Mitarbeiter Qualitätsmanagement in Teilzeit 50% (m/w/d)

Baeckerei Keim; Baden-Württemberg; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Part time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatt

Weiterbildung

Sicherer Arbeitsplatz

Job summary

Baeckerei Keim sucht eine/n Mitarbeiter/in Qualitätsmanagement in Teilzeit 50% in Reutlingen. Sie arbeiten an der Weiterentwicklung des QM-Systems, führen interne Kontrollen durch und setzen Korrekturmaßnahmen um.

Sie betreuen Schulungen, erstellen Produktspezifikationen und betreuen Reklamationen sowie Kundenanfragen. Sie bringen idealerweise ein relevantes Studium oder eine Ausbildung im Lebensmittelbereich mit, besitzen Grundkenntnisse der Lebensmittelvorschriften und sind bereit zu

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium in Oecotrophologie oder vergleichbarer Lebensmittelwissenschaft mit QM/Hygiene-Schwerpunkten.
• Berufserfahrung im QM/QS idealerweise in einer Bäckerei.
• Grundkenntnisse zu gesetzlichen Anforderungen an Herstellung und Verkauf von Lebensmitteln.
• Führerschein Klasse B und Bereitschaft zu regelmäßigen Dienstenfahrten.

Responsibilities

• Weiterentwicklung, Pflege, Kontrolle des QM-Systems und HACCP-Konzepts.
• Durchführung interner Kontrollen, Betriebsrundgänge und Umsetzung von Korrekturmaßnahmen.
• Begehungen der Filialen, QM-Checkliste anwenden, Maßnahmen nachhalten.
• Probeentnahmen bei Rohstoffen und Produkten gemäß Plan.
• Koordination von Mitarbeiterschulungen und Erstellung von Produktspezifikationen/Deklarationen.
• Bearbeitung von Reklamationen und Kundenanfragen; Ansprechpartner in QM-Fragen.
• Überwachung externer Dienstleister und Behörden; Zusammenarbeit mit Produktion & Vertrieb.

Skills

QM/QS Erfahrung

MS Office

Excel

Word

PowerPoint

Outlook

Zielorientierung

Education

Oecotrophologie

Lebensmitteltechniker/in

Job description

Wir suchen aktuell: Mitarbeiter Qualitätsmanagement in Teilzeit 50% (m/w/d) in Reutlingen

Mitarbeiter Qualitätsmanagement in Teilzeit 50% (m/w/d) in 72766 Reutlingen

Als modernes Bäckereiunternehmen mit tief verwurzelter Tradition versorgen wir unsere Kunden seit über 125 Jahren mit handwerklich hergestellten Backwaren – frisch, hochwertig und von bester Qualität. Mit Sitz in Reutlingen-Mittelstadt und über 45 Fachgeschäften in der Region stehen wir für erstklassigen Genuss. Neben unseren eigenen Fachgeschäften beliefern wir auch eine Vielzahl namhafter Großkunden mit unseren hochwertigen Backwaren. Unser Erfolg basiert auf einem starken Team aus rund 430 engagierten Mitarbeitern, auf die wir täglich stolz sind – denn sie machen unsere Bäckerei zu dem, was sie ist: ein Ort des guten Geschmacks und gelebten Backhandwerks.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Das Aufgabengebiet wird auf 2 x 50% aufgeteilt, die Stelleninhaber vertreten sich gegenseitig
• Weiterentwicklung, Pflege, Kontrolle des Qualitätsmanagementsystems und des HACCP-Konzeptes
• Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung interner Kontrollen und Betriebsrundgänge, sowie Erarbeitung und Umsetzung geeigneter Korrekturmaßnahmen
• regelmäßige Begehung und Prüfung der Filialen anhand der QM-Checkliste, Einsteuerung und Nachhalten der Maßnahmen aus Filialbegehungen
• Durchführung von Probeentnahmen bei Rohstoffen und Produkten gemäß Probenentnahmeplan
• Koordination von Mitarbeiterschulungen
• Koordination der Erstellung von Produktspezifikationen/Deklarationen
• Bearbeitung und Beantwortung von Reklamationen und Kundenanfragen
• erster Ansprechpartner und Sparringpartner in allen QM-Fragen für die Fachabteilungen
• Betreuung, Überwachung und Organisation von externen Dienstleistern und Behörden (z.B. LMÜ, Reinigung etc.)
• Die Stelle berichtet an die jeweilige Ressort-Geschäftsführung (Produktion & Vertrieb)
• Vorbereitung, Betreuung und Nachbearbeitung der arbeitssicherheitstechnischen Betreuung
• Pflege und Administration des Kommunikations-, und Aufgabentools

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie, Lebensmittelwissenschaften oder eine vergleichbare Ausbildung wie Lebensmitteltechniker/in mit Qualitäts- und Hygieneschwerpunkten
• Berufserfahrungen im Bereich QM/QS sind wünschenswert - idealerweise in einer Bäckerei
• Solide Grundkenntnisse der gesetzlichen Anforderungen und Vorschriften zur Herstellung und zum Verkauf von Lebensmitteln
• Führerschein der Klasse B und Bereitschaft zu regelmäßigen Dienstfahrten zu unseren Filialen
• Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Produkten, insbesondere Excel, Word, PowerPoint und Outlook
• Ziel- und lösungsorientierte Denkweise
• Deutschkenntnisse auf Muttersprachenniveau

Hä? Passt doch gar nicht!

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Das ist uns sehr wichtig

Hygiene und Qualität wird bei uns großgeschrieben.

Wir bieten Ihnen

• Eine attraktive und faire Vergütung
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Ein solider und sicherer Arbeitsplatz der Zukunft hat
• 50 % Mitarbeiterrabatt auf unsere tagesfrischen Backwaren
• Über unsere Corporate Benefits erhalten Sie Rabatte bei Reisen, Mode, Technik o.ä.
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• Einen modernen Arbeitsplatz in Ihrer Nähe, bei einem jung denkenden Bäckereiunternehmen mit frischen Ideen
• Wertschätzung und eine Arbeitsatmosphäre, die für gute Energie sorgt

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