Küchenleiter (m/w/d)

ISS Deutschland; Wiesensteig; Presencial; EUR 34.000 - 42.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Geregelte Arbeitszeiten

Überstunden werden bezahlt

Unbefristeter Vertrag

3 Monate Probezeit

Mitarbeiterrabatte

Resumo da vaga

ISS Deutschland sucht Sie als Küchenchef (m/w/d) zur fachlichen und organisatorischen Führung eines Teams. Sie verantworten die tägliche Zubereitung von Speisen, planen Menüs und Kalkulationen und koordinieren den Wareneinkauf.

Sie tragen die Verantwortung für Hygienerichtlinien (HACCP) und die lückenlose Dokumentation relevanter Unterlagen. Wir bieten geregelte Arbeitszeiten, unbefristeten Vertrag, und Mitarbeiterrabatte in einem globalen Umfeld.

Qualificações

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden vorteilhaft.
• HACCP-Kenntnisse sind erforderlich.
• Gutes Zahlenverständnis bei Planung von Waren, Kosten und Ressourcen.
• Teamfähigkeit und sicheres Auftreten.

Responsabilidades

• Fachliche und organisatorische Führung eines Teams von Mitarbeitenden.
• Tägliche Zubereitung von Speisen.
• Planung von Menü- und Speiseplänen inkl. Kosten- und Preiskalkulation.
• Koordination und Organisation des Wareneinkaufs.
• Einhaltung und Überwachung aller Hygienerichtlinien (HACCP).
• Dokumentation aller relevanten Unterlagen.

Conhecimentos

Teamführung

Kostenkalkulation

HACCP-Kenntnisse

Zahlenverständnis

Teamarbeit

Sicheres Auftreten

Formação

Koch-Ausbildung

Descrição da vaga

DEIN Job bei uns: Sicher, gut bezahlt und mit geregelten Arbeitszeiten, die genau auf Deine Bedürfnisse zugeschnitten sind!

Als einer der führenden Dienstleister im Facility Management suchen wir Dich, wenn Du Spaß an der Arbeit mit Menschen hast. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Aufgaben

• In dieser Position übernimmst Du die fachliche und organisatorische Führung eines Teams von Mitarbeitenden
• Die tägliche Zubereitung von Speisen gehört zu Deinem Verantwortungsbereich
• Du planst Menü- und Speisepläne, kreierst, nach Bedarf, Menü-/Buffet-Vorschläge und hast dabei immer die Kosten-und Preiskalkulation im Blick
• Zudem koordinierst und organisierst Du den Wareneinkauf, um eine bedarfsgerechte Versorgung sicherzustellen
• Für die Einhaltung und Überwachung aller geltenden Hygienerichtlinien trägst Du die Verantwortung
• Die sorgfältige und vollständige Dokumentation aller relevanten Unterlagen rundet Dein Aufgabenprofil ab
  

Profil

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation bildet die Grundlage für diese Position
• Idealerweise verfügst Du über profunde Berufserfahrung sowie erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitenden
• Kenntnisse und praktische Erfahrung im Umgang mit den HACCP-Richtlinien zeichnen Dich aus
• Ein gutes Zahlenverständnis unterstützt Dich bei der Planung und Kontrolle von Waren, Kosten und Ressourcen
• Teamarbeit liegt Dir am Herzen und Du überzeugst durch ein sicheres Auftreten

WIR BIETEN

• geregelte Arbeitszeiten Montag - Freitag 6.30 - 15.00 Uhr und 11.30 - 20.00 Uhr in 2 Schichten, Samstags nur Frühdienst, Sonn-, Feiertage, Brückentage frei
• Arbeitskleidung wird gestellt
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld
• Familiengerechte Arbeitsbedingungen
  

Wir bieten

• Attraktives Vergütungspaket: Deine Überstunden werden bezahlt und Du erhältst jeden Monat pünktlich Dein Gehalt.
• Arbeitszeiten Mo-Fr: Bei uns hast du am Wochenende frei.
• Mitarbeitervergünstigungen: Du erhältst vielseitige Mitarbeiterrabatte bei verschiedensten Onlineportalen – rund um Bereiche wie Sport, Gesundheit, Lifestyle, Reisen u.v.m.
• Globales Unternehmen: Die ISS ist auf allen Kontinenten mit ihren Büros vertreten. Dich erwartet ein internationales Umfeld mit spannenden Entwicklungsmöglichkeiten.
• Mitarbeiter Empfehlungsprogramm: Durch unser 'Mitarbeitende werben Mitarbeitende'-Programm sicherst Du Dir einen attraktive Zugewinn.
• Gesundheitsmaßnahmen: Mit unseren zahlreichen Angeboten zur Gesundheitsförderung bleist Du fit - z.B. mit diversen Fitnessmöglichkeiten oder Vorträgen zu Gesundheitsthemen.
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis: Bei uns erhältst Du einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 3 Monaten Probezeit.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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