Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/Produktkontrolleure (m/w/d)

Plukon Food Group Germany; Deutschland; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Jobrad

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Firmenfitness

Zusammenfassung

Plukon Storkow GmbH suchtt einen Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/Produktkontrolleure (m/w/d) am Standort Storkow. Sie führen Qualitätskontrollen entlang des Produktionsprozesses durch und dokumentieren Ergebnisse gemäß HACCP, LMHV und EG-Verordnungen.

Idealerweise bringen Sie eine Ausbildung im Lebensmittelbereich mit und arbeiten gerne im Team. Früh-/Spätschicht ist möglich; wir bieten sichere Anstellung, faire Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich oder vergleichbare Qualifikation.
• Kenntnisse relevanter Lebensmittel- und Hygieneregelwerke.
• Sicherer Umgang mit Dokumentation und Prüfmethoden.

Aufgaben

• Durchführung von Qualitätskontrollen entlang des Produktionsprozesses (Anlieferung, Schlachtung, Zerlegung, Verpackung).
• Überwachung und Dokumentation der Einhaltung interner Qualitätsrichtlinien sowie gesetzlicher Vorgaben (HACCP, LMHV, VO (EG) 853/2004).
• Durchführung von Hygienekontrollen und mikrobiologischen Schnelltests.
• Überprüfung von Prozessparametern und Produktmerkmalen (z.B. Temperatur, Sensorik).
• Erstellung und Pflege qualitätsrelevanter Dokumentationen und Prüfberichte.
• Meldung und Nachverfolgung von Abweichungen sowie Einleitung von Sofortmaßnahmen.
• Unterstützung bei Audits und Zertifizierungsmaßnahmen (IFS, QS, BIO, Tierschutzlabel).
• Schulung und Sensibilisierung von Mitarbeitenden im Bereich Hygiene und Qualität.

Kenntnisse

Qualitätskontrollen

Dokumentation

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Schichtbereitschaft

Ausbildung

Ausbildung im Lebensmittelbereich

Jobbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in Storkow suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter in der Qualitätssicherung/Produktkontrolleure (m/w/d)

Informationen über unseren Betrieb

Unser Produktionsstandort in Storkow ist pulsierender Knotenpunkt unserer Tätigkeiten. Der Betrieb gilt als Musterbeispiel für eine innovative Geflügelproduktion.In Storkowvereinen sich Fachwissen und fortschrittliche Technologie, um tagtäglich eine Vielzahl frischer und hochwertiger Hähnchenprodukte herzustellen. Unsere Produkte liefern wir unter unseren eigenen Marken Friki, FairMast und Stolle an den Lebensmittelhandel in ganz Deutschland. Darüber hinaus produzieren wir einen großen Teil unserer Produkte für exklusive Marken unserer Handelspartner.

Deine Tätigkeiten:

• Durchführung von Qualitätskontrollen entlang des gesamten Produktionsprozesses (Anlieferung, Schlachtung, Zerlegung, Verpackung)

• Überwachung und Dokumentation der Einhaltung interner Qualitätsrichtlinien sowie gesetzlicher Vorgaben

  (HACCP, LMHV, VO (EG) 853/2004 etc.)

• Durchführung von Hygienekontrollen und mikrobiologischen Schnelltests

• Überprüfung von Prozessparametern und Produktmerkmalen (z.B. Temperatur, Sensorik etc.)

• Erstellung und Pflege qualitätsrelevanter Dokumentationen und Prüfberichte

• Meldung und Nachverfolgung von Abweichungen sowie Einleitung von Sofortmaßnahmen

• Unterstützung bei Audits und Zertifizierungsmaßnahmen (IFS, QS, BIO, Tierschutzlabel)

• Schulung und Sensibilisierung von Mitarbeitenden im Bereich Hygiene und Qualität

Diese Qualifikationen solltest Du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischer, Tierwirt,

  Lebensmittelkontrolleur oder vergleichbare Qualifikation

• Idealerweise Berufserfahrung in der Geflügelverarbeitung oder Fleischindustrie

• Kenntnisse relevanter Lebensmittel- und Hygieneregelwerke

• Sicherer Umgang mit Dokumentation und Prüfmethoden

• Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und ein geschultes Auge fürs Detail

• Bereitschaft zur Arbeit in Früh-/Spätschicht

• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

Das bieten wir:

• Krisensicherer Arbeitsplatz in einem „systemrelevanten“, internationalen Unternehmen

• Leistungsgerechte Entlohnung und Unternehmensvorteile wie ein Jobrad, Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld, Firmenfitness etc.

• Flache Hierarchien

• Weiterbildungsmöglichkeiten unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse

Plukon Storkow GmbH
Personalabteilung
Fürstenwalder Str. 55, 15859 Storkow
Telefon: [phone]
E-Mail: [e-mail]

Akquise im Zusammenhang mit dieser Stellenausschreibung ist nicht erwünscht.

Bei Plukon bist Du Teil eines führenden europäischen Foodkonzerns

Bei Plukon beschäftigt zu sein, bedeutet, an der verantwortungsvollen Ernährung von 265Mio. Verbraucherinnen und Verbrauchern in Europa mitzuarbeiten. Unser Sortiment reicht von Mahlzeitkomponenten bis hin zu Fertiggerichten und Salaten. Die Zutaten hierfür sind Geflügelfleischprodukte (unsere Basis), aber immer öfter auch Gemüse und alternative Proteine. So haben wir Angebote für Geflügelfans, genauso wie fürFlexitarierinnen und Flexitarier sowie für Vegetarierinnen und Vegetarier. Unsere Produkte findet Ihr in ganz Deutschland im Kühlregal von Supermärkten und Schnellrestaurants.