Kock 100% - Slöingeskolan

Falkenbergs kommun; Falkenberg (VGem); On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Rökfri arbetstid

Friskvårdsbidrag

Job summary

Falkenbergs kommun söker en erfaren kock till Slöingeskolan som lagar mat till ca 160 elever och pedagoger, delaktig i produktionen och ser till att maten levereras i tid med rätt kvalitet.

Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande samt erfarenhet av kök, och kunskap om specialkost samt goda svenska kunskaper. Anställningen är tills vidare och stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Qualifications

• Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande samt flerårig erfarenhet av arbete som kock.
• Mat och matlagning ligger dig varmt om hjärtat och du delar vår åsikt om att måltiden är en viktig del av vardagen.
• Grundläggande kunskaper inom specialkost är en förutsättning.

Responsibilities

• Här lagas mat till skolans ca. 160 elever samt till pedagoger.
• Du är delaktig i att produktionen fungerar, att maten kommer fram i rätt tid och med rätt kvalitet.
• Du främjar ett positivt bemötande och samarbetet mellan köket och skolan.
• Du utför biträdessysslor såsom servering, disk, köksstädning och varumottagning.
• Matsvinn och hållbarhet är viktigt och du arbetar rationellt och flexibel.

Skills

Serviceinriktad

Flexibel

Bra fysisk kondition

Education

Gymnasieutbildning inom restaurang

Tools

Mashie

Raindance

Personec

Job description

Falkenberg är en stad på attraktiva västkusten som befinner sig i ständig utveckling. Vi bygger nya bostadsområden, utvecklar våra verksamheter och fler och fler väljer att flytta hit. Det finns också goda möjligheter att pendla till Falkenberg. Att vara anställd hos oss innebär många möjligheter med chans att kunna växa och utvecklas oberoende av yrkesval. Vi vill skapa en hållbar framtid för vår miljö, våra medarbetare, för våra barn, ungdomar och gamla. Vi tycker att Falkenbergs kommun som arbetsplats blir bättre av mångfald och söker därför människor med olika bakgrund och erfarenhet.

• Inom Falkenbergs kommun tillämpas rökfri arbetstid
• Du har möjlighet att kunna ta del av vårt friskvårdsbidrag

Måltid Falkenberg, som är en del av Serviceförvaltningen, söker kunniga och engagerade medarbetare i vårt uppdrag att bidra till en bättre vardag för kommunens invånare och verksamheter. Vill Du vara med och utveckla våra måltider genom ditt professionella och resurseffektiva arbetssätt genom att bidra till god och näringsriktig mat som ger ekologisk, ekonomisk och social hållbarhet?

Måltid Falkenberg har ca 60 kök varav ca 30 är tillagningskök och de resterande mottagningskök eller serveringskök. Vi är runt 160 medarbetare och vi lagar mat till skola, förskola och gymnasium samt brukare inom SärBo. Våra kök lagar sammanlagt ungefär 7000 lunchportioner/dag.

1 plats(er).

ARBETSUPPGIFTER

Brinner du för service och att sätta gästen i centrum? Då är tjänsten som kock på Slöingeskolan något för dig. Här lagas mat till skolans ca. 160 elever samt till pedagoger. Som kock är du delaktig i att produktionen fungerar, att maten kommer fram i rätt tid och med rätt kvalitet. Du är delaktig i att kökspersonalen arbetar med ett positivt bemötande, främjar ett fungerande samarbete mellan köket och skolan samt medverkar till gruppens och enhetens utveckling. Andra arbetsuppgifter som ingår är administrativa ex. egenkontroll, beställningar, arbetsmiljö och viss fakturering. Du utför även biträdessysslor såsom servering, disk, köksstädning, varumottagning, grönsaksberedning mm. Matsvinn och hållbarhet är något vi jobbar med dagligen, tycker är väldigt viktigt och vi ser därför att du är uppfinningsrik, rationell och flexibel.

KVALIFIKATIONER

Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande samt flerårig erfarenhet av arbete som kock. Mat och matlagning ligger dig varmt om hjärtat och du delar vår åsikt om att måltiden är en viktig del av vardagen. Grundläggande kunskaper inom specialkost är en förutsättning. Som person är du ansvarstagande, tar egna initiativ, har förmåga att vara flexibel och leverera bra kvalitet i ett högt tempo.

Datorvanan är god vilket krävs då du själv registrerar din frånvaro i Personec och tar del av information på vår hemsida och vår hemkatalog, använder kostplaneringsprogrammet Mashie för recept och beställnings- och fakturaportalen Raindance. Du behöver ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreföreskrifter och rekommendationer samt vara insatt i HACCP.

Din förmåga att förstå och använda svenska språket, både muntligt och skriftligt är mycket god.

Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet och vi tror därför att du håller dig frisk genom någon form av träning och ett hälsosamt liv.

Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Därför välkomnar vi sökande som bidrar till detta.

Inom våra verksamheter i skola och förskola gäller lagen om registerkontroll (SFS 2000:873). Då tjänstens placering kan ändras ber vi sökande lämna digitalt utdrag ur belastningsregistret.

https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/

Anställningsform: Tillsvidareanställning.

Varaktighet:, tillträde: 2026-12-01 Eller enligt överenskommelse.

Som tillsvidareanställd kock inom Falkenbergs kommun blir du krigsplacerad.

Krigsplaceringen innebär att du är skyldig att tjänstgöra vid din ordinarie arbetsplats i Falkenbergs kommun om regeringen beslutar om höjd beredskap.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att den inte behöver tas i anspråk av redan befintlig personal. Önskvärt om registerutdrag finns klart då eventuell anställning inte kan ske förrän detta uppvisas.