder vergleichbare Ausbildung, vorzugsweise im Außenhandelsmanagement
Deine analytische und zielorientierte Arbeitsweise sowie dein sehr gutes Zahlenverständnis sind unerlässlich.
Erste Erfahrungen im Lebensmitteleinkauf, idealerweise mit Schwerpunkt auf tierisches Protein.
Verhandlungssichere Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Sicherer Umgang mit MS Office 365 (Excel, Outlook, TEAMS)
Pragmatisches Vorgehen kombiniert mit strategischem Denken.
Erfahrungen mit der Abwicklung von weltweitem Import von Fleisch sind wünschenswert.

WAS DICH ERWARTET

Sei Teil der Beschaffung von Lebensmitteln auf nationaler und internationaler Ebene, in der Kategorie tierisches Protein.
Unterstützung bei Sicherstellung der fortwährenden Bedarfsdeckung
Durchführen von Bedarfsanalysen und Marktbeobachtungen
Preisverhandlungen von Artikeln
Abwickeln und verfolgen der Bestellungen
Bearbeiten von Reklamationen zur Sicherung unserer Produktqualität
Klärung von Lieferschwierigkeiten und Reklamationen
Beratung unserer Vertriebsteams hinsichtlich neuer Produktvariationen und Warenkunde
Bestandskontrolle, Kontraktmonitoring
Aktive Unterstützung der strategischen Sortimentsentwicklung
Führung der operativen Themen mit den Schnittstellen
Verantwortung für die Steuerung und Optimierung aller operativen Einkaufsaktivitäten sowie die Unterstützung bei strategischen Themen
Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung von Einkaufs-, Warengruppen- und Lieferantenstrategien
Führung von Preis-, Vertrags- und Konditionsverhandlungen für die ausgewählten Artikel mit dem strategischen Einkauf
Inspirierende Lieferanten- und Messebesuche im In- & Ausland
Identifikation & Umsetzung Prozessoptimierungen

WORAUF DU DICH FREUEN KANNST

Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem wachsenden Unternehmen mit vielfältigem Entwicklungspotential
Eine kollegiale Duz-Kultur, von Offenheit und Engagement geprägte Arbeitsatmosphäre
Flexible Arbeitszeiten
Eltern Kind Büro
Hybrides arbeiten – Mix aus Präsenzarbeit und Homeoffice
Ein leistungsgerechtes Einkommen
Job Rad
Corporate Benefits
Wellhub
Kantine
Deutschlandticket bezuschusst
Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmäßige Inhouse-Massagen
Ein Nachhaltiges Unternehmen
Unfallversicherung auch für Freizeitunfälle