Koch (m / w / d)

Klinikum Mutterhaus der Borromäerinnen; Trier; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Klinik für Gastronomie in Rheinland-Pfalz sucht einen Koch (m/w/d) zur aktiven Mitarbeit in der warmen und kalten Küche. Sie verantworten die kreative Zubereitung von Gerichten und die Einhaltung der Hygienevorschriften. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in der Gastronomie und sind kreativ. Das Angebot umfasst einen Vollzeitvertrag mit geregelten Arbeitszeiten und einer leistungsgerechten Vergütung.

Leistungen

Arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung

Leistungsorientierte Vergütung

Attraktives Arbeitsumfeld

Qualifikationen

• Fundierte Kenntnisse in der Küche und Bereitschaft zur Weiterentwicklung.
• Praxiserfahrung in Gastronomie und Catering.
• Engagierte, verlässliche und empathische Persönlichkeit.

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche.
• Zusammenstellung und Bereitstellung von Lebensmitteln für unsere Stationen.
• Einhaltung aller Hygienevorgaben nach HACCP.

Kenntnisse

Kreativität

Kommunikationsstärke

Team- und Dienstleistungsorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Koch (m / w / d)

Die Klinikgastronomie unseres Klinikums ist weit mehr als eine Zentralküche : Sie ist ein vielseitiger Dreh- und Angelpunkt für Genuss, Qualität und Service. Täglich versorgen wir zahlreiche Abteilungen und Einrichtungen mit frischer Vollverpflegung – zuverlässig, abwechslungsreich und auf einem hohen professionellen Niveau.

In unserer Cafeteria genießen Mitarbeitende, Gäste und Begleitpersonen ein vielfältiges Angebot : von Frühstück und Snacks über ein ausgewogenes Mittags- und Abendangebot bis hin zu kreativen Aktionsgerichten und frischen Salaten.

Unser moderner Selbstbedienungskiosk ergänzt das Angebot und stellt Snacks, Kaffeespezialitäten, Süßwaren sowie Hygiene- und Presseartikel flexibel bereit.

Den perfekten Abschluss bildet unser Konferenz- und Veranstaltungsservice, der interne wie externe Events kulinarisch aufwertet.

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche – inklusive kreativer Zubereitung von Desserts und frischen Salaten
• Zusammenstellung und Bereitstellung von Lebensmitteln für unsere Stationen
• Unterstützung bei der Portionierung am Speisenverteilband
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln, Waren und Küchengeräten
• Einhaltung aller Hygienevorgaben nach HACCP
• Mitwirkung bei gastronomischen Aktionswochen und innovativen Verpflegungskonzepten
• Einsatz bei internen und externen Catering-Veranstaltungen
• Verantwortungsvolle Disposition von Lebensmitteln im eigenen Arbeitsbereich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d)
• Fundierte Kenntnisse in der Küche und Bereitschaft, sich weiterzuentwickeln
• Praxiserfahrung in Gastronomie und Catering
• Kreativität bei neuen Gerichten und Konzepten – Ihre Ideen sind willkommen
• Engagierte, verlässliche und empathische Persönlichkeit
• Kommunikationsstärke, selbstständige Arbeitsweise und Flexibilität
• Ausgeprägte Team- und Dienstleistungsorientierung

Wir bieten

• Einen Dienstvertrag in Vollzeit ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt
• Geregelte Arbeitszeiten
• Arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung
• Eine leistungsorientierte Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR)
• Einen attraktiven Arbeitsplatz in einem engagierten und motivierten Umfeld