Küchenleiter (m/w/d) Bierstube

Stwdo; Dresden; Vor Ort; EUR 80.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Gastronomieeinrichtung in Dresden sucht einen Koch, der ein attraktives Speisenangebot entwickelt und studentische Mitarbeiter anleitet. Sie sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine verwandte Ausbildung mitbringen. Zu den Benefits gehören eine attraktive Vergütung, 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersversorgung und Möglichkeiten für Teamaktivitäten. Gute Kommunikationsfähigkeiten und Englischkenntnisse sind erforderlich.

Leistungen

Attraktives Vergütungsmodell

30 Tage Urlaub

Betriebliche Altersversorgung

Zuschuss zum Jobticket

Jahressonderzahlung

Berufskleidung

Zuschuss zur Personalverpflegung

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Sportliche Teamaktivitäten

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung nach dem BBiG als Koch (m/w/d) mit mindestens sechsjähriger Berufsausübung.
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung nach dem BBiG als Metzger, Bäcker oder Konditor mit mindestens achtjähriger Berufsausübung.
• Gute Kenntnisse einschlägiger Softwareprogramme.

Aufgaben

• Entwicklung eines attraktiven Speisenangebots.
• Produktion von Speisen und Planungsprozesse.
• Anleitung studentischer Mitarbeiter im Küchenbetrieb.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Schriftliche Ausdrucksfähigkeit

Gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger, Bäcker oder Konditor

IHK Abschluss als Küchenmeister

Tools

MS Office-Anwendungen

Softwareprogramme (z. B. tl1)

Jobbeschreibung

Verantwortlichkeiten

• Entwicklung eines attraktiven Speisenangebots, dass auf die Bedürfnisse der heutigen Studierenden ausgerichtet ist,
• Produktion von Speisen einschl. der damit verbundenen Planungs- und Arbeitsvorgänge,
• Anleitung der geringfügig Beschäftigten/ Praktikanten/ studentischen Mitarbeiter (jeweils m/w/d) im Küchenbetrieb,
• Warenwirtschaft im Bereich der Speisenproduktion,
• Reinigung im Küchen- und Lagerbereich sowie
• Beratung von Gästen im Bereich der Speisenproduktion

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung nach dem BBiG als Koch (m/w/d) mit mindestens sechsjähriger Berufsausübung oder
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung nach dem BBiG als Metzger (Fleischer, Schlachter), Bäcker oder Konditor (jeweils m/w/d) mit mindestens achtjähriger Berufsausübung oder
• IHK Abschluss als Küchenmeister (m/w/d),
• gute Kommunikations- und Teamfähigkeit und schriftliche Ausdrucksfähigkeit,
• sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen,
• gute Kenntnisse einschlägiger Softwareprogramme (z. B. tl1) sowie
• gute Englischkenntnisse.

Benefits

• Ein attraktives Vergütungsmodell: eine Vergütung in der Entgeltgruppe 7 des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L),
• 30 Tage Urlaub zzgl. freie Tage am 24. und 31. Dezember,
• betriebliche Altersversorgung,
• Zuschuss zum Job- bzw. Deutschlandticket,
• Jahressonderzahlung,
• ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit Möglichkeiten für Initiative, Engagement und Weiterbildung in einem aufgeschlossenen Team,
• gestellte Berufskleidung inkl. Reinigung,
• einen Zuschuss zur Personalverpflegung,
• umfangreiche Aktivitäten beim Betrieblichen Gesundheitsmanagement (Massagen, Rücken- und Entspannungskurse) sowie
• Möglichkeiten sportlicher Teamaktivitäten (z. B. Firmen Wandertag, Beachvolleyball, Rewe Team Challenge).