Koch (m/w/d)

Randstad Deutschland GmbH & Co. KG; Neubrandenburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wochenende frei

Keine Schicht- und Feiertagstätigkeit

Betriebliche Altersvorsorge

Firmenfitness

Weihnachtsgeld/Urlaubsgeld

Zusammenfassung

Randstad Deutschland GmbH & Co. KG sucht eine Küchenleitung für einen Standort in Neubrandenburg. In dieser Rolle leiten Sie ein Küchenteam, planen und bereiten tägliche Gerichte und halten Hygienevorschriften ein.

Die Position bietet einen geregelten Arbeitsrhythmus ohne Schichtarbeit und Freizeit am Wochenende. Zudem erwarten Sie attraktive Zusatzleistungen wie Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge und Firmenfitness.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
• Berufserfahrung als Küchenchef oder Küchenmeister (m/w/d).
• Leidenschaft für gutes Essen und Teamgeist.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams und Planung der Gerichte.
• Einhaltung von Hygienevorschriften und HAACP-Richtlinien.
• Erstellung von Dienstplänen und Verantwortung für wirtschaftliche Aspekte.

Kenntnisse

Fachwissen über Lebensmittel

Hygienevorschriften

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Zubereitungstechniken

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Sie sind auf der Suche nach einer Festanstellung mit Perspektive? Dann haben wir das Richtige für Sie: Im Auftrag unseres Kunden aus Neubrandenburg suchen wir aktuell eine Küchenleitung im Rahmen der direkten Personalvermittlung.

Ihre Aufgaben

• Gemeinsam mit ihrem Küchenteam bereiten sie täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
• Sie planen selbstständig Gerichte, erstellen Speisepläne und Aktionsgerichte, außerdem steuern sie den Ablauf in ihrer Küche.
• Sie halten sich dabei an unsere HAACP-Richtlinien, sowie die gültigen Hygienestandards.
• Zu ihrer Verantwortung gehören ebenfalls die Führung ihres Teams.
• Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in ihrer Verantwortung.
• Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogrammes sind ihnen nicht fremd.

Erfahrungen

• Sie haben eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
• Sie bringen Berufserfahrung als Küchenchef mit oder sind Küchenmeister. (m/w/d)
• Ihr fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnen sie aus.
• Durch ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse behalten sie stets die Wirtschaftlichkeit ihrer Küche im Blick.
• Leidenschaft für gutes Essen und Freude daran, ihre Kolleg*innen täglich mit frischen Gerichten zu begeistern.
• Teamgeist, Freundlichkeit und ein respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen
• Lust, eigene Ideen einzubringen und aktiv zur Weiterentwicklung unseres Betriebsrestaurants beizutragen
• Sie beherrschen verschiedenste Zubereitungsverfahren und- techniken.
• Gute Deutschkenntnisse runden ihr Profi ab.

Das bieten wir Ihnen

• Wochenende frei
• Keine Schicht- und Feiertagstätigkeit
• Früher Feierabend
• Work Life Balance
• Planbare gleichbleibende Essensteilnehmer
• Warenverfügbarkeit durch eigenen Warenbestand gesichert
• Weihnachtsgeld/Urlaubsgeld
• E-Bike /Firmenfitness/Getränke + Obst Frei
• Jubiläumsprämien
• Betriebliche Altersvorsorge