Küchenchef (m/w/d) – Captain's Schnitzel Rostock

PW Gastroservice GmbH; Rostock; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zentrale Lage in Rostock

Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehm

Faire Vergütung

Gestaltungsspielraum

Zusammenfassung

PW Gastroservice GmbH sucht am Standort Rostock für Captain's Schnitzel eine engagierte Küchenleitung (m/w/d). Der Kandidat übernimmt Führung des gesamten Küchenbereichs, sorgt für reibungslose Abläufe, Qualität, Hygiene und Speisepräsentation.

Sie bringen eine Kochausbildung, Mehrjährige Erfahrung in leitender Position, Organisationstalent und Durchsetzungsstärke mit. Wir bieten Gestaltungsspielraum, ein motiviertes Team, faire Vergütung, zentrale Lage in Rostock sowie Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position.
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamfähigkeit sowie Durchsetzungsstärke.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Leidenschaft für Gastronomie und hochwertige Speisen.

Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Verantwortung für Qualität, Hygiene und Präsentation der Speisen
• Planung von Arbeitsabläufen und Dienstplänen
• Wareneinkauf und -kontrolle
• Führung und Motivation des Küchenteams

Kenntnisse

Teamführung

Organisationstalent

Durchsetzungsstärke

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Für unser Restaurant Captain's Schnitzel in Rostock suchen wir sofort einen engagierten und erfahrenen Küchenchef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.

Ihre Aufgaben:

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Verantwortung für Qualität, Hygiene und Präsentation der Speisen
• Planung von Arbeitsabläufen und Dienstplänen
• Wareneinkauf und -kontrolle
• Führung und Motivation des Küchenteams

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit sowie Durchsetzungsstärke
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Leidenschaft für Gastronomie und hochwertige Speisen

Wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Ein motiviertes und dynamisches Team
• Faire Vergütung
• Zentrale Lage in Rostock
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Arbeitsbeginn:

ab sofort

Captain's Schnitzel Rostock