Koch (M/W/D)

Meier, Arne; Lübeck; Vor Ort; EUR 28.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Angenehmes Arbeitsumfeld

Sonntag und Montag frei

Weiterbildungsmöglichkeiten

Langfristige Perspektive

Moderne Profiküche

Mitarbeiter-Benefit-Programm

Zusammenfassung

Gourmet Kontor sucht eine/n Koch (Vollzeit) für die JUNIPER-Lübeck-Location. Sie bereiten Buffets, Menüs und Fingerfood vor und arbeiten an kreativen Konzepten mit. Die Stelle erfordert Präzision, Achtsamkeit für Rezepturen und Freude am Gastenkontakt.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Praxis mit. Wochenend- und Abendarbeit ist möglich; Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare praktische Erfahrung.
• Leidenschaft für kreative Küche und abwechslungsreiche Events.
• Bereitschaft zur Arbeit an Abenden und Wochenenden (vor allem Samstagabend).
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Spaß am direkten Gästekontakt.
• Auch engagierte Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen für Buffets, Menüs und Fingerfood.
• Mitgestaltung und Umsetzung kreativer kulinarischer Konzepte.
• Einhaltung bestehender Rezepturen und Entwicklung neuer Gerichte.
• Unterstützung bei der Planung und Organisation im Küchenbereich.
• Aktiver Einsatz bei Veranstaltungen in Lübeck und Umgebung, insbesondere im JUNIPER.
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.

Kenntnisse

Kreative Küche

Teamfähigkeit

Flexibilität

Gästekontakt

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

Vollzeit · Standort: JUNIPER Lübeck

Über uns:
Gourmet Kontor ist ein etablierter Eventcaterer mit Sitz in Stockelsdorf bei Lübeck – seit 2007 mit Leidenschaft, Qualität und Kreativität am Werk. Mit einem Team aus 15 Festangestellten und rund 200 Aushilfen realisieren wir jährlich über 200 Veranstaltungen: von exklusiven Dinners über Firmenveranstaltungen bis hin zu Großevents und individuellen Essenslieferungen mit bis zu 2.000 Portionen pro Event.

Unsere eigene Eventlocation JUNIPER in Lübeck, Herrenholz 12 – direkt neben dem CITTI Park, ist das Herzstück unseres gastronomischen Schaffens. Hier finden die meisten Vorbereitungen und Events statt – in einer modernen Umgebung mit professioneller Ausstattung.

Deine Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung von Speisen für Buffets, Menüs und Fingerfood
• Mitgestaltung und Umsetzung kreativer kulinarischer Konzepte
• Einhaltung bestehender Rezepturen und Entwicklung neuer Gerichte
• Unterstützung bei der Planung und Organisation im Küchenbereich
• Aktiver Einsatz bei Veranstaltungen in Lübeck und Umgebung, insbesondere im JUNIPER
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare praktische Erfahrung
• Leidenschaft für kreative Küche und abwechslungsreiche Events
• Bereitschaft zur Arbeit an Abenden und Wochenenden (vor allem Samstagabend)
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Spaß am direkten Gästekontakt
• Auch engagierte Quereinsteiger mit Erfahrung sind willkommen

Das bieten wir Ihnen:

• Angenehmes Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem motivierten und kreativen Team mit flachen Hierarchien, das exzellente Qualität schätzt.
• Geregelte Freizeit: In der Regel haben Sie Sonntag und Montag frei.
• Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir fördern Ihre berufliche Entwicklung – fachlich wie persönlich.
• Langfristige Perspektive: Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten, wachstumsstarken Unternehmen.
• Moderne Arbeitsumgebung: Kochen in einer voll ausgestatteten Profiküche direkt in unserer eigenen Eventlocation.
• Mitarbeiter-Benefit-Programm: Profitieren Sie von exklusiven Vorteilen bei über 200 Partnerunternehmen aus den Bereichen Freizeit, Technik, Reisen, Shopping u.v.m.

So bewerben Sie sich:

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte per E-Mail an [e-mail]

Ansprechpartner: Pierre Ahrens

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!