Mitarbeiter Qualitätsmanagement / Qualtitätssicherung (m/w/d)

Patisserie Walter; Verwaltungsgemeinschaft Kleinheubach; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vollzeit (40 Std./Woche)

Flexible Arbeitszeiten

Urlaub 26–35 Tage

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Moderne Arbeitsplätze

Kaffee und Obst

Mitarbeiterrabatte

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

Patisserie Walter in Kleinheubach sucht eine engagierte Fachkraft für Qualitätsmanagement (m/w/d). Sie sichern Lebensmittelqualität und Hygiene und treffen betriebsübergreifende Entscheidungen in Abstimmung mit der Bereichsleitung.

Sie implementieren Maßnahmen zur Qualitätssicherung, schulen Mitarbeitende, verwalten QM-Dokumente im ERP CSB und begleiten Audits sowie Risikoanalysen. Wir valuieren Teamgeist, Struktur und konkrete Weiterentwicklung in einem erfahrenen Umfeld.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung mit Schwerpunkt Qualitätsmanagement oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung im QM/QS – idealerweise im Lebensmittelbereich.
• Grundkenntnisse in CSB und sicherer Umgang mit MS Office.

Aufgaben

• Sicherstellen, dass Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden; Abstimmung mit der Bereichsleitung.
• Durchführung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung; Berücksichtigung Gesetzgebung und interner Anforderungen.
• Schulung der Mitarbeitenden zu Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Qualität.
• Verwaltung der QM-Dokumente im ERP-System CSB und Dokumentenaktualisierung.
• Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen gemäß Prüfplänen.
• Unterstützung bei Auditvorbereitung und Begleitung interner/externer Audits.
• Mitarbeit an Risikoanalysen und Projekten zur Prozessoptimierung.

Kenntnisse

Verantwortungsbewusstsein

Organisationstalent

Unternehmerisches Denken

Weiterentwicklung

Veränderungsbereitschaft

Detailorientierung

MS Office

Ausbildung

Ausbildung mit Schwerpunkt Qualitätsmanagement

Tools

CSB

MS Office

Jobbeschreibung

Für alle, die wissen: Qualität ist kein Zustand. Sondern ein Prozess. Mitarbeiter Qualitätsmanagement / Qualtitätssicherung (m/w/d) in Kleinheubach Wir machen Desserts und Nachtisch. Seit über 20 Jahren neu.

Von zwei Brüdern 1998 in Kleinheubach (zwischen Frankfurt und Würzburg) gegründet, macht die Patisserie mit rund 100 Mitarbeitern auf 7.000 qm Produktionsfläche Desserts, Nachtisch und sonstige Köstlichkeiten für jede Art anspruchsvoller Gastronomie von 50 bis 5.000 Gästen: Zum Beispiel Spitzenhotels, Eventveranstalter, Sterneküche, Caterer, Kreuzfahrten, Dinner-Shows, First Class Airlines, VIP Logen, Restaurants und Bars. Frisch, handwerklich, mit guten Zutaten, schön anzuschauen und lecker.

In einer Qualität, wie sie normalerweise nur der Patissier mit Profi-Equipment erreicht. In Mengen, wie sie der Pati in seiner Küche nicht schafft. Der Anspruch von Anfang an: Qualitätsmarktführer.

Deine Aufgaben

• Du stellst sicher, dass unsere Qualitäts- und Hygienestandards konsequent eingehalten werden – und triffst in Abstimmung mit der Bereichsleitung auch betriebsübergreifende Entscheidungen.



• Du führst Maßnahmen zur Qualitätssicherung durch – immer mit Blick auf Gesetzgebung und interne Anforderungen.


• Du schulst unsere Mitarbeitenden regelmäßig zu Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Qualität.


• Du verwaltest unsere QM-Dokumente im ERP-System (CSB) und hältst sie aktuell.


• Du führst regelmäßige Qualitätskontrollen auf Basis unserer Prüfpläne durch.


• Du bist verantwortlich für Food Defence, Food Fraud, Schädlingsmonitoring und IFS-relevante Themen.


