Koch Schichtleitung (m/w/d)

aveato GmbH; Köln; On-site; EUR 28,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

JobRad

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Flexible Arbeitszeiten

Job summary

aveato GmbH sucht eine engagierte Küchenleitung mit Führungsverantwortung in Vollzeit in Köln. Du organisierst den Küchenalltag, leitest ein kleines Team und sorgst täglich für Spitzenqualität.

Zu deinen Aufgaben gehören Zubereitung, Organisation, Hygiene- und Qualitätsstandards, HACCP-Dokumentation, Bestellwesen und die Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung. Wir bieten faire Vergütung, 5-Tage-Woche und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Systemgastronom oder vergleichbare Berufserfahrung – engagierte Quereinsteiger mit entsprechender Erfahrung sind willkommen.
• Idealerweise Führungserfahrung oder Erstehren Führungserfahrung im Team.
• Führerschein Klasse B und mindestens 3 Jahre Fahrpraxis.
• Souveränes, serviceorientiertes Auftreten und hohes Hygienebewusstsein.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sichere Kommunikation.

Responsibilities

• Zubereitung hochwertiger kalter und warmer Speisen mit hohem Qualitätsanspruch.
• KüchenTeam im Tagesgeschäft und bei Events organisieren/koordinieren.
• Team motivieren und wertschätzend kommunizieren.
• Produktionabläufe koordinieren und digital dokumentieren (Tablet).
• Food-Bestellwesen verantworten, Wareneingänge kontrollieren, Lagerbestand überwachen.

Skills

Küchenführung

Teamleitung

Qualitätssicherung

Hygienemanagement

Serviceorientierung

Deutschkenntnisse

Education

Koch-Ausbildung

Systemgastronomie-Ausbildung

Tools

Tablets

Job description

Du liebst gutes Essen und übernimmst gerne Verantwortung?

Dann werde Teil vonaveato, einem der führenden Business Caterer Deutschlands.

Bei uns verbindest du deine Leidenschaft fürs Kochen mit Führungsverantwortung. Du organisierst den Küchenalltag, unterstützt dein Team im operativen Geschäft und sorgst gemeinsam mit deinen Kolleginnen und Kollegen dafür, dass unsere hochwertigen Business Caterings täglich in bester Qualität unsere Kunden erreichen.

Deine Aufgaben

• Du bereitest hochwertige kalte und warme Speisen mit einem hohen Qualitätsanspruch zu.
• Du organisierst und koordinierst ein kleines Küchenteam im Tagesgeschäft sowie bei Events.
• Du motivierst dein Team und kommunizierst wertschätzend und auf Augenhöhe.
• Du koordinierst Produktionsabläufe und dokumentierst diese digital per Tablet.
• Du verantwortest das Food-Bestellwesen, kontrollierst Wareneingänge und behältst Lagerbestände im Blick.
• Du arbeitest überwiegend operativ in der Produktion mit und unterstützt dein Team aktiv.
• Du bist Ansprechpartner für externe Mitarbeitende.
• Du unterstützt die Betriebsleitung bei administrativen Aufgaben und Projekten.
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Systemstandards sicher und bringst Verbesserungsvorschläge aktiv ein.
• Du dokumentierst HACCP- und Sicherheitsmaßnahmen digital und unterstützt bei der Einhaltung aller Qualitätsstandards.

Das bringst du mit

• \\Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Systemgastronom (m/w/d)\\ oder vergleichbare Berufserfahrung – engagierte Quereinsteiger mit entsprechender Erfahrung sind ebenfalls willkommen.
• Du bringst idealerweise erste Erfahrung in der Führung eines Teams oder als Schichtleitung mit.
• Du besitzt einen Führerschein der Klasse B und verfügst über mindestens drei Jahre Fahrpraxis.
• Du kannst einen Kleintransporter sicher und zuverlässig fahren, wenn dies erforderlich ist.
• Du arbeitest serviceorientiert und verfügst über ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Du gehst sicher mit digitalen Arbeitsmitteln und Tablets um.
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Du trittst souverän, freundlich und professionell auf.
• Du bist kommunikationsstark, zuverlässig und ein echter Teamplayer.

Das erwartet dich bei uns

• Vollzeit (40 Stunden/Woche) in einer 5-Tage-Woche mit Basisarbeitszeiten von 08:30 bis 17:00 Uhr.
• Attraktive Vergütung – mindestens 2.750 € brutto pro Monat. Die tatsächliche Vergütung richtet sich nach deiner Qualifikation und Berufserfahrung.
• Digitale Arbeitszeiterfassung und bezahlte Überstunden.
• Freizeitausgleich für Überstunden.
• Übertarifliche Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Individuelle und strukturierte Einarbeitung, abgestimmt auf deine Erfahrung.
• Modern ausgestattete Arbeitsplätze und digitale Arbeitsprozesse.
• Betriebliche Altersvorsorge.
• JobRad und weitere attraktive Mitarbeitervorteile.
• Regelmäßige Team-Events, gemeinsames Mittagessen und ein starkes Miteinander.
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und viel Raum für eigene Ideen.
• Zusammenarbeit mit renommierten Kunden sowie abwechslungsreiche Business-Caterings und Events.
• Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen.

Warum du bei aveato arbeiten solltest

Bei uns übernimmst du Verantwortung, ohne den Bezug zur Küche zu verlieren. Du arbeitest operativ mit, führst ein engagiertes Team und gestaltest gemeinsam mit der Betriebsleitung einen reibungslosen Küchenbetrieb. Freu dich auf moderne Arbeitsbedingungen, hochwertige Produkte und ein Unternehmen, in dem Teamgeist und Wertschätzung gelebt werden.

Über uns:

aveato. Der Business Caterer. Wir suchen leidenschaftliche Event Catering Profis für unser wachsendes Team! Bist du bereit, in einer Welt voller Genuss und Kreativität in Service, Küche und Beratung durchzustarten? Mit Niederlassungen in den großen Städten und über 30.000 Caterings jährlich, bist du bei uns mittendrin im pulsierenden Catering-Business.

Unser Erfolgsrezept? Eine Prise Innovation, ein Hauch von Nachhaltigkeit – wir sind stolz darauf, 100% klimaneutral zu agieren – und eine große Portion Menschlichkeit und Teamgeist. Bei uns zählt jede Idee, und wir schätzen Vielfalt in all ihren Facetten.

Werde Teil von aveato, wo deine Karriere genauso vielfältig und aufregend ist wie unsere Menüs. Wir freuen uns auf Bewerbungen von jedem, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter oder sexueller Identität. Lass uns gemeinsam die Zukunft des Catering.