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Baldauf Käse – Tradition trifft Zukunft in Lindenberg sucht eine Ladenleitung (m/w/d) in Vollzeit. Wir verbinden Käsehandwerk mit moderner Produktion und legen Wert auf Qualität, Service und regionale Verankerung.
Du übernimmst die eigenverantwortliche Leitung des Käseladens, berätst Kunden fachkundig und präsentierst unsere hochwertigen Käse- und Feinkostspezialitäten professionell. Zu deinen Aufgaben gehören die Mitarbeiterführung, Schichtplanung, Warenbestellung, Hygiene- und
Seit 1862 produzieren wir im Allgäu Käse aus bester Heumilch – heute als modernes Familienunternehmen in fünfter Generation. Was uns antreibt? Qualität, Verantwortung und echte Leidenschaft für unser Handwerk.
Mit mehreren Standorten sind wir breit aufgestellt und gleichzeitig fest in der Region verwurzelt:
Goßholz – unsere Zentrale mit Verwaltung, Reifelager und einer unserer Heumilchsennereien.
Hopfen – hier wird täglich frische Heumilch in unserer zweiten Sennerei verarbeitet.
Hergatz – unser neues, modernes Werk für innovative Heumilchprodukte und zukunftsorientierte Produktionsprozesse.
Wir verarbeiten täglich frische Milch von regionalen Landwirtinnen und Landwirten, mit denen uns eine enge, partnerschaftliche Zusammenarbeit verbindet. Nachhaltigkeit, kurze Wege und gegenseitiges Vertrauen sind für uns keine Schlagworte, sondern gelebte Praxis.
Vom ersten Tropfen Milch bis zum fertig gereiften Käse liegt bei uns alles in einer Hand: Herstellung, Pflege, Reifung und Weiterverarbeitung. Dabei verbinden wir traditionelles Käsehandwerk mit moderner Technik und hohen Qualitätsstandards.