Küchenchef*in im exklusiven Premiumhotel | (Ref.: 15244) (m/w/d)

AV Group; Freising; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiter-Unterkunft

5-Tage-Woche

Zusammenfassung

In einem renommierten, internationalen Hotel nahe München suchen wir einen erfahrenen Küchenchef, der das Team mit Mut und Heart führt und eine klare Vision für Spitzenküche hat. Sie tragen Verantwortung am Pass, motivieren 3–4 Köche, koordinieren Restaurant, Bar und Roomservice, sichern gehobenes Niveau und setzen Einkaufs- und Kennzahlenprozesse erfolgreich um.

Wir bieten eine geregelte 5-Tage-Woche, Option auf Mitarbeiterunterkunft und eine Gehaltsspanne von 5.000 bis 6.000 Euro brutto pro

Qualifikationen

• Küchenchef oder starker Sous Chef in gehobener Hotellerie/Gastronomie
• Führungsqualitäten und Service am Pass
• Positive Einstellung und mentale Stärke, auch in hektischen Phasen
• Englisch-Voraussetzung; gutes Deutsch ab A2 ist Vorteil

Aufgaben

• Operative Verantwortung am Pass – klassische Annoncierung bei 200–300 Abendgästen
• Küchencrew (3–4 Köche) führen und motivieren
• Koordination von Restaurant, Bar und Roomservice auf gehobenem Niveau
• Einkauf und Kennzahlen übernimmt das Management, kein Excel-Frust

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamleitung

Positive Einstellung

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Bock auf kulinarische Action auf Top‑Niveau? Für ein renommiertes, internationales Hotel nahe München suchen wir einen erfahrenen, durchsetzungsstarken Küchenchef. Wenn Du Dein Team mit positivem Mindset leitest, passt Du perfekt zu uns!

Aufgaben

• Operative Verantwortung am Pass – Du trägst die Verantwortung für das klassische Annoncieren bei 200–300 Abendgästen.
• Du leitest und motivierst die Küchencrew (3–4 Köche) mit positivem Mindset.
• Du koordinierst Restaurant, Bar und Roomservice und sicherst deren Umsetzung auf gehobenem Niveau.
• Kein Excel‑Frust – Einkauf und Kennzahlen übernimmt komplett das Management.

Qualifikation

• Du hast Erfahrung als Küchenchef oder als starker Sous Chef in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Du lebst den Service am Pass und verfügst über ausgeprägte Führungsqualitäten.
• Du zeigst eine spürbar positive Einstellung und mentale Stärke, auch in hektischen Phasen.
• Englisch ist Voraussetzung; gutes Deutsch (ab A2) ist ein großes Plus.

Benefits

• Bis € 5.000 - 6.000,– brutto im Monat (je nach Qualifikation).
• Du arbeitest als Koch und Teamleiter, nicht als Excel‑Verwalter.
• Geregelte, planbare 5-Tage-Woche.
• Auf Wunsch organisieren wir gerne eine Mitarbeiter-Unterkunft.
• Start ab August.