Mitarbeiter Einkauf & Disposition - Fleisch (m/w/d)

REWE Gruppe; Dortmund; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein großes Handelsunternehmen sucht einen Mitarbeiter Einkauf & Disposition - Fleisch (m/w/d) in Dortmund. Aufgaben umfassen die Warenversorgung, Vertrags- und Lieferantenmanagement sowie Marktbeobachtungen. Der ideale Kandidat hat ein Studium in Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie und fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe. Flexibilität und Teamfähigkeit sind ebenfalls gefordert.

Leistungen

Jobsicherheit

Flexibilität in der Arbeitszeit

Mitarbeiterrabatt bei REWE, Penny und Toom

Mobilitätsangebote durch Dienstradleasing und Deutschlandticket

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie.
• Fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen.
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung in einem Teilbereich des Einkaufs.

Aufgaben

• Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit für den Lebensmitteleinzelhandel.
• Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen gemäß vertraglicher Vereinbarungen.
• Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen und Lieferantenauswahl.

Kenntnisse

Verhandlungsgeschick

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kommunikationsstärke

MS Office Kenntnisse

Eigeninitiative

Ausbildung

Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie

Ausbildung zum Fleischer/ Fleischermeister oder Koch

Jobbeschreibung

Mitarbeiter Einkauf & Disposition - Fleisch (m/w/d)

Mitarbeiter Einkauf & Disposition - Fleisch (m/w/d)

Wann: sofort | Wo: Dortmund | Vertragsart: Vollzeit

Wir bieten

• Jobsicherheit: Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Handelsunternehmen.
• Flexibilität: Eine flexible Arbeitszeitgestaltung durch unsere Gleitzeitregelung.
• Vergütung: Ein modernes Gesamtpaket aus Gehalt, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten
• Work-Life-Balance: Die Vereinbarkeit von Beruf & Familie inkl. Maßnahmen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements.
• Mitarbeitervorteile: Einen Mitarbeitendenrabatt bei REWE, Penny und Toom sowie Mobilitätsangebote durch Dienstradleasing und Deutschlandticket.

Das sind Deine Aufgaben

• Warenversorgung & Disposition: Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit für den Lebensmitteleinzelhandel
• Vertragsmanagement: Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen gemäß vertraglicher Vereinbarungen
• Lieferantenmanagement: Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen, Lieferantenauswahl und -bewertung
• Preisgestaltung: Sicherstellung marktgerechter Zielpreise unter Berücksichtigung von Notierungsindikationen
• Sortimentserweiterung: Identifikation neuer Einkaufsmöglichkeiten und Aufbau strategischer Kooperationen
• Markt- & Preisbeobachtung: Kontinuierliche Analyse von Markttrends und Preisentwicklungen
• Absatzprognosen: Erstellung fundierter Prognosen für Fleisch- und Wurstwaren zur Unterstützung der Planung
• Prozessoptimierung: Analyse und Verbesserung der Abläufe in Einkauf und Disposition zur Effizienzsteigerung

Das zeichnet Dich aus

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie
• Von Vorteil: Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/ Fleischermeister oder Koch (m/w/d)
• Fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen
• Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick sowie sicheres Auftreten gegenüber internen und externen Partnern
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung in einem Teilbereich des Einkaufs
• Hohe Eigeninitiative und Flexibilität
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Schnelles Verständnis für interne EDV-Systeme und Logistiklösungen
• Ausgeprägte Sozialkompetenz, Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Organisationsstärke

Weitere Informationen zu dieser Stelle

Ansprechpartner/in:
Christiane Leidorf

Die Stelle ist hier zu vergeben:
REWE Dortmund SE & Co. KG
Asselner Hellweg 1-3
44309 Dortmund

Über Uns

Die REWE Dortmund SE & Co. KG ist ein Gemeinschaftsunternehmen der REWE Dortmund und der REWE Group mit Sitz in Dortmund-Asseln. Mit rund 400 Märkten in NRW – insbesondere im Ruhrgebiet, Niederrhein sowie Sauer- und Münsterland – setzen wir auf regionale Produkte, kurze Transportwege und starke Partnerschaften mit selbstständigen Kaufleuten.

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