Koch (m/w/d) in Vollzeit

HR-Werkstatt GmbH; Bremen; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bezahlung ca. 18 €/Stunde

Überstundenkonto

Feiertagszuschläge

Langfristiger Arbeitsplatz

Fester Ruhetag Dienstag

Zusammenfassung

Spille – Hotel & Restaurant Zur Ochtumbrücke in Bremen sucht eine/n Koch (m/w/d) in Vollzeit. Du bringst praktische Erfahrung in einer professionellen Küche mit, arbeitest zuverlässig und verantwortungsbewusst und behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick.

Die Stelle bietet faire Bezahlung, eine Festanstellung in einem etablierten Familienbetrieb und regelmäßige Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen.

Qualifikationen

• Praktische Erfahrung in einer professionellen Küche.
• Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Bei hohem Arbeitsaufkommen Überblick behalten.
• Bereitschaft zu abendrlichen, woechentlichen und feiertags Diensten.

Aufgaben

• In der Küche eines klassischen Bremer Restaurants arbeiten und das Tagesgeschäft mitgestalten.
• Mit dem gastronomischen Angebot des Hauses arbeiten – Fisch- und Fleischgerichte sowie norddeutsche/Bremer Spezialitäten.
• Erfahrung direkt in den Küchenalltag einbringen.
• Auch zu gastronomietypischen Zeiten am Abend, am Wochenende und an Feiertagen arbeiten.
• Dienstag als Ruhetag.

Kenntnisse

praktische Erfahrung

Verantwortungsbewusstsein

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Jobbeschreibung

Du kannst Deinen Job – und weißt längst, was Dir bei einem Arbeitgeber wichtig ist?

Du suchst nicht unbedingt die nächste Karrierestufe, sondern möchtest gut kochen, Deine Erfahrung einbringen und für Deinen Einsatz fair bezahlt werden? Vielleicht hast Du bereits viele Jahre in Restaurant, Hotel oder Catering gearbeitet, selbst einen gastronomischen Betrieb geführt oder möchtest nach einer anderen beruflichen Phase wieder zurück in die Küche.

Bei Spille – Hotel & Restaurant Zur Ochtumbrücke in Bremen erwartet Dich ein traditionsreicher Familienbetrieb mit echter Restaurantküche und langfristiger Perspektive. Für das Küchenteam suchen wir Dich zur Direkteinstellung als Koch (m/w/d) in Vollzeit.

Je nach Qualifikation liegt Dein Einstieg bei ca. 18 € brutto pro Stunde. Überstunden werden berücksichtigt bzw. vergütet und Feiertagszuschläge kommen dazu.

Aufgaben

Das erwartet Dich

• Du arbeitest praktisch in der Küche eines klassischen Bremer Restaurants und bringst Dein Können in das Tagesgeschäft ein.
• Du arbeitest mit dem gastronomischen Angebot des Hauses – dazu gehören Fisch- und Fleischgerichte sowie norddeutsche und Bremer Spezialitäten.
• Du kannst Deine bisherige Erfahrung unmittelbar in den Restaurantalltag einbringen.
• Du arbeitest auch zu gastronomietypischen Zeiten am Abend, am Wochenende und an Feiertagen.
• Dienstag ist Ruhetag.

Das macht die Rolle besonders

• Deine Erfahrung zählt: Ob Du viele Jahre als Koch/Köchin gearbeitet, bereits Führungsverantwortung übernommen oder selbst einen gastronomischen Betrieb geführt hast – Dein Praxiswissen ist willkommen.
• Du kannst Verantwortung für Deine Arbeit übernehmen, ohne dass damit zwingend die nächste Führungsposition verbunden sein muss.
• Wenn Du aus der Selbstständigkeit kommst, kannst Du Dich wieder auf Dein gastronomisches Handwerk konzentrieren, ohne selbst das wirtschaftliche Gesamtrisiko eines eigenen Betriebs zu tragen.
• Dich erwartet ein etablierter, familiengeführter Gastronomiebetrieb statt einer anonymen Großstruktur.
• Die Position ist auf eine langfristige Zusammenarbeit ausgerichtet.

Qualifikation

Das bringst Du mit – Must have

• Du verfügst über praktische Erfahrung in einer professionellen Küche.
• Du beherrschst Dein Handwerk und arbeitest zuverlässig und verantwortungsbewusst.
• Auch wenn im Restaurant viel los ist, behältst Du den Überblick.
• Du möchtest Deine Erfahrung weiterhin praktisch einsetzen und Dich aktiv in den Küchenalltag einbringen.
• Gastronomietypische Arbeitszeiten am Abend, am Wochenende und an Feiertagen sind für Dich grundsätzlich möglich.

Das bringst Du mit – Nice to have

• Du bringst mehrjährige Erfahrung aus Restaurant, Hotel, Catering, Saison- oder Veranstaltungsgastronomie mit.
• Vielleicht warst Du bereits selbstständig, Küchenchef oder stellvertretende Küchenleitung – möchtest heute aber wieder stärker praktisch arbeiten.
• Du kennst Dich bereits mit Fischgerichten, norddeutscher Küche oder klassischer Hausmannskost aus.

Benefits

Das wird Dir geboten

• Start ab ca. 18 € brutto pro Stunde, abhängig von Deiner Qualifikation.
• Überstunden werden berücksichtigt bzw. vergütet.
• Ein Überstundenkonto.
• Feiertagszuschläge.
• Ein langfristiger Arbeitsplatz in einem etablierten Familienbetrieb.
• Ein fester Ruhetag am Dienstag.