Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (BA)

Saalemühle Alsleben GmbH; Alsleben; Vor Ort; EUR 14.000 - 16.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Saalemühle Alsleben GmbH sucht Auszubildende für das duale Studium Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (BA). Du begleitest den Prozess von der Landwirtschaft über Getreideverarbeitung bis hin zur Anwendung unserer Mehle beim Kunden.

Im Betrieb lernst du, betriebliche Abläufe qualitativ zu bewerten, Gefahrenpotenziale einzuschätzen und gesetzliche Anforderungen abzuleiten und umzusetzen. Kooperationspartner ist BA Sachsen mit Studienort Plauen; Regelstudienzeit beträgt 6 Semester;

Qualifikationen

• Interesse an Lebensmitteln und deren Herstellung ist erwünscht.
• Bereitschaft zur dualen Ausbildung und Mitarbeit im Unternehmen.

Aufgaben

• Mitwirkung im Prozess von Landwirtschaft über Getreideverarbeitung bis Anwendung unserer Mehle.
• Bewertung betrieblicher Abläufe unter Qualitäts- und Hygienegesichtspunkten.
• Einschätzung von Gefahrenpotentialen und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen.

Kenntnisse

Interesse an Lebensmitteln

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Fachhochschulreife/Abitur/Meister

Jobbeschreibung

Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit (BA)

Warum bei uns arbeiten?!

• Top-Leute werden top-bezahlt!
  1. Lehrjahr 1.250 €, 2. Lehrjahr 1.325 €, 3. Lehrjahr 1.400 €
• Arbeite nicht bei irgendwem, sondern bei Deutschlands führender Mühlengruppe. Bei uns hast du Top-Karrierechancen und eine echte Perspektive weiter zu wachsen.
• Nix Konzern! Wir sind ein modernes und mittelständisches Familienunternehmen, in dem DU als Person zählst und nicht nur eine Nummer bist!
• Dir wird langweilig? Durch unsere Mühlenstandorte in ganz Deutschland kommst du raus und kannst noch mehr Erfahrungen sammeln!
• Wer rastet, der rostet! Wir fördern dich individuell. Durch Kurse für Zusatzqualifikationen, Finanzierung von Weiterbildungsmaßnahmen wie Meister- und Technikerausbildungen, Sprachkurse oder sogar Auslandspraktika kommst DU weiter!

Deine Voraussetzungen und Kenntnisse:

• Fachhochschulreife, Abitur oder Meister
• Interesse an Lebensmitteln und deren Herstellung

Das wirst du im Betrieb lernen:

• Prozess von Landwirtschaft über Getreideverarbeitung in der Mühle bis hin zur Anwendung unserer Mehle bei unseren Kunden
• Bewertung betrieblicher Abläufe unter Qualitäts- und Hygienegesichtspunkten
• Einschätzung von Gefahrenpotentialen
• Umsetzung gesetzlicher Anforderungen und die Ableitung daraus erforderlicher betriebswirtschaftlicher Entscheidungen

Infos zum Dualen Studium:

• Regelstudienzeit: 6 Semester
• Nach erfolgreich bestandener Prüfung: Bachelor of Arts mit 180 ECTS-Credits
• Kooperationspartner BA Sachsen mit Studienort Plauen