• Du begleitest interne und externe Audits und erstellst relevante Auswertungen und Reports.


• Du unterstützt aktiv bei Risikoanalysen und Projekten zur Prozessoptimierung.

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung mit Schwerpunkt Qualitätsmanagement oder

  vergleichbare Qualifikation


• Berufserfahrung im QM / QS – idealerweise im Lebensmittelbereich


• Grundkenntnisse in CSB und sicherer Umgang mit MS Office


• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und unternehmerisches Denken


• Freude an Weiterentwicklung, Veränderungsbereitschaft und ein Auge fürs Detail

Hä? Passt doch gar nicht!

Du bist dir nicht sicher, ob dein Profil wirklich zu 100% passt? Du hast Lust, deine Erfahrung einzubringen und trotzdem einen neuen Wirkungskreis zu entdecken?

Dann lass uns einfach persönlich sprechen! Wir beantworten dir alle Fragen und geben dir ein ehrliches Feedback, wie wir gemeinsam aus deiner Erfahrung und unserer Leidenschaft für Patisserie das beste Rezept für deine neue Aufgabe mischen.

Und wenn es dieses Mal nicht ganz passt: Trag dich gerne in unseren Talentpool ein – so können wir dich direkt kontaktieren, sobald neue Jobs bei uns frei werden, die perfekt zu dir passen.

Menschen, Gemeinsamkeit und Respekt, den man schmeckt.

Wir sind kein "Betrieb", keine "Produktion" und keine "Fabrik". Wir sind Menschen. Die zusammen etwas erschaffen mit ihren Köpfen und ihren Händen. Mit ihrem Denken, mit ihrem Wollen, mit ihrem Können. Ein Team, weil alleine kann keiner, was wir gemeinsam können. Natürlich sind auch diese Menschen nur Menschen: an manchen Tagen sind manche von ihnen nur mittelmäßig gelaunt und zicken sich an. An den allermeisten Tagen aber begegnen sie sich mit Respekt und schaffen gemeinsam etwas besonderes. Wie besonders, kann man sogar schmecken ...

Unsere Benefits

• Vollzeit (40 Stunden/Woche): Genug Zeit, um richtig durchzustarten.

• Flexible Arbeitszeiten mit Zeiterfassung: Damit Beruf und Privatleben gut zusammenpassen.

• Urlaubsanspruch zwischen 26 und 35 Tagen: Deine Erholung zählt.

• Urlaubsgeld: Nach einem Jahr gibt’s pro Urlaubstag einen Bonus obendrauf.

• Weihnachtsgeld: Jedes Jahr mehr – bis zu 100 % ab dem fünften Jahr.

• Strukturierte Einarbeitung und kurze Entscheidungswege.

• Flache Hierarchien und ein kollegiales Miteinander.

• Moderner Arbeitsplatz in Kleinheubach.

• Kostenloser Kaffee und Wasser: Für den extra Energiekick zwischendurch.

• Frisches Obst und Gemüse: Damit du gesunde Snacks zur Hand hast.

• Mitarbeiterrabatte: Unsere Köstlichkeiten gibt’s für dich zu Sonderpreisen.

• Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss.

Du möchtest wechseln? Das bleibt unter uns!

Falls Du Dich in einem ungekündigten Arbeitsverhältnis befindest, sichern wir Dir natürlich höchste Vertraulichkeit Deiner Bewerbung zu.

Telefon-/Onlineinterviews und Vorstellungsgespräche gerne auch nach Feierabend.

Warum du zu uns kommen solltest!

Weil du bei uns keine Nummer bist, sondern mit deinem Know-how und deiner Persönlichkeit wirklich etwas bewegen kannst. Unsere Qualitätsabteilung ist keine Kontrollinstanz, sondern ein echter Sparringspartner für alle Fachbereiche. Du bekommst Raum für Eigeninitiative, kannst Prozesse mitgestalten und wirst Teil eines Teams, das Qualität lebt – mit Freude, Struktur und Geschmack.