Koch / Sous Chef (m/w/d)

[Bee]Partment; Unterhaching; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Faire Bezahlung

ACADE[BEE] Weiterbildung

Bildungsurlaub 5 Tage

Kantine mit Essen

Betriebliche Altersvorsorge

Urban Sports

Mitarbeitergespräche

BEEvents

Teamkultur

Zusammenfassung

[BEE]Partment in Unterhaching sucht einen Sous Chef (m/w/d), der das Küchenteam unterstützt und den Küchenchef vertreten kann. Sie bereiten Speisen in Bankett, À-la-carte und Buffet vor, sichern Qualität und Ordnung im Lager, übernehmen Inventur und Bestellungen und gestalten Menüs kreativ mit dem Team.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, Idealerweise Erfahrung in ähnlicher Position, sowie Leidenschaft für Trends, Nachhaltigkeit und wirtschaftliches Denken.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbar.
• Idealerweise Erfahrung in ähnlicher Position.
• Hoher Qualitätsanspruch & Liebe zum Detail.
• Kreativität & Gespür für Trends.
• Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln.
• Bereitschaft zur Stellvertretung des Küchenchefs.
• Sehr gute Produktkenntnisse.
• Kaufmännisches & organisatorisches Verständnis.

Aufgaben

• Unterstützung & Vertretung des Küchenchefs.
• Zubereitung von Speisen (Bankett, À-la-carte, Buffet).
• Qualitätskontrolle & Lagerhaltung.
• Inventur & Bestellungen.
• Warenbeschaffung, Eingang & Lagerung überwachen.
• Mitgestaltung von Menüs & Buffets.
• Team anleiten, motivieren & koordinieren.

Kenntnisse

Kreativität

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Nachhaltige Lebensmittelwirtschaft

Produktkenntnisse

Kaufmännisches Verständnis

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Einleitung

Kreatives Kochtalent gesucht: Entfaltest du deine Leidenschaft gern in der Küche? Dann bist du bei uns richtig!

Werde Sous Chef (m/w/d)

bei Bee/Partment - an unserem Standort in Unterhaching

Warum [BEE]Partment?! Weil wir anders sind

Wir [BEE]ten...

• Unbefristeter Job & faire Bezahlung
• Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere ACADE[BEE] & 5 Tage Bildungsurlaub
• Leckeres Essen in unserer Kantine
• Vergünstigte Hotelübernachtungen
• Health Benefits: betriebliche Altersvorsorge & Urban Sports
• einen monatlichen Vermögensaufbau in Höhe von 40 €
• Corporate Benefits - tolle Rabatte in Shops und Online-Stores
• Offene Feedbackkultur & Jubiläumsgratifikationen
• Regelmäßige Mitarbeitergespräche und stetige [BEE]vents
• Sei Teil eines innovativen Bienenkonzepts - wo frische Ideen die Hotellerie prägen und Teamgeist zählt

Deine Aufgaben...

• Unterstützung & Vertretung des Küchenchefs
• Zubereitung (Bankett, À-la-carte, Buffet)
• Qualitätskontrolle & Lagerhaltung
• Inventur & Bestellungen
• Warenbeschaffung, -eingang & Lagerung überwachen
• Mitgestaltung von Menüs & Buffets
• Team anleiten, motivieren & koordinieren

Dein Profil...

• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbar
• Idealerweise Erfahrung in ähnlicher Position
• Hoher Qualitätsanspruch & Liebe zum Detail
• Kreativität & Gespür für Trends
• Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln
• Bereitschaft zur Stellvertretung des Küchenchefs
• Sehr gute Produktkenntnisse
• Kaufmännisches & organisatorisches Verständnis

Über uns...

[BEE]Partment

Wir haben das Übernachtungsbusiness neu gedacht und laden unsere Gäste und Geschäftskunden in eine neue, schöne und spannende Welt ein. Als Hotelbetreiber ist [BEE]Partment seit 2021 deutschlandweit vertreten und bietet die perfekte Kombination aus Hotelflair und Coworking Area. Egal ob kurzer oder längerer Aufenthalt - wir bieten flexible Übernachtungsmöglichkeiten, die sich dank cleverem Design und viel Komfort wie ein zweites Zuhause anfühlen. Dabei sind wir nicht nur Gastgeber, sondern legen großen Wert auf echte Herzlichkeit und Service, der nach langen Tagen einfach guttut!

Woran wir glauben?

Bei [BEE]Partment geht es um mehr als Übernachten - es geht um echtes Miteinander. Unterstützung im Team, Erfolge gemeinsam feiern und offen mit Fehlern zugehen ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Unser Anspruch: ein ehrlicher, lösungsorientierter Umgang und eine Atmosphäre, in der sich Gäste wie Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen.

Unsere Mission?

Wir schaffen nachhaltige Erlebnisse mit Verantwortung für Mensch und Natur. Mit Wald- und Bienenprojekten schützen wir aktiv die Umwelt. Unsere Hotels sind GreenSign zertifiziert, werden aus ökologischen Materialien gebaut und nachhaltig renoviert – für komfortables Wohnen im Einklang mit der Natur. Digitale Lösungen erleichtern unseren Gästen den Alltag und schaffen moderne, effiziente Arbeitsplätze für unsere Mitarbeitende.

Und das ist längst nicht alles.

Auch du vertrittst diese Werte? Dann [BEE]WIRB DICH NOCH HEUTE und erfahre mehr über unseren summenden Bienenschwarm!