Objektmanager / Küchenleiter (m/w/d) in Buckow & Bad Freienwalde

Lafim Diakonie; Buckow, Bad Freienwalde (Oder); Remote; EUR 36,000 - 47,000; Part time

Benefits offered by this job

Haustarifvertrag

Sicherer Arbeitsplatz mit Festanellung

Urlaub mind. 26 Tage + Sonderurlaub

Fortbildung und persönliche Weiterqual

Job summary

Die Lafim-Diakonie Services sucht in Buckow und Bad Freienwalde eine engagierte Objektmanagerin bzw. einen Objektmanager / Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit (38 Std./Woche).

Sie leiten das Küchenpersonal, planen Budgets, beschaffen Waren und sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität der Mahlzeiten für Senioren. Zu Ihren Aufgaben gehören Dienstplanung, HACCP-Umsetzung und die Förderung des Teams, um eine sichere, effiziente Versorgung sicherzustellen.

Qualifications

• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Führungserfahrung und Teamleitung
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Zuverlässigkeit, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
• Gesundheitspass erforderlich
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Identifikation mit christlichen Werten der Lafim-Diakonie

Responsibilities

• Sie übernehmen die Leitung und Förderung der Mitarbeiter in der Küche und entwickeln das Team weiter.
• Sie kochen täglich frische Mahlzeiten und sichern hohe Qualität und pünktliche Versorgung der Senioren.
• Sie übernehmen Budgetplanung sowie Herstellung und Kommissionierung der Mahlzeiten.
• Sie steuern Einkauf/Wareneinsatz und optimieren Warennutzung am Standort.
• Sie erstellen Dienstpläne und gewährleisten Sollstunden.
• Sie sichern Qualität und Hygiene gemäß HACCP und QM-Vorgaben.

Skills

Führungskompetenz

Budgetplanung

Organisation

Qualitätsmanagement

Teamführung

Zuverlässigkeit

Tools

MS Office

Job description

Objektmanager / Küchenleiter (m/w/d) in Buckow & Bad Freienwalde

Gutes tun bei der Lafim-Diakonie Services – Ihre neue Aufgabe mit Sinn und Verantwortung!

Für unser Evangelisches Seniorenzentrum Am Wald (Am Spitzen Berg 9 in 15377 Buckow) und unserEvangelisches Seniorenzentrum Bethesda (Berliner Straße 63, 16259 Bad Freienwalde) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Objektmanager / Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit (38 Std./Woche).

Die Lafim-Diakonie Services ist eine hundertprozentige Tochter der Lafim-Diakonie und bietet Dienstleistungen in den Bereichen Catering, Hauswirtschaft und Gebäudereinigung in vielen Einrichtungen unserer Unternehmensgruppe.

Ihre Vorteile bei uns

• Ehrliches Grundgehalt: Haustarifvertrag
• Arbeitszeiten: zwischen Montag - Samstag
• Sicherer Arbeitsplatz: mit Festanstellung
• Urlaub: mind. 26 Tage + Sonderurlaub
• Fortbildung: individuelle Entwicklung & Talentförderung
• Gesundheit: verschiedene Vorsorgeangebote
• Familienfreundlich: zertifiziert mit „berufundfamilie“

Ihre vielseitigen Aufgaben im Überblick

• Führung und Entwicklung: Sie übernehmen die Leitung und Förderung der Mitarbeiter (m/w/d) in dem Bereich Küche, unterstützen ihre individuelle Weiterentwicklung und optimieren kontinuierlich die Arbeitsprozesse.
• Verantwortung für die tägliche Essenszubereitung: Sie kochen täglich frische Mahlzeiten und stellen sicher, dass unsere Senioren pünktlich und in gleichbleibend hoher Qualität versorgt werden.
• Budgetierung und Organisation: Sie übernehmen die Verantwortung der Budgetplanung sowie für die Herstellung und Kommissionierung der Mahlzeiten.
• Einkaufs- und Wareneinsatzplanung: Sie steuern den Wareneinkauf und sorgen für eine effiziente Nutzung der Waren am Standort.
• Dienstplanung: Sie übernehmen die Dienstplanerstellung und gewährleisten, dass die Sollstundenvorgaben eingehalten werden.
• Sicherstellung von Qualität und Hygiene: Sie gewährleisten die Umsetzung der HACCP-Richtlinien und die Vorgaben unseres Qualitätsmanagements.

Das bringen Sie mit für eine erfolgreiche Zusammenarbeit

• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung: Sie haben idealerweise bereits praktische Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und kennen die Abläufe sowie die Anforderungen in diesem Bereich.
• Führungskompetenz: Sie bringen wertvolle Führungserfahrung mit und haben Freude daran, ein Team zu leiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln.
• Sicher im Umgang mit MS Office: Sie sind sicher im Umgang mit den gängigen MS Office-Anwendungen und setzen diese gezielt für eine effiziente und strukturierte Arbeitsweise ein.
• Zuverlässigkeit, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen: Sie sind eine verlässliche Persönlichkeit, kommunizieren klar und überzeugend, während Sie Ihre Ideen sowie Entscheidungen mit Durchsetzungsvermögen umsetzen.
• Gesundheitspass erforderlich: Ein gültiger Gesundheitspass wird für die Stelle vorausgesetzt.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten: Sie sind flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
• Identifikation mit den christlichen Werten der Lafim-Diakonie: Sie teilen unsere Werte und setzen sich aktiv für eine respektvolle, wertschätzende Arbeitsumgebung ein.

Willkommen bei der Lafim-Diakonie Services

Mit rund 3.350 Mitarbeitenden an über 40 Standorten ist die Lafim-Diakonie eine der größten sozialen Trägerinnen im Land Brandenburg. Wir engagieren uns für Senioren, Menschen mit Beeinträchtigungen und junge Menschen und bieten hauswirtschaftliche Dienstleistungen an. Unser Ziel ist es, dass Menschen würdevoll und zufrieden alt werden können – mit verantwortungsvollem Handeln als festem Bestandteil unserer Strategie.