Küchenleiter (m/w/d) - Vollzeit

Sam Kullman’s Diner - Regensburg; Regensburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein American Diner in Regensburg sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der das Küchenteam motiviert und leitet. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung von Speisen, Organisation des Arbeitsbereichs und Verantwortung für die Warenbestellung. Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie erste Führungserfahrung sind erforderlich. Bei uns erwartet dich ein kollegiales Team und faire Bezahlung.

Leistungen

Angenehme Arbeitsatmosphäre

Intensive Einarbeitung

Attraktive Sonderleistungen

Mitarbeiteressen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin oder vergleichbare Qualifikation erforderlich.
• Erfahrung als Führungskraft ist von Vorteil.
• Flexibilität und Engagement sind notwendig.

Aufgaben

• Leitung des gesamten Küchenbereichs nach Einarbeitung.
• Zusammenarbeit mit Serviceteam und Betriebsleitung.
• Zubereitung von Speisen nach Rezepturen und Standards.
• Organisation des eigenen Arbeitsbereichs und Wareneingangs.
• Kreative Mitarbeit bei der Produktentwicklung.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Serviceorientierung

Soziale Kompetenz

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Kullman`s Grill & Diner – wer sind wir?

Wir stehen für echte American Diner Atmosphäre und heißen unsere Gäste jeden Alters bei uns willkommen!

Daher verstehen wir uns in der Hauptsache als Gastgeber und erfüllen gerne alle Wünsche unserer Gäste, soweit es in unserer Macht steht – hier sind wir der Diner Tradition verpflichtet!

Wenn auch Du gerne Gäste hast und Wünsche erfüllst, wollen wir Dich kennenlernen.

Wir bieten Dir:

• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in unserer Kullman’s Family
• Intensive Einarbeitung in allen Bereichen
• Abwechslungsreiche & anspruchsvolle Tätigkeiten
• Ein kollegiales & unterstützendes Team
• Faire, leistungsgerechte Bezahlung sowie attraktive Sonderleistungen, zum Beispiel das leckerste
• Mitarbeiteressen überhaupt
• Berufliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten, z. B. durch individuelle Coachings, Schulungen u.m.

Dein Aufgabenbereich:

• Nach entsprechender Einarbeitung selbständige Leitung des gesamten Küchenbereiches mit
• Führung, stetiger Motivation & Entwicklung deines Küchenteams
• Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, der Betriebsleitung und dem HeadOffice Team
• Zubereitung von Speisen nach unseren Rezepturen und Standards
• Organisation des eigenen Arbeitsbereichs unter Einhaltung aller Vorgaben
• Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
• Einlagerung der Waren und Kontrolle der Lagerbestände
• Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Systemvorgaben
• Kreative und engagierte Mitarbeit bei der Optimierung und Entwicklung unserer Produkte
• Gerne je nach Stärken Übernahme von übergeordneten Aufgaben in der Kullman`s Group

Was wir uns von dir wünschen:

• Du bist ein Teamplayer, aufgeschlossen und flexibel
• Du bist serviceorientiert und sozial kompetent
• Du möchtest Verantwortung übernehmen für dein Team und für die Zufriedenheit unserer Gäste
• Eine abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Erfahrung als Führungskraft, gerne auch aus der zweiten Reihe
• Flexibilität und Engagement, sowie absolute Zuverlässigkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit

Auf ein Kennenlerngespräch freuen wir uns, sende uns gerne deine Bewerbung